Rospotrebnadzor a devenit în 3, 5 ori mai puțin probabil să respingă pâine, articole, stiri, stiri

- În același sistem de producție timp cele mai multe brutării de pâine industriale elimină practic producția de proastă calitate, și chiar mai periculoase pentru sănătatea pâinii. Cu toate acestea, piața a rămas în mod tradițional, o problemă de etichetare - de exemplu, consumatorii nu sunt induși în eroare Gost. Soluția acestei probleme va ajuta să aibă introducerea sistemului național de certificare, - a subliniat în presa de serviciu al Ministerului Industriei și Comerțului.

Președintele Uniunii Române de brutari Valery Cheshinsky într-un interviu cu „News“, a spus că acum în industrie se confruntă cu o introducere profundă a sistemelor internaționale de calitate HACCP și ISO. În plus, un număr de întreprinderi mari au fost modernizate și echipamente de reconstruit, bazat pe punerea în aplicare a soluțiilor avansate de inginerie și de Vest interne.

- Se dă rezultate pozitive, - a declarat șeful Uniunii.

În „Roskachestve“, de asemenea, a reamintit faptul că producătorii pot produce acum produse de panificație în conformitate cu TU - fără a salva formularea clasică.

Compania a adăugat, de asemenea, că studiul calității făinii, care a fost efectuat anul trecut „a relevat probleme de siguranță evidente.“

Președintele Uniunii Naționale a Producătorilor de cereale Paul Skurihin remarcat faptul că calitatea cerealelor în România, în raport cu anul precedent nu sa schimbat fundamental.

- În acest an pe piață un pic mai puțin decât a treia clasa de cereale (în plus față de clasa a patra este considerat a fi un bob de alimente - „News“). Cel mai probabil afectate de schimbarea politicii rețelelor de tranzacționare - a spus „News“ expert.

Anterior, șeful Industriei și Comerțului Denis Manturov a anunțat un studiu la scară largă asupra calității pâinii în România, care este agenția a comandat un „Roskachestvu“.

- realitățile economice actuale sunt împingând piața să se concentreze nu numai cu privire la accesibilitatea pâinii, ci și de caracteristicile sale de consum, - a declarat șeful Ministerului Industriei și Comerțului.

Potrivit ministerului, în ultimii 10 ani, consumul de pâine a fost redus cu un sfert - de la 66 kg la 49 kg pe persoană pe an.