Pui cu ciuperci în sos de smântână - un pas cu pas reteta cu fotografii, feluri de mâncare de pui

Ingrediente pentru pui cu ciuperci într-un sos de smântână:

• pui (file) - 700-800 g
• ciuperci - 250-300 g
• ceapa - 1-2 bucati.
• Crema - 250 ml
• Usturoi - 2 catei
• marar - cateva crengute
• sare si piper - dupa gust
• ulei vegetal

Rețeta de pui cu ciuperci într-un sos de smântână:

Hen trebuie să se spele, uscat și se taie în cuburi mici.

Se prepară ciupercile, dacă se utilizează în stare proaspătă, apoi se spală și se taie, daca este congelat - pre-decongelare, cu ciuperci conservate trebuie drenat marinată.

Ceapa tăiate în subțire semi-inele și prăjite în ulei vegetal pentru aproximativ 5 minute.

Apoi se adaugă carnea de pui, se amestecă prăji la foc moderat timp de aproximativ 10 minute.

Apoi vine rândul său de ciuperci add. Friptură de pui cu ciuperci pentru 5-7 minute (dacă utilizați ciuperci proaspete, apoi mai mult, până când lichidul sa evaporat).

Între timp, vă puteți pregăti mărar - se spală și se taie marunt coaja de usturoi și se trece prin presa. Adăugați smântână, pătrunjel și usturoi în tigaie la pui și ciuperci, se amestecă focul redus la minimum.

Acum aveți nevoie de un fel de mâncare cu sare și piper după gust, se amestecă și se fierbe timp de ceva timp sub capac la foc mic timp de 10 minute. Dacă ați folosit smântână prea gras, puteți adăuga puțină apă.

Pui cu ciuperci în sos de smântână este gata! Completare perfectă pentru acest fel de mâncare ar fi paste sau orez fiert.