Pui inabusita in suc de rodie ca un bucătar - un pas dovedit de reteta pas cu fotografii de pe delicioase
Sucul se toarnă într-o oală de turnare, se adauga zaharul si pune pe aragaz. Gatiti peste foc mediu, până când suc este redus în volum cu o treime.
Ceapa se taie marunt.
Se amestecă coriandru, scorțișoară, piper și sare.
Frecați acest amestec de pulpe de pui.
Într-o tigaie la căldură mare 1 lingura incalzeasca ulei vegetal. Prăji coapselor pana se rumeneste pe ambele părți, pentru câteva minute pe fiecare parte.
Shift șolduri într-o tigaie sau oala pentru a stinge.
Se reduce focul la mediu, pus într-o cratiță și se prăjește ceapa, amestecand ocazional, aproximativ 4 minute. Noi trecerea la șolduri.
Se toaca marunt nuci.
Se toarnă în oala fiert sucul, a pus nucile, sare dupa gust, se amestecă.
Se aduce la fierbere pe o flacără ridicată și apoi se reduce căldura la minim și să se pregătească de pui sub capac aproximativ 45 de minute sau până când carnea este moale.
Se serveste cu orez, presărat cu semințe de rodie și coriandru tocat.