Pui cu maioneza si sos de rosii
1. Se prepară puiul.
Este foarte simplu - cumperi un pulpe de pui sau de picioare. (File pentru gustul meu sec, dar puteți încerca) și spălați-le.
Și acum principalul lucru care va da sosul nostru gust original unic: muștar, ienibahar si cardamom. Numărul de muștar depinde de modul în care doriți să simți aroma în vas finit, dar este în întregime fără ea. Chiar dacă eu nu mănânc muștar din cuvântul la toate, am pus aproximativ o lingura în cazan de 4 litri cu carne de pui.
Așa că procesul de preparare a concentratului:
Pune într-un cazan (sau tigaie) toate dvs. de sosuri, sare, ienibahar, muștar și nucșoară, se amestecă-le într-o masă omogenă. Cel mai convenabil mod de a face acest blender. Apoi se adaugă apă. Amestecul rezultat trebuie sa fie aproximativ ca crema de lichid poate fi puțin mai subțire. Din nou, dacă se amestecă sosul și a dat seama că este extrem lipsește, este foarte posibil să umple vasul cu apă și se amestecă ușor. Tot sosul este gata.
3. Într-o tigaie cu sosul preparat așterne bucățile de pui. Noi încercăm să le punem cât mai compactă, astfel încât bucăți de marginile nu sunt ieșită din sos. Dacă sosul nu acoperă carnea de pui, atunci vom privi în sus și se adaugă apă, amestecând ușor. Poate că atunci când va dura un pic mai mult dosolit.
4. Mâncăruri cu carne de pui și a pus în cuptor doar de așteptare pentru ca acesta să gătească. Având în vedere că puiul tocana într-un mediu acid, timpul va dura mai mult decât de obicei. Într-un 4 litri Kazanok aproximativ 2-2,5 ore. Ca un fel de mâncare este orez simplu perfect, fără condimente.
