Salata cu ciuperci și pui

Combinatia de pui si ciuperci a fost mult timp considerată un succes de aproape toate gospodinele. Cu toate acestea, ea a venit cu o combinație, desigur, francezii (ei sunt toti maestrii in invențiilor culinare). Și destul de ciudat, cu carne de pui și ciuperci franceză a venit pentru a pregăti nu salate și mâncăruri calde - julienne. Ne Julienne transformat ciudat intr-o salata cu ciuperci si carne de pui, și el, la rândul său înmulțit la un număr incredibil de rețete. Deci, astăzi știu doar o reteta pentru salata de pui și ciuperci chiar și într-un fel de rușine. Prin urmare, vă oferim mai mult de o reteta, dar câteva! Alege ...

Salata „norocos“

În primul rând, trebuie să se fierbe în apă sărată pentru sân și toate rece ei. Sfat: lasa sa se raceasca pentru pui de carne albă, fără a scoate-l din bulion, în timp ce carnea este suculenta. Se fierbe ouă fierte tare și, de asemenea, trebuie să se răcească. Deci, în timp ce la sân și ouă se răcească, se prăjesc ciupercile. Ei au nevoie mai întâi să se spele bine, se usucă și se taie în felii subțiri. Tava adâncă de prăjire cu ulei fierbinte (prăjit în unt pentru salate nu! Nu) poate fi pus chiar toate ciupercile și se prăjește până la evaporarea completă a umidității. Fried ciuperci trebuie să se debaraseze într-o sită sau strecurătoare pentru a le cu ulei de sticlă.

Salata „Dubok“

Reteta este salata foarte consistent cu carne de pui și ciuperci, care pe masa de vacanță, puteți pregăti și să prezinte ca un al doilea fel de mâncare pentru cină.

Salata "Mon Plaisir"

Aceasta salata reteta cu pui și ciuperci, diluat cu legume proaspete și șuncă. Ce? O combinație foarte frumos.

Pui la fiert în apă sărată, se răcește și se taie în cuburi file de îngust. Ciuperci mea, tăiate, prăjite în ulei vegetal, răspândit într-o strecurătoare și stinsă economisesc timp ce le de excesul de ulei. ardei Pod tăiat în jumătate, scoateți semințele și se taie carnea în fâșii. Se taie în fâșii și șuncă cu castravete și rupe în bucăți de brânză pe o răzătoare grosier. Colecta straturi salata:

Se decoreaza cu salata verde tocat și se îndepărtează un eșantion!

Salata de „găină“

Aceasta reteta salata de pui cu ciuperci si sos de caracteristici originale. Rețineți că această rețetă de umplere pentru salata - o variantă de sos tradițional vinegreta.

• piept de pui;
• 300 g ciuperci;
• Ceapă (mari);
• conserve de porumb Bank (400 g);
• 2 roșii proaspete cu miez.

• 2 linguri de ulei vegetal;
• 2 linguri de oțet balsamic;
• 2 linguri de sos de soia;
• Linguriță de muștar granular;
• Un vârf de cuțit de sare și piper negru.

Se fierbe în apă sărată pentru piept de pui și stins ea. fileuri apoi se taie în bucăți mici de formă arbitrară. Curat și se taie în inele jumătate cap de ceapă, ceapă și apoi se toarnă apă clocotită și ținut acolo timp de zece minute. Merge apă și se condimentează cu jumătate de linguriță de zahăr și arcul sare două ciupituri. Ciuperci mele, obsushivayut, se taie în felii și se prăjește-le intr-o tigaie cu ulei vegetal. Ne scoate ciupercile și le-a pus într-o sită sau strecurătoare să se răcească. Se taie în cuburi tomate, porumb fuziona cu marinata. Toate alimentele preparate răspândite într-un bol și îmbrăcat cu sos. Pentru a prepara amestecul de reumplere cu oțet și sos de soia, muștar, piper și adăugarea de sare și triturat. Apoi, amestecul se diluează treptat ulei.

Salata „Exotic“

Reteta acestei salata trebuie sa adopte iubitorii de mâncăruri exotice și combinații neobișnuite de alimente. Conservatorii de la gătit această rețetă este puțin probabil să se aprecieze. Este într-adevăr destul de neobișnuit.

• carne de piept de pui;
• 300 g de ciuperci conservate;
• 200 g de porumb conserve;
• ardei Pod;
• 100 g de stafide fără sâmburi albe;
• 100 g de varză chinezească;
• ceapă;
• lamaie;
• 2 linguri Dijon muștar;
• O treime din o lingura de zahar;
• Lingura de sos de soia;
• Lingură de miere lichidă;
• ulei de măsline linguriþã;
• amestec de măsline (iarbă);
• Saffron.

Se fierbe pieptul de pui, se răcește și carne de tocat, tăiate mărunt și ciuperci conservate. Se spală și stafide obsushivayut. Mea, curățați semințele și membranele de piper și se taie în cuburi mari. grosieră taie ca varză chinezească. Acum ceapa curata, se taie semicercuri, se presara șofran, zahăr și un amestec de măsline, se condimentează cu suc de lămâie și o jumătate de rezervă marinata timp de douăzeci de minute.

După aceea, toate alimentele preparate ne-am pus într-un castron, se adauga conserve de porumb și îmbrăcat cu sos. Pentru umplutura, se amestecă sucul de la o jumatate de lamaie si sos de soia, muștar Dijon, miere și ulei de măsline și se amestecă bine. Asta este! salata noastra exotice este gata!

Tu vezi cât de diferite pot fi o salata cu pui și ciuperci. Și poate ai inventa rețeta originală pentru această salată? Încercați, experimentul, gatiti cu placere! Bucurați-vă de apetitul și succesul în domeniul culinar!