Rețetă pentru cartofi tocana cu coaste

Cartofi copti cu nervuri ocupă în mod clar o poziție de lider în bucătăria noastră tradițională. Ce ar putea fi mai delicioase cartofi fiert?

Poate că nimic nu se poate compara cu ea prin abundența de nutrienți și gust. Cu ce ​​pur și simplu nu au pregătit bucătarii naționale. Carne, legume, fructe de mare - toate aceste materiale de umplutură sunt concepute pentru a imbunatati aroma si spicing noi feluri de mâncare sale.

tocană de cartofi cu coaste de porc

Rețete pentru coaste cu cartofi diverse și cu multiple fațete. Unii încearcă să combine aceste ingrediente cu condimente orientale, în timp ce altele dau un plus de aroma fel de mâncare printr-o combinație de diferite tipuri de legume.

Cu toate acestea, toate converg într-un singur - fel de mâncare cel mai simplu, cum ar fi coaste de porc cu cartofi fierte într-un vas obișnuit, este cea mai bună opțiune. Este această rețetă simplă ne vom uita mai în detaliu și să determinăm ce criterii el a câștigat un loc de referință de feluri de mâncare de cartofi.

Pentru reconstrucția treptată a tuturor detaliilor și nuanțelor, avem nevoie de următoarele ingrediente:

• Cartofi - 1 kg;
• - 0.5 kg costițe de porc;
• Ceapă - 1 buc;.
• Morcovi - 1 buc;.
• mărar - 0,5 grindă;
• frunze de dafin, sare și piper după gust.

Primul pas este de a curata cartofii si se taie in cuburi mici. După aceea, ar trebui să-l pună într-o tigaie și se toarnă puțină apă. Morcovii sunt, de asemenea, curățate de piele si frecati-l pe o răzătoare mică.

Ca rezultat, vom obține structura fină, ne-am dus de asemenea la oală. cartofi Podsolit amestecat cu morcovi. Adăugați unele piper și foi de dafin. Acum vom trimite oală nostru pe aragaz, în cazul în care se va stinge un foc mic în anticiparea coaste.

Ia coaste de porc și să le taie în bucăți, astfel încât nu există carne pe fiecare os. Acum vom trimite-le pe o tigaie încălzită și se prăjește cu o cantitate minimă de ulei vegetal. Este posibil să se facă fără ulei, ca coaste de porc conțin o cantitate semnificativă de grăsime pentru a fi vyzharivatsya lor în timpul tratamentului termic. Această untură și impregnare excelentă devin, care va umple cartofi noastre cu coaste aroma unica.

Prajiti carnea ar trebui să fie până la maro auriu, dar nu de mult altceva. Ar trebui să fie un pic prăjită, deoarece nu a fost încă stins. A fost într-o oală de cartofi noastre, și ei vor dobândi aspectul final și disponibilitatea. Dacă le supraexpunerea la tigaie, atunci ei vor primi prea tare si uscat.

ierburi proaspete da vasul o aroma deosebita si aroma

În timpul pregătirii mesei noastre poate merge verde. Dill ar trebui să fie fin cotlet și să se pregătească pentru expediere la potul de ansamblu. Acesta va fi util pentru noi în cele din urmă, atunci când cartofii tocana cu coaste de porc este aproape gata.

Cu câteva minute înainte de sfârșitul de gătit se adaugă la greutatea totală de fenicul, care va da vasul nu este numai parfum proaspat, dar, de asemenea, o vedere minunată pitoresc. După aceea ar trebui să stinge masa noastră pentru încă 2-3 minute să se înmoaie cartofii au miros de marar si inmuiati-l note picante.

Ne întoarcem de pe aragaz și a trecut pe o placă a produsului nostru după această dată. Servit cu coaste de porc cartofi fierte ca un fel de mâncare principal, garnitură pentru legume proaspete ei ideale, care va aduce la perfecțiune aromei sale și, în plus, vor forma final cursurile de compoziție aroma.

tocană de cartofi cu coaste de vită în multivarka

Există mai multe rețete pentru aceste feluri de mâncare - ar fi cartofi cu coaste de porc în multivarka, cuptor, cuptor cu microunde, sau chiar pe rug. Cu toate acestea, există un fel de mâncare care implică utilizarea de alte câteva componente.

Este o alternativă la toate opțiunile prezentate mai sus. Ce fel de fel de mâncare și care este rețeta ei? Răspunsul la aceste întrebări vor fi tocana de cartofi cu coaste afumate in multivarka. Diferența semnificativă este utilizarea unor astfel de feluri de mâncare nu sunt proaspete de porc și de vită coaste afumate.

Astfel, ingredientul principal este cunoscut, este acum posibil să se formeze alte componente ale reteta noastra.

Pentru a face acest mare fel de mâncare, avem nevoie de următorul set de componente:

• Cartofi - 1 kg;
• afumat coaste de vită - 0,5 kg;
• Morcovi - 1 buc;.
• ceapă - 1 buchet;
• Usturoi - 3 catei;
• sare si piper dupa gust.

cartofi copti cu coaste afumate în multivarka este unul excelent pentru mentinerea unui regim alimentar, deoarece are un conținut relativ scăzut de calorii si un gust remarcabil.

Se curata cartofii de la început și se va tăia în felii mici, apoi puneți-le pe partea de jos Multivarki. coaste de porc afumată se taie în bucăți porții și trimite în multivarku. Ei vor adăuga o notă picant și să formeze o compoziție de aromatizare perfectă a vasului finit.

Morcovul freca pe o răzătoare fină, ceapa nashinkuem și să trimită aceste două ingrediente în tigaie pentru prăjit. Pentru a le pregăti să fie până la un maro auriu. De îndată ce sa format trecerea întreaga masă în multivarku și se adaugă usturoiul tocat. Împingeți-l nu trebuie să fie, la fel ca în această versiune, acesta va da un gust foarte distinct și aroma specifică, motiv pentru care tocană de cartofi cu coaste afumate își pierd calitățile lor esențiale. De aceea, feliere usturoi este ideal pentru acest lucru.

Sare și piper toate componentele precum și să le adăugați un pahar de apă. După ce acest lucru a fost expus la multivarka modul „călire“ și un cronometru timp de 30-40 minute. În acest timp, coaste de vită fiert cu cartofi fierte complet, în timp ce noi nashinkuem ceapa fin verde, care va trimite la alte componente pentru câteva minute înainte de sfârșitul extinctie. Acest fel de mancare este gata, bun venit la masa!