pui Rețetă de pe tapaka

Pui Tabaka pui sau tapaka (marfa. # 4332; # 4312; # 4332; # 4312; # 4314; # 4304; # 4322; # 4304; # 4305; # 4304; # 4313; # 4304; „Tutun Tsitsila“) - numele pan georgian în care este pregătit (marfă. # 4322; # 4304; # 4324; # 4304; tapha - «pan», probabil derivat din cuvântul arab # 1591; # 1576; # 1602; tabbaq - «fel de mâncare“, "tava", "farfurie"). Numele comun al vasului în Armenia - tapakats Ruff, literalmente „pui prăjit“ sau „pui aplatizate.“

Probabil, toate numele înapoi la Arabe «tabbaq» și semnificația sa originală „plat“, „plan“, „zdrobit“. Prin urmare, „lista“ (în sensul de „strivite plat“) ca numele unei frunze de tutun - plante cu frunze, care sunt numite „TUTUN“ (.. Cf. Ukr „Tyutyunov“), de aici „tutun“. Probabil.

Pas cu pas fotografii reteta de pui Tanaka

Mi-am amintit un motiv sau altul o singură masă. Într-una din vizitele mele în vacanță în Union (da, vorbesc despre vremurile în care șantierul a fost încă Uniunii.) Ne-am dus cu prietenii la „Aragvi“. Dacă cineva nu știe ce este, eu nu am de gând să explic. Cred că este inutil de muncă, pentru a spune ceea ce a fost la începutul anilor optzeci.
Deci, dacă nu raspodrobnivatsya, mi-a adus aminte de acolo „aragviyskie“ tutun de pui. Și așa, știi, am vrut acest pohrustet pasăre cu aromă de zazharisto care deja.
Ce să fac, rămășițe ale blestemate liberast democrații moderne ultimul.
Aceasta este dorința și ma condus într-un magazin într-unul din satele care sunt situate în jurul lacului. Și acest lucru a fost găsit în magazin este o astfel de pereche de păsări. Niciodată importate orice, și că nici nu este săteni ordinare.

Cu toate acestea, la o examinare mai atentă, sa dovedit, că este, găsit confirmarea perfectă a păsărilor naturaletea. Ele sunt, ca să spunem așa, de origine internă și absența oricărei imoralitate chimice. Ce dovezi? Da, asta este ....
Și cum să se ocupe cu ea? Oh, totul. Acum, ia un astfel de dispozitiv. Simplu și, întâmplător, este destul de bine la fermă. Acesta este în valoare de un ban, și utilitatea acesteia, și aplicații. În general, te sfătuiesc să achiziționați și să utilizați.

De data aceasta am folosit-o aici, în acest fel. Și totul sa dovedit cu precizie, rapid și eficient. Pielea, cu toate acestea, un pic de cracare, dar asta este un nonsens.

Și apoi trebuie să lupte în afara carcasei. Dar fără fanatism. Am un ciocan special nu a fost, așa că am luat tolkushkoy. Și asta nu acoperi nimic, nu pulverizați, acoperă filmul pasăre. Foarte convenabil pentru curățenia mediului.

Conform preceptele experților și legile genului în continuare Tsyplenkov trebuie să se marineze. Amintiți-vă ce se spune la început? Despre usturoi, ardei și condimente. Aici se vor face cu marinata.
Ia câteva buline negre și ienibahar, un cuplu de frunze de dafin. Și toate aceste frunze și mazăre trebuie să fie zdrobit. Într-un mojar. Așa că nu a funcționat bine. Ar fi cel mai bine, desigur. Dar aici nu există nici un mortar de la mine, așa că sunt toți ardeii și tolkushkoy lavrushku zdrobit.
Și apoi, în acest set de sare adăugată, sol boia, piper negru, măcinat, de asemenea, și o linguriță de cimbru. Cu toate acestea, ar fi bine coriandru, dar din păcate.
Și apoi totul se amestecă bine. Aici, de asemenea, a fost necesar pentru a avea un mojar, care nu este. De aceea tolkushkoy a ezitat din nou.
Usturoi. Suma depinde de gustul. L taie fin. Te sfătuiesc să nu-l împinge, și se taie.

Se introduce amestecul rezultat cu ulei. S-ar putea, desigur, să ia unele gustoase, parfumat, dar mi se părea că este mai bine să meargă ușor, floarea-soarelui. Fără arome suplimentare pentru. În general, am luat lucru, din nou, este simplu și nu aromat. Mulți nu se toarnă. Șaptezeci de grame maxim.
Usturoiul trimite în același castron. Pentru restul ingredientelor marinata.
Și se amestecă bine. Foarte bine. La sarea dizolvată. Ei bine, să nu a dispărut“, dar distribuite uniform pe toată marinata. Deși, toate se amestecă din nou, încă mai trebuie să se stabilească „înainte.“
Apoi se acoperă vasul și farfurioara pus deoparte timp de o oră. Pentru toate aromele și arome vin împreună într-o singură linie. murătură.

Și după o oră de păsări freca obține compoziția. În primul rând o parte.

Apoi, la fel de bine și se freacă cu mâna cealaltă.
Apoi am pus păsările într-un bol, vas acoperit, plasat pe partea de sus a încărcăturii și a pus în frigider.

Am pus capacul pe partea de sus. De ce este „pus“? Da, pentru că nu acoperă, și o sobă din fontă. chesslovo.

Am prăjit douăzeci de minute. De ce atât de mult timp? Și toate pentru același motiv - iarna în stradă. Și briza. Deși nu foarte geroasă, dar încă. Prin urmare, cel puțin în partea de jos și de foc, dar pe partea de sus a vântului. E frig.
Apoi a lovit ușor pasărea.

Și încă o dată pus pe kryshkoplitu sus. tutun de pui la gratar pentru încă cincisprezece minute. Avem nevoie de doar aproximativ cinci minute shevelyakat pic de pui. Peel-l licitație, bastoane.

Asta e tot. Sosul pentru tutun de pui pentru a obține faptul că este necesar. Așa cum am spus, ai putea adăuga un pic semințe de coriandru. Dar, în general, totul a fost foarte gustos.
Notă numai unul. Din propriile sentimente. Nu luați păsările care cântăresc mai mult de cinci sute de grame. Apoi, ei se prăjește mai bine și mult va hrustyavee vkusnyavee.

tu îngerul pentru masa!

piept de pui cu ciuperci Produse laminate este foarte suculentă de pui piept de pui umplut cu cartofi și. Hrișcă cu pui la cuptor

Pui de tutun (tapaka) broiler de pui de tutun Tutun-pui

Pui în miere muștar marinată pulpe inferioare, pui marinate în iaurt, zapechennoe marinata aripi de pui în sos de miere de soia

Pui-tutun Carne tsahtone Khashlama tortilla de vita cu cartofi, ceapă și brânză

De pui crocante de pui, aripi de pui marinat zapechennoe în miere-soia picior sos de pui marinate în iaurt

Pui fript pe o tigaie prăjit pui prăjit picioare pulpe de pui prăjit pui cu o crustă crocantă