Pui cu ciuperci intr-o tigaie - un simplu pas cu pas rețete cu fotografii, site-ul de ciuperci

Pui cu ciuperci pot fi preparate in mai multe feluri de mâncare diferite. Ele pot deveni o parte din meniul zilnic sau decora masa festivă. Gătitul cu ușurință chiar și un maestru novice, ea nu ia o mulțime de timp și efort. De asemenea, nu trebuie să caute ingrediente neobișnuite. Farfuria terminat cu un set de produse foarte simple, se vor bucura de aroma, aspectul apetisant si aroma de neegalat. Cum se poate pregătește un pui cu ciuperci într-o tigaie? Ceea ce ar putea fi necesare în procesul de gătire?

Metoda 1: aromă de ceapa

Prima reteta - pui prăjit cu ciuperci și ceapă. Farfuria merge bine cu cartofi sau orez. Caracteristica sa distinctivă - carne moale și suculentă.

• pui - 300 g;
• 400 g de orice ciuperci;
• 1 ceapa;
• 400 g smântână;
• sare și condimente;
• ulei de floarea soarelui.

Preparatul se desfășoară în mai multe etape:

1. Primul pas este de a curata si se taie rondele de ceapă și jumătate. Pune-l într-o tigaie cu ulei de floarea-soarelui fierbinte. Gatiti până atunci, până când ceapa este moale.
2. Se taie bucăți mici de pui. Se presara cu sare și condimente. Trimite într-o tigaie la ceapa. Fry până la maro auriu.
3. Zdrobesc ciupercile, de asemenea, pus într-o tigaie. Gatiti pentru încă un sfert de oră. Coperta în acest caz, trebuie să fie închise.
4. Se adaugă smântână. Se amestecă bine și se lasă pe foc timp de aproximativ 10 minute.

A servit prajit ciuperci de pui fierbinte cu orice garnitura.

Metoda 2: cartof

Intr-o tigaie puteți găti o delicatesa delicios - cartofi prăjiți cu ciuperci si carne de pui. La gătit durează foarte puțin timp.

Procesul începe cu prepararea ingredientelor:

• cartofi, în valoare de 7 buc.;
• piept de pui (număr de opțional);
• ceapa;
• 350 g boletus proaspete, ciuperci etc.;
• dafin;
• sare și condimente;
• un pic smântână.

Cum de a găti chips-uri în conformitate cu această rețetă?

1. În primul rând, coaja și se taie ceapa. Se taie ciupercile în felii subțiri. Se incalzeste un ulei vegetal tigaie prăjit. Prăjirea amestec ceapa ciuperci până la maro auriu.
2. Se taie carnea de pui în cuburi. Se toarnă în tigaie și se fierbe timp de aproximativ o treime din oră.
3. Acum, se taie cartofii în cuburi. Pune-l într-un vas separat. Prăjirea în ulei vegetal.
4. Conectați carne la grătar și alte ingrediente. Se toarnă într-un recipient din sticlă (250 ml) de apă. Se toarnă condimentele și sarea. Adăugați foaia de dafin. Se acoperă și se fierbe la foc mediu timp de aproximativ o jumătate de oră.

Atunci când un vas de masă ar trebui să decora cu verdeață fin tocat.

Metoda 3: amestecat legume

Pui cu ciuperci si legume intr-o tigaie pentru a găti, de asemenea, va multumi pe fanii de ceva special. Rețeta implică utilizarea acestor componente:

• pui întreg sau piept de pui;
• Aproximativ 100 g de slănină;
• 300 g de ciuperci selectate;
• verdeață;
• morcovi în număr de 4 buc.;
• o pereche de catei de usturoi;
• 750 ml de vin alb sec;
• 8 linguri făină de grâu;
• sare și condimente după gust;
• 8 linguri ulei de măsline.

Procesul de preparare este după cum urmează:

1. carcasele de pui sau piept se spală bine, se usucă și se taie în bucăți mijlocii. Doi morcovi tăiat în baruri.
2. În rezervor adânc pentru a pune morcovi zdrențuite, carne de pui, usturoi cojit anterior, ierburi, sare și condimente. Se toarnă amestecul în frigider vin și trimite marinată (6-8 ore).
3. Ciuperci (orice) tăiate în plăci subțiri, iar cele două morcovi rămase - felii mici.
4. bacon tocat pentru a pune pe tigaie uscată. Gatiti pentru câteva minute.
5. Separat, ulei de masline prajite ciuperci. Pune-le într-un bol.
6. În aceeași tigaie se prăjește morcovi.
7. Ia carnea de pui marinat. Ștergeți-l cu prosoape de hârtie și se prăjește în uleiul ramas, de pre-rola în făină. Fry până atunci, până la o crustă aurie.
8. Conectați alimentele prăjite și se amestecă bine.
9. Se toarnă jumătate din marinata. Pune pe foc mediu, se lasă să fiarbă. Fierbeti timp de aproximativ 60 de minute.

Înainte de a vă aduce la masă, pui prăjit, se poate presara cu ierburi.

Metoda 4: aromă de brânză

Pui cu ciuperci si branza intr-o tigaie, preparate în conformitate cu următoarea rețetă se aplică la masa cu legume sau cartofi. Pentru prepararea ei au nevoie de astfel de produse:

• 3 piepti de pui;
• ciuperci proaspete într-o cantitate de 400 g;
• 120 g de brânză;
• ulei vegetal pentru prăjit - 3 linguri.
• 2 linguri făină;
• un pic de sare și condimente.

Separat, este necesar să se pregătească ingredientele pentru sos:

• 1/3 linguriță sare;
• 125 ml sau jumatate de cana de supa de pui;
• 1/4 linguriță oțet;
• 1/3 linguriță cimbru;
• 3 lingurite amidon de porumb.

Pregătirea are loc o astfel de procedură:

1. Fiecare sân împărțit în două părți (orizontale).
2. Se taie plăcile ciuperci.
3. Se mărunțește folosind o răzătoare de brânză.
4. Intr-un bol se combina separat puțină făină, sare și condimente. Rulati într-un amestec de toate bucățile de carne. Prăji fiecare felie.
5. Există, de asemenea, a pus placa de ciuperci, se toarnă supa și oțet, se adaugă sare, se adauga cimbru si condimente. Se amestecă și se fierbe la foc mediu timp de aproximativ 7 minute.
6. Adăugați la amidon sos. Gatiti pentru cateva minute pana se ingroasa.
7. Acum trebuie să se reangajeze carnea. Pe fiecare bucată pune o lingură de sos de ciuperci.
8. Se presara toate cu brânză rasă.
9. Se acoperă și se lasă pe foc mediu timp de aproximativ 5 minute.

Pe masă, vasul se serveste fierbinte.

Fluxul de lucru este următorul:

Se serveste cu orice fel de mâncare.

Rețete pentru pui prăjit este o mare varietate. Oricine poate alege cel care este potrivit pentru el. Pui pot fi fierte o varietate de feluri de mâncare. Această friptură și pui caserola cu ciuperci. și tot felul de prăjituri și role. În acest caz, vă poate arăta toată imaginația lor.