roșii Sun-uscate - reteta
Tomate a fost mult timp ferm stabilit în tabelele noastre. Nu ne putem imagina un prânz sau o cină de vară fără roșii proaspete sau salată din ele. În timpul iernii, orice fel de mâncare sau un fel de mâncare de carne nu poate fi imaginată fără sare sau tomate murat. Ele sunt prezente în aproape orice rețetă de tip sandwich convențională la florid gustări calde.
Dacă doriți să adăugați varietate la dieta ta, vă vom arăta cum să facă rosii uscate la soare la domiciliu și de a obține astfel gustări nu numai gustoase și parfumat, dar, de asemenea, o umplere excelent pentru orice fel de mâncare. roșii uscate pot fi utilizate la prepararea de paste, supă și salată, carne și pește sunt, de asemenea, combinate perfect.
roșii uscate la soare în cuptor
Deci, dacă te-ai decis să facă o gustare neobișnuit în bucătărie, reteta de rosii uscate la soare în cuptor va fi montarea.
- rosii - 1 kg;
- Usturoi - 2 catei;
- sare de mare - ½ linguriță ;.
- . Oregano - 1 linguriță;
- cimbru - 3 g;
- ulei vegetal sau ulei de măsline - 50 ml.
Înainte de a începe să rosii uscate la soare, ar trebui să alegeți un bun legume coapte, de preferință de aceeași mărime. Când roșii selectate, spălați-le, se usucă și se taie în jumătăți. Apoi, folosind o linguriță, se scoate din mijlocul jumătățile.
Usturoiul se curata si se taie în fâșii subțiri. Sare și ierburi uscate se amestecă. Acum, pune jumatatile de tomate pe o tavă de copt, pentru fiecare dintre ele se toarnă un amestec mic de ierburi și sare și puneți una sau două benzi de usturoi. În fiecare felie, se toarnă câteva picături de ulei.
Puneți într-un cuptor de copt cu roșii și se fierbe la temperatura cea mai scăzută. Tu se va lăsa de aproximativ 3-4 ore, dar depinde de cuptor, astfel încât să se asigure că roșia nu este ars și nu reține umezeala. Se depozitează roșiile uscate pot fi într-un borcan de sticlă în frigider.
roșii uscate la soare în cuptorul cu microunde
Dacă aveți un cuptor cu microunde, și doriți să gătesc roșii uscate, dar nu doresc să-și petreacă câteva ore vom împărtăși un fel ca rosii uscate la soare pentru a găti în cuptorul cu microunde.
- rosii - 4 buc;.
- Ierburi si condimente (toate) - 2 lingurite ;.
- Usturoi - 2 catei;
- ulei de masline - 2 linguri. lingură.
Roșiile se spală, se taie în jumătate și se pune într-un vas cu tăieturi flanșe în sus. Se presara cu condimente și se toarnă ulei. Setați cuptorul cu microunde la putere maximă și a pus în farfurie ei cu rosii timp de 5 minute. După scurgerea timpului, lăsați-l în cuptor timp de 10 minute.
Apoi, scoateți roșiile, se toarnă într-un borcan eliberat din partea de jos a sucului cu uleiul și trimite-l înapoi în cuptorul cu microunde timp de câteva minute. Usturoiul se taie în felii subțiri. Sucul de rosii cu un pic de sare și unt. Tomate pune într-un borcan de sticlă, se adaugă felii de usturoi și se toarnă tot acest suc și unt. Cap borcan și a pus în frigider timp de 12 ore.
roșii uscate în ulei - reteta
roșii excelente uscate la domiciliu sunt obținute în cazul în care gătiți-le în ulei cu ierburi.
- rosii - 1 kg;
- Usturoi - 2-3 catei;
- ulei vegetal sau de măsline - 0,5 l;
- piper negru măcinat, sare de mare, ierburi uscate.
Tomatele Se spală și se usuca. Se taie în jumătate sau în sferturi și scoate miezul lor. Puneți roșiile în tigaie, hârtie pergament pus, astfel încât acestea sunt strâns alipit între ele. Sare și piper.
In fiecare parte a tomatelor picurare câteva picături de ulei și trimite-l într-un cuptor de coacere încălzit la 60-100 grade.
Atunci când roșiile sunt gata, ele sunt foarte reduse în dimensiune, a pus-o în bancă, în partea de jos, care pune felii de usturoi, ierburi, si picura putin ulei. Umple 1/3 cutii roșii, se toarnă un pic de ulei, readauge condimentele și roșiile. Alterna ingredientele în acest fel, până când banca este plin. La sfârșitul câteva roșii tasează și umple astfel încât uleiul este complet le-a acoperit.
Închideți borcanele și trimite în frigider sau într-un loc răcoros, întunecat.