Rețete pentru broccoli cu fotografii - rapid și gustos

Cum de a găti broccoli

Sunt sigur că cineva trece pe lângă tejghea în magazin cu broccoli, doar pentru că nu știu cum să-l gătească. Și pregătește varza este destul de ușor și simplu. Iată câteva reguli de gătit:

Dacă ați cumpărat un cap de broccoli proaspăt, acesta trebuie să fie demontat în buchețele mici. Legumele congelate sunt, de obicei deja pregătite pentru gătit.

Mai mici de fierbere sărată inflorescență apă varză. Dacă varză proaspătă, apoi se fierbe timp de 3-5 minute, congelate pic mai mult - 7-10 minute. Digest varza nu este necesar, în caz contrar acesta va fi prea moale. Până la sfârșitul anului de gătit, se scurge apa, se spală varza cu apă, cu toate că acest lucru nu este obligatoriu.

aburit

Această metodă de gătit este potrivit pentru dieta varza. Pe de gătit cu aburi grătarul pune inflorescențe, care va fi gata în 10-15 minute. Și dacă doriți să rămână un pic de varză crocantă, reduce timpul de gătire la 5-7 minute. muguri proaspeți va fi gata un pic mai devreme decât congelat.

albire

Pune inflorescențe într-o strecurătoare și mai mic timp de 3-5 minute în apă clocotită sărată, apoi se toarnă peste apă rece. Cu această metodă de gătit de culoare varză va rămâne aceeași verde și frumoasă. Desigur, cu atât mai mare inflorescenta, timpul coloritului să preia mai multe.

Caloric broccoli astfel preparat mici, doar 27-28 kcal la 100 g de produs. Fierte sau varza aburit este foarte potrivit pentru garnitura. Acesta poate fi stropite cu ulei, și puteți face fără ea.

Rețete pentru broccoli - rapid și gustos

salata de legume

Cantitatea de ingrediente care nu sunt specificate, le puteți lua atât timp cât există produse pe care le au în stoc.

Mod de preparare: legumele se fierbe ușor în apă sărată, apoi se aruncă într-o strecurătoare pentru apa de sticla. Se lasa cateva minute pentru ca umezeala să se evapore. Într-o salată castron de mâini pentru a rupe verdeață, se adaugă legumele fierte, dacă se dorește, puteți adăuga ras pe o răzătoare grosier de brânză și smântână sau unt. Smantana poate fi diluat ușor sos de soia, va fi, de asemenea, delicioase.

Salata Broccoli cu pui

• Broccoli - 200-300 g,
• Jumătate din piept de pui fiert,
• Smantana pentru umplere,
• Hard brânză - 50 de grame,
• verde,
• Nucile - 50 g

1. Pui se fierbe la sân, se răcește și se taie în fâșii,
2. fry varza intr-o tigaie cu puțin ulei timp de 8-10 minute, loc pe un prosop de hârtie pentru a elimina excesul de grăsime,
3. Brânză grătar.

Se amestecă toate ingredientele, se adaugă sos sau sos, se amestecă ușor. Pune intr-un bol salata frumos, decora partea de sus a verdeață.

Salata de broccoli cu pește roșu

Varza divide în buchețelele mici. Dacă ați înghețat broccoli, acesta este mai întâi decongelează la temperatura camerei, se spală sub jet de apă și se usuca.

sosuri pentru salate

Salata cu broccoli poate fi încărcat decât oricând, acesta va fi combinat și delicioase. În acest scop, o cremă adecvată acru sau smântână, sos de soia diluat, și un sos de soia nu va strica gustul de salata.

broccoli la cuptor

Este pur și simplu un zbor de fantezie! Desigur, ingredientul principal în astfel de caserole este broccoli. Și deja este posibil să se adauge ceva: conopida, fasole verde, dovlecei, morcovi, carne de pui, sunca, ciuperci. De fiecare dată, adăugând la caserola produse diferite, pe care de fiecare dată când va exista o alta caserolă care nu se plictisesc niciodata.

Pentru gătit caserole iau legume, astfel încât masa totală a acestora nu erau mai mult de 500 de grame. Rezultatul ar trebui să fie de aproximativ 6 portii.

Broccoli si alte produse (poti chiar si doar o kale) se descompun într-un vas de copt sau pe o foaie de copt mică, unsă cu ulei vegetal. Pentru claritate se poate stoarce 1-2 catei de usturoi, dar nu neapărat, și decora felii de roșii proaspete (de asemenea, opțional). umplere umplere top: amestecati 2 oua cu 1 ceasca de smantana sau smântână, se poate presara cu brânză rasă.

Am pus în cuptor, la o temperatură de la 180 de grade timp de 30-40 minute. Uite, crusta este puternic nu roși. Caserola poate fi servit cald sau rece. Atunci când prezintă o caserola poate turna smantana deasupra.

Supa cu broccoli

Pentru a pregăti supa - piure poate fi utilizat ca broccoli și adăugați-l alte legume: dovlecei, dovleac, morcovi, cartofi. Vă oferim o rețetă pentru varză, care a fost utilizat un gătit.

• Broccoli - 500 g,
• 1 morcov mediu,
• ceapă,
• 1 cană de smântână,
• 1 brânză topită,
• Sare, ulei.

Varza dezasambla în buchețele mici și se fierbe în apă sărată timp de 10 minute, până când acesta devine moale. Morcovi si ceapa se taie în bucăți mici și se prăjește în ulei pana se rumeneste.

jumătate bulion cu varză fuzioneze într-o ceașcă separat (poate vom avea nevoie), pentru a adăuga varza prăjită morcovi, ceapă, brânză rasă. Lasă timp de 5 minute, vândute la brânză, și apoi totul se mișca iute în blender piure, iar in lipsa acestuia - tolkushkoy.

Pentru masa rezultată se adaugă smântână, sare și piper. În cazul în care se pare că o supă groasă, se adaugă puțină supă, pe care ne-am aruncat. Din nou am pus pe foc, se aduce supa la fierbere, se fierbe timp de 2-3 minute și se îndepărtează de la căldură. Supa este gata. La servire supa se adauga crutoane si se presara cu ierburi.

Broccoli în aluat

Acest fel de mâncare gustos, care va apela la adulți și copii. Pregătirea destul de simplu, lucrul cel mai important în acest aluat fel de mâncare. O să-ți dau 2 reteta aluat, una cu ouă și smântână, celălalt este mai potrivit pentru vegetarieni, sau în timpul postului.

• Făină - 4 linguri (aproximativ o jumătate de pahar)
• 2 oua,
• Cream - 50 ml
• Vârf de cuțit de sare, piper măcinat, curry, trecut prin chesnokodavilku cățel de usturoi - gust.

Pentru frumusețea și gustul, puteți adăuga mărar tocat fin.

Intr-un vas bate ouale, le amestecă bine, se adaugă smântână, sare și condimente, se amestecă din nou și apoi se adaugă treptat amestecul de faina amestecand bine pentru a evita formarea de noduli. Ca urmare, ar trebui să obțineți un amestec seamănă cu o crema lichida. Pune pe câteva minute în frigider.

• Făină - 4 linguri (aproximativ o jumătate de pahar)
• Apa rece - 5-6 linguri,
• Un vârf de cuțit de sare.

Se adaugă sare la făina și apoi se adaugă treptat apă rece, se amestecă bine, pentru a evita formarea de noduli. Pentru un gust, puteti adauga marar tocat marunt, usturoiul zdrobit, piper măcinat. Preparată aluat în frigider timp de câteva minute.

Broccoli, fiert pana cand se inmoaie in apa sarata, ori într-o strecurătoare pentru sticla de apă, apoi pe un prosop de hârtie pentru a absorbi orice urme de umezeală.

Într-o tigaie, se toarnă ulei vegetal, așteptați până când nu este bine încălzit. Apoi vom lua o inflorescență furculiță și moaie în aluat și plasați imediat în ulei fierbinte. Întoarceți cu atenție peste inflorescențe skimmer că acestea sunt rumeneste uniform pana se rumeneste pe toate laturile. muguri finite scoate cu o spumiera de unt și răspândit pe un prosop de hârtie pentru a absorbi uleiul rămas. Spread pe plăci și servesc.

Am foarte mult speranța că vom fi cu tine pentru o lungă perioadă de timp pentru a comunica pe blog-ul va fi mai multe articole interesante. Deci, ei nu vor pierde, abona la știri pe blog.

Rămâi sănătos! Din moment ce ai fost Taisia ​​Filippova.