roșii murate în grabă, roșii marinate cu ceapa si usturoi, gustoase si rapid

astăzi meu reteta - marinat rosii fast-food. Cu ajustări minore pentru numărul de umpleri, acestea pot fi bine să se închidă pentru iarna, dar acum doresc să vă răsfățați cu un delicios-acasă preparate, mai ales pentru că cele mai rapide roșii mele pot deja să mănânce și să se bucure a treia - a patra zi de la data sărare, și timpul de preparare a acestora Este nevoie de mai mult de o oră. În această rețetă, de asemenea, am pus murat ardei si ceapa dulce, inele feliate. ceapa murate pot fi folosite pentru hrana animalelor pentru carne sau marinate, este de lucru foarte gustos și parfumat, încercați din nou și va pune întotdeauna în gol intern.

Pentru a pregăti roșii murate rapide, avem nevoie de:
- rosii - 2 kg;.
- ceapa - 2 buc;.
- piper - 2 buc;.
- usturoi - 1/2 cap;
- zahar - 7 linguri;.
- G - 3 linguri;.
- Apa - 2 L;.
- oțet 6% - 150 ml.;
- Greens pentru sărarea (am pus hrean, coacaze, mărar, frunze de cireș) - 1/2 buchet.

Ne pregătim produsele noastre. Roșii și ardei în opinia mea, am un roșii mijlocii, solide, cărnoase, acestea sunt mici în zahăr și au un gust acru. Dacă aveți o roșii dulce - mai târziu umple pentru a ajusta gust.

Ceapă curat și se taie în destul de subțire semi-inele, piper curățate de cozi și semințe și se taie în bucăți de dimensiuni mijlocii la întâmplare pentru a face convenabil pentru a distribui la capacitatea de decapare. Verdeața și pus pe fundul oalei (sau alt recipient în care veți marinati roșii). Am uscat ierburi, am pus-o. Usturoiul curat și se taie în bucăți mari - puteți pur și simplu felie tăiat în 2 părți. Puteți pune niște piper negru, dar eu fac fără el.

Tomate intepatura cu o scobitoare în mai multe locuri, astfel încât marinata va pătrunde în fiecare tomate și bine pus într-un vas pentru a economisi spațiu.

intervale de acum liber stabilite felii de ardei, stratul superior răspândit puțin usturoi și ceapă. Apoi se repetă straturi roșii, ardei, ceapă, usturoi. Ultimul strat de noi - roșii. Tot ceea ce ne-am pregătit oala noastră pentru turnarea marinată, vom proceda la prepararea acestuia.

Pentru a prepara o marinata, se toarnă apă în tigaie, pune sare, zahăr, se aduce la fierbere și se toarnă oțet. Ca oțet turnat - aveți nevoie pentru a încerca o marinată. Ar trebui să fie dulce și sărat, acru, gust, el trebuie să-l place, dar să fie un pic prea sărat și pereslazhen, deoarece roșii, ceapă și ardei în stare proaspătă noastre și ei vor absorbi oțet, sare și zahăr din marinata. Acum regla aroma finală a marinată pentru ei înșiși.

Sosul se scoate din cuptor, pe aragaz inel fără a opri, a pus tigaie cu roșiile și se toarnă sosul. Focul deține aproximativ 5-7 minute, apoi se stinge, placa de acoperire (care nu a plutit la tomate) și se lasă să se răcească și se marineze pe zi. Apoi, trimite roșii în frigider și după 3 zile de tomate noastre marinate într-un preparat rapid.