Reguli de eticheta la masă și mănâncă scurt

Fiecare dintre noi nu poate face rău să perie pe reguli de etichetă la masă, și poate chiar să învețe ceva nou despre cum să se comporte în timpul mesei. Cele mai importante reguli de etichetă pe care ar trebui să fie utilizate pentru toată lumea.

Fiecare dintre noi vede atunci când în cafenea la următoarea masă de cineva mananca dezordonat sau furis ștergeți-vă mâinile pe genunchi. De asemenea, alți oameni observa greșelile noastre, orice comportament prinde ochi și poate provoca jena. Prin urmare, este mai bine să te testeze și să corecteze comportamentul lor, dacă este necesar.

Cum să se comporte la masă

Normele generale se aplică la orice situație, acestea nu vor fi de prisos. Primul lucru pe care am observat când vedem un om - postura lui. Postura este caracterizată nu numai comportamentul sau starea persoanei, dar, de asemenea, dezvăluie secretele caracterului său.

Persoana Nesigur va frământa nervos pe marginea unui scaun, o încercare de a se apleca notoriu pentru a deveni mai puțin vizibile. Stai drept, dar astfel încât să vă simțiți confortabil. Mâinile pot fi plasate pe marginea unei mese sau pe genunchi și coate presate pe laturile mai bune.

Apropo, de a învăța cum să țineți coatele în apropierea corpului în timpurile sovietice sfătuiți din timp în timp pentru a instrui - la cina, tinand coatele un cuplu de cărți grele. Este necesar pentru a forma un model corect corporală, și păstrați-vă coatele perfect chiar și atunci când nu gândește.

Reguli de eticheta mesei a însemnat aproape toate situațiile care se poate întâmpla unei persoane și să dea sfaturi clar cum să procedeze într-o situație dată.

Firește, bunele maniere la masă acasă și eticheta restaurant este oarecum diferit, cu toate acestea, există reguli care sunt relevante în orice situație:

nu ar trebui să vorbești prea tare;
nu poate lua o furculita sau o lingura cu alimente prea departe de gura;
nu se poate face un sunet în timp ce mănâncă;
nu ar trebui să fie calm, fără grabă nejustificată.

Regulile de conduită într-un restaurant implică o anumită disciplină - să se comporte în mod corespunzător și în mod adecvat pentru a face o impresie bună asupra altora.

Un bărbat ar trebui să rateze doamna înainte, iar în cazul în care restaurantul a trimis compania bărbați sau femei, toate sunt în condiții egale sau să se bazeze pe inițiator cina.

În cazul în care cina pentru a întâlni unii oameni, iar unele târziu, de comun acord cu ceilalți invitați puteți aștepta pentru întârziați aproximativ un sfert de oră. De-a lungul lunga așteptare - un semn de lipsă de respect pentru oaspeții care au venit la timp.

Dacă sa întâmplat cu dor, ar trebui să-mi cer scuze și apoi se alăture doar restul. Nu este necesar să se atragă atenția în special asupra faptului întârzierii și să explice motivul pentru care, pur și simplu rândul său, în conversație la masă.

Restaurantul nu ar trebui să poarte o conversație cu o voce ridicată și râde tare. Dacă a fost un accident, are sens să își ceară scuze pentru alți vizitatori și să se comporte în liniște. Observați eticheta la masă, și dacă următorul tabel cineva se comportă în mod necorespunzător, atunci acest lucru ar trebui să fie comunicate chelnerului.

Nu este nevoie pentru a începe atunci când chelnerul livrat feluri de mâncare comandate sunt toate prezente. În cazul în care o persoană care se așteaptă pregătirea de feluri de mâncare lor nu deranjează, ea poate face o sugestie pentru a începe o altă masă.

Dacă, în orice fel de mâncare ai hryaschik sau os, ar trebui să fie returnate în siguranță, elementul necomestibile înapoi în lingură și pentru a muta pe o placă (sau țesut).

Cum să se ocupe cu dispozitivele

În nici un caz nu ar trebui să verifice curățenia de dispozitive, iar dacă încă observați un loc tulbure pe furca sau lingura, aveți nevoie pentru a trage ușor atenția chelnerul cu privire la această supraveghere și a cerut politicos pentru o înlocuire.

În cele mai multe restaurante servite de masă în avans, și instrumente dispuse pe fiecare parte a vasului de servire.

Nu se pierde, în cazul în care feluri de mâncare pe masă mai mult decât vă așteptați să vedeți - pentru tot ceea ce are un scop, iar dacă aveți dubii cu privire la care furculita sau lingura ar trebui să ia, este întotdeauna posibil pentru a vedea modul în care această problemă va rezolva restul oaspetilor.

Aceste dispozitive, care se află în partea stângă a plăcii, folosit mâna stângă, iar cele care sunt stabilite pe dreapta, aveți nevoie pentru a păstra în mâna dreaptă.

În cazul în care complexul de servire fiecare masa se bazează dispozitivele lor, așa că, dacă nu sunteți sigur ce fel de furcă ar trebui să fie luate, să ia viitorul - cel care este cel mai îndepărtat de la marginea plăcii. Ca schimbarea de feluri de mâncare vă va apropia treptat dispozitivele cele mai proximale.

Cuțitul folosit pentru tăierea orice aliment sau paste tartinabile și uleiuri (de exemplu, in timpul micului dejun). Nu ar trebui să încercați piese cu un cuțit.

carne tranșată sau pește ar trebui să fie coerente, astfel cum a mâncat. Se taie o dată întregul lot - formă proastă. Se crede că pe măsură ce vasul se răcește rapid și pierde principalele sale arome.

Înțelege în avans câteva diferențe de diferite tacâmuri, să nu fie prins.

furculiță de luat masa pentru a mânca a doua feluri de mâncare fierbinte, ei patru cuișoare, iar lungimea este puțin mai mică decât diametrul plăcii și plasate pe stânga;
Furca pentru pește utilizat pentru mâncăruri din pește calde, restaurant pare mai mic și are patru dinți scurte, furculiță de pește ușor de recunoscut de către crestăturilor - care au nevoie să se separe semințele;
gustare furculiță - redusă furculiță mese duplicat să-l mănânce gustări reci;
Furcă pentru desert - pentru plăcinte, mici, se potrivesc cu dimensiunea de plăci de desert și arată neobișnuit;
Fructe este echipat cu două gheare de furcă, de obicei, hrănite împreună cu cuțit de fructe;
cealaltă furcă sunt considerate complementare, acestea sunt plasate lângă antena de satelit de care au nevoie să mănânce.

cuțit de masă mânca orice doua feluri de mâncare caldă, este amplasat la dreapta plăcilor, lama este dislocat la placă;
cuțit de pește plictisitoare și seamănă cu o lamă este folosit pentru a separa carnea de oase de pește;
Gustări și un cuțit mic are dinți;
desert și cuțit de fructe aspect similar - acestea sunt cele mai mici.

lingura - cea mai mare, se află în partea dreaptă a plăcii;
desert lingura alimentat la un desert care nu necesită tăiere - budinci moale, jeleu și frișcă;
lingură de înghețată este alimentat împreună cu kremanki;
cocktail lingura are o mânere foarte înguste și lungi;
linguriță poate fi alimentat la orice băutură fierbinte;
lingură de cafea - cel mai mic, a servit doar cafea neagra.

Dialoguri și manierele de masă

Tabelul eticheta înseamnă nu numai utilizarea instrumentelor, poziționarea corectă și o poziție bună, dar, de asemenea, mai mult și modul de desfășurare de dialoguri și conversații.

Cum să se comporte la masă și ce să spun? Asigurați-vă că pentru a găsi ochii celui care se întoarce la tine, ascultă fără întrerupere și numai apoi să răspundă. Dacă credeți că unele dintre întrebările interlocutor nepotrivite pentru a manca, a sugerat delicat pentru a discuta despre acest lucru un pic mai târziu. În toate celelalte cazuri, răspunsul ar trebui să fie ușor și relaxat.

Noi nu ar trebui să vorbim numai împreună, recruta alți participanți la conversație a mesei. De exemplu, dacă ai vorbit despre o vacanță recentă, puteți cere unul dintre interlocutori, fie că este de gând să meargă în vacanță în viitorul apropiat, sau preferă orice agrement.

Este, de asemenea, o formă bună la orice masă va vorbi lauda proprietarul, bucătarul-șef sau inițiatorul întâlnirii - Găsiți câteva cuvinte bune de remarcat atmosfera generală a serii.