reteta Goroshnitsy cu o fotografie
Goroshnitsa - aromate întotdeauna piureul terci de mazăre razvaristogo - fel de mâncare delicios aromat. Acest terci de mazăre venerat cu mult înainte de vremea lui Ivan cel Groaznic. Noi oamenii obișnuiți ea a iubit datorită conținutului de proteine vegetale, care este bogat în substanțe nutritive și perfect umple corpul cu energie, iar în curtea ei, datorită prețuite gust unic si aroma! Astăzi goroshnitsu pregătesc câteva, cu toate acestea, să înceapă să facă niciodată nu este prea târziu! Acest fel de mancare este perfect pentru post, pentru că puteți găti fără ulei sau unt.
Asigurați-vă că pentru a lua în considerare:
- Pentru ustensile de gătit goroshnitsy utilizate cu ziduri groase. Deoarece crupa se stinge, nu fierte moi și poalele. Cu toate acestea, în orice caz, cerealele ar trebui să fie se amestecă în mod regulat.
- Gătit terci necesară la foc mic, pe jumătate capacul închis timp de aproximativ 10 minute și apoi timp de aproximativ 50-65 minute. În această etapă, pentru a lăsa o mică fisură. Destul de aproape este imposibil, altfel apa va fierbe rapid. Aceasta este o reteta clasica goroshnitsy. Și pot fi preparați folosind metoda de mai jos.
Cum să diversifice goroshnitsu?
- Mulți pot aminti prezența cartofului, care completează acest fel de mâncare iubit de bunicile noastre. Bucăți de cartofi piure de terci aromat fiert - unul dintre combinația perfectă.
- De multe ori, se adauga ceapa, bacon sau conserve de carne. numai fierte, răspândirea fel de mâncare fierbinte pe o tigaie adâncă, în cazul în care ceapa pre-caramelizat și șuncă prăjită sau bacon pentru un gust deosebit de dor. Încălzită cu o grăsime slănină pic dă o mazăre speciale picanterie.
- O abordare rațională este binevenită, iar în bucătărie! De exemplu, atunci când copane de pui fierte sau coapse pentru salată, bulion rămase pot fi nu numai temelia supa, dar, de asemenea, pentru a imbogati goroshnitsy gustului.
Un simplu goroshnitsy reteta
- mazărea uscată - 1 lingura
- Apa (rata de 1 la 2 poate fi 2.5)
- Sare - un vârf de cuțit
- Unt - 30-40 de grame
- Un vârf de cuțit de piper - dupa gust
- Mazăre bine spălate, înmuiate în apă timp de cel puțin 8-9 ore, puteți pune în dimineața și pentru cină pentru a găti sau se lasă să se umfle peste noapte. De asemenea, puteți utiliza ca o singură piesă, zdrobit și fărâmițate (crupă). Odată scurs, mazăre clătite.
- Pune apa pe foc în vasul where'll gatiti terci. Scrierea fiert.
- Adăugați mazăre, se reduce căldura la cel mai mic. Se acoperă capacul. Nu uitați să îndepărtați spuma.
- Se prepară cel puțin 60 de minute, ghidat de calitatea și cantitatea de mazăre de fluid, acesta trebuie să se fierbe departe.
- La sfârșitul de sare și piper gătit - la cerere, după ce se adaugă uleiul și se amestecă. Uleiul poate fi pus, și înainte de servire.
- Puteți pyurirovat mazăre blender sau adăugați celelalte ingrediente și apoi se amestecă bine.
