Supa de branza - reteta cu fotografii

În cazul în care unul dintre mancarea preferata este branza, una dintre cele mai preferate feluri de mâncare sigur pentru a deveni o varietate de supe brânză. Cremoasă, aromă delicată și miros plăcut simțul mirosului - pentru a rezista unor astfel de feluri de mâncare tentante este pur și simplu imposibil.

O trăsătură distinctivă a oricărei supă de brânză obișnuită este că ar trebui să prevaleze era aromă de brânză, iar celelalte componente ar trebui să-l și ușor umbra decât să completeze. Unde și când au fost inventate astfel de supe - nu sunt cunoscute, dar se poate presupune că au fost într-una din capitalul brânză a lumii - Franța, Elveția sau Olanda.

Se prepară supa brânză poate fi practic orice tip de brânză - solid, semi-moale, topit și chiar brânză albastră. Pe de tipul de brânză va determina momentul pentru a pune în supă și de ceva timp tratate termic:

• brânzeturilor topite sau cremele de brânză plasate de obicei la sfârșitul gătitului, când supa este aproape gata, dar există rețete care furnizează un marcaj acestor brânzeturi înainte adăugarea ingredientelor rămase într-un bulion (de ciuperci, legume, etc.), în general, o astfel de branza frecat pe o răzătoare grosier ;
• brânzeturi solide și semidure (elvețian, brânză cheddar, parmesan, etc.), înainte de stabilire supa măcinat cuțit sau răzătoare și plasate la capătul de gătit;
• brânză Roquefort și este necesară pentru a Brie pune în supă când este aproape gata, ele sunt adesea amestecate cu smântână sau lapte.

Se prepară supa de branza pot cu produse în masă, dar de multe ori astfel de supă pregătirea de legume, pui, vita bulion, sau apă, și ca ingrediente opționale ciuperci utilizate și alte ciuperci, ceapă, cartofi, pui și alte produse. Dacă doriți să fie dependent de supe de brânză care nu sunt reflectate în figură, pentru a le pregăti să fie pe o supa de legume sau apă, adăugând un minim de ingrediente suplimentare.

Printre supa de brânză, rețeta care sunt multe, există lideri clare. Cele mai bune supe sunt considerate, cum ar fi supe, piure de cartofi și supă cremă cu ciuperci si pui. Să vedem cum să gătească acest delicios.

Rețete Supă cremă de brânză cu cartofi

Avem nevoie de: 300 g de cremă de brânză, 250 ml de 33% smântână, 150 g parmezan, tubercul de cartof 2, piper alb, sare.

Cum de a găti supă cremă de brânză. Frecați ambele tipuri de brânză pe o răzătoare mediu. În 400 ml de apă la fiert până când cartofii fierte, se adaugă la ea cu jumătate din ambele brânză, fără a fi nevoie să se scurgă apa, apoi se macină amestecul blender, pune restul de branza, se toarna crema preîncălzit, piper și sare, cu agitare, supa se fierbe la foc moderat timp de 3 minute .

Rețetă de brânză supa piure cu legume

Avem nevoie de: 200 g de cremă de brânză, 20 g de unt, 3 tubercul de cartof, ardei gras 1, 1 ceapa, morcov 1 mare, patrunjel, sare.

Cum de a găti supă de brânză cu legume piure. Toate legumele, cu excepția ardeilor, se fierbe pana cand se inmoaie, coaja, o cantitate mică de apă pana cand se inmoaie, adaugand piper timp de 10 minute înainte de sfârșitul de gătit. După sfârșitul gătit pentru a obține cele mai bune piper - dupa gust. Ceapă verde, unt passaged înainte de rumenire. Legume cu o cantitate mică de bulion în care acestea sunt fierte (mai bine in avans a sa se scurga complet, apoi adăugați atâta timp cât este necesar, până la consistența dorită), se macină într-un blender piure, continuand sa amestecati blender, adăugați brânză feliată în mod arbitrar, aduce supa la o consistenta buna. Inainte de servire, aranja verdeață supă și ceapă prăjită.

Supa de branza reteta cu ciuperci

Avem nevoie de: 200 g de ciuperci proaspete, 3-3,5 l de apa, 4 125g de brânză topită, 1 morcov, pătrunjel.

Cum de a găti supă de brânză cu ciuperci. Se clătește ciupercile, se taie în plăci subțiri, freca pe un morcovi răzătoare grosier. Se taie în cuburi de brânză sau se freacă pe o răzătoare grosier, pus în apă clocotită, reduce plăcile de căldură, se aduce la dizolvarea completă a brânzei. Pune ciupercile supa, se fierbe fără capac, timp de 15 minute, a pus morcovi, se fierbe până se înmoaie. Inainte de servire, se presară verdeață supa, servit cu pâine prăjită albă crocantă.

Supa de branza reteta cu carne de pui

Nevoie: 350 g carne de pui, 450 g de cartofi, morcovi 150 g, 400 g de brânză topită Viola (poate fi cu sau chantarelles paprika), un bec este piper mare, negru, boia, sare.

Cum de a găti supă de brânză cu carne de pui. În tigaie se toarnă 4,5 litri de apă, podsolit și aduce la fierbere, se pune carnea de pui, la pregătire timp de 20 de minute pentru a se fierbe, pentru a primi, pune felii în cuburi sau cuburi tocat cartofi se fierbe 7 min. Morcovii sunt frecarea pe o răzătoare fină, se taie blender ceapa, fileuri, fin tocat, a pus totul în supă și se fierbe timp de 5-10 minute, până când cartofii fierte. Turnati pus brânza în supă, amestecând de fiecare dată până când se dizolvă. Sezonul supa cu condimente, sare de, se presara cu ierburi înainte de servire.

preparare Cunning de supa de brânză gustoase și sănătoase

• Dacă gatiti supa de brânză cu cartofi, apoi se pune brânza are nevoie numai după ce cartofii sunt aproape fierte, deoarece dacă ai pus-o mai devreme, cartofii pot rămâne solidă - este prost gătită într-un mediu acid;
• Nu puneți brânză într-o supă sub formă de bucăți mari - se va topi mai este mai bine - freca brânză pe o răzătoare grosier;
• Înainte de frecare brânză, pune-l în congelator timp de 15 minute;
• După adăugarea de placă supa de brânză încălzită pentru a scădea sau media minimă - în condiții de temperatură ridicată sau prea viguros se topește de brânză care fierbe și „preparată“ și va pluti în felii supă;
• îmbină perfect supa de brânză cu crutoane și pâine prăjită de pâine albă - acestea pot fi depuse separat sau puse direct într-un castron și se toarnă supa gata;
• Datorită valorii nutritive ridicate pentru cei care se uita la greutatea lor în supă de brânză nu este recomandat pentru a pune o mulțime de ingrediente suplimentare, în acest caz, mai bine pentru a adăuga doar legume;
• Foarte delicios supe brânză obținută, în care se adaugă cârnați (de obicei adăugat semi-afumate) - adică supă cu cârnați și brânză - au un gust luminos de fum, același efect poate fi atins în cazul în care ne-am pus în supa de brânză, carne de pui afumat sau alte produse din carne afumate;
• Cele mai delicioase, dar, de asemenea, o brânză hipercaloric obținută supe, preparate cu carne de pui sau vita bulion in supe sunt adesea adăugate la carne, la care sa făcut bulion;
• obține mai ușor supa de branza, fierte cu supa de legume sau doar apă și fără carne.

Vedem o mare selecție de rețete de brânză supe.

Ei au pregătit. Uită-te la ceea ce sa întâmplat