După cum se spune, toate la un picnic în pădure, cabana va fi gata să ... Ce? Și să se pregătească acum să grub foc de tabără înconjurat de prieteni. Georgienilor din munți pentru a pregăti kharcho petrec aproximativ două ore, timp ai spus, dar cum te uiți atunci când nu este văzută prin iarna, atunci când primele raze ale soarelui de primăvară a fost lucruri interesante la cald, și atât de mulți trebuie să spun reciproc, mă tem, de două ore, poate să nu fie suficient . Deci, bucătari mei dragi și iubitori de natură, cumpara cele mai bune produse de pe piață și de natura, de gătit Kharcho reale georgian, cel mai important, că a fost un foc de tabără bun.
Bouillon este un curs de consolidare. Bulionul contine extracte nutritive, promovează eliberarea unui număr mare necesar pentru sucurile digestive, stimuleaza apetitul si faciliteaza digestia. Va oferim o interpretare interesantă a bulionului.
Ingrediente pentru caserolă 4-quart:
- 1 kg. carne de vită cu os sau slănină
- 1 Morkovin
- o bucată de rădăcină de țelină și pătrunjel felie rădăcină
- 1 ceapa mica
Astfel de grenochki servit în bulion pe o placă separată, sau în cazul în care acestea sunt tăiate în bucăți mai mici, doar le înmuiată într-un bol de supa.
- 1 bucata de rânced
- 2 gălbenușuri de ou
- lapte 1 cana
- 100g brânză rasă (olandeză sau orice altă brânză tare)
- 1 lingura. ulei vegetal linguri
Supa de pui cu orez satisface foamea și cum să se pregătească stomacul nostru pentru al doilea vas. Se obișnuiește să se mănânce supă în porții mici, dar în Rusia a existat un pic de o tradiție diferită, și anume, o mare parte din supa fierbinte, abur creează o „atmosferă caldă“, mai ales în sezonul rece.
Ingrediente pentru 8 portii:
3l. apă pentru bulion
- 700gr. pui
- 2-3 buc. Morkovina
- 3-4 bucăți. cartofi
- 1-2 cepe
- 0,5 cana de orez,
- sare, condimente - gust,
- patrunjel, marar - dupa gust
Porumbul este un produs extrem de util. Acesta conține cantități mari de vitamine A și C, carbohidrați, proteine și grăsimi, în afară de săruri minerale de calciu, potasiu și fosfor. Supa cu porumb se va face apel la fiecare femeie.
Ingrediente pentru 4:
200g. carne de vită cu os
2 cartofi
1 ceapa mica
1 morcov mic
1 bucată de rădăcină de pătrunjel
1 lingura. ulei vegetal linguri
150g. porumb conserve
1 buchet de mărar
sare
piper negru, frunze de dafin.
Se crede că ciupercile - acest lucru nu este adevărat ciuperci, și, prin urmare, supa nu prezintă o ciupercă. Dar tu, toate la fel, încercați această rețetă. și doresc să se întoarcă din nou și din nou.
- 100g. ciuperci sălbatice
- 2 becuri mici
- 2 catei de usturoi
- 3-4 crengute de cimbru, frunze numai
- 2 frunze de dafin
- 4 linguri. linguri de coniac
- 600g. pui sau legume bulion
- 200g. cremă 22%
- cateva crengute de patrunjel
Fructe de mare este incredibil de gustoase și incredibil de util. Ele sunt bogate în proteine digerabile și acizi grași, micro- și macro-elemente, și nu contribuie la acumularea de grasime in exces.
Ingrediente pentru 6 portii:
- 2n. apă
- 1 brânză topită (conținut de grăsime 45-55%)
- 2 cartofi
- 1 Morkovina
- bulb 1 ceapa
- 1 borcan de carne kril
- 3-4 linguri. linguri mazăre verde (proaspete sau congelate)
- ulei vegetal
- sare, piper, ierburi - la gust.
supa Parfumat, picant și bogat Kharcho se referă la bucătăria georgiană rețete, dar mulți fani îi plăcea să mănânce. În supa Kharcho mai multe variante, în funcție de regiunea Georgia, dar rețeta de bază supa rămâne neschimbată.
Ingrediente pentru 5 litri de supă:
- 500g carne de vită
- orez 1 cana
- 2 buc. cepe
- 4 catei de usturoi
- ierburi (marar, patrunjel, coriandru)
- 2-3 linguri pasta de tomate
- 4-5 buc. roșii proaspete sau prune acru (nu poate)
Echipa de carne Salsola - foarte consistent și supa aromate. Originalitatea constă în faptul că pentru pregătirea, puteți adăuga oricare dintre produsele ca o „echipa națională“ Solyanka. Conectați-vă imaginația și se fierbe la sănătate, și aveți propria rețetă unică pentru echipa națională de carne Solyanka.
Ingrediente pentru 5-6 litri de carne echipa Solyanka:
- aripi de pui 300g
- 200g fierte afumate (de exemplu, Cracovia)
- 200g orice carne afumată (carbonat, șuncă, carne de porc)
- 5 buc. cârnați
- 3 - 4 cartofi
- 3 muraturi
- bulb 1 ceapa
- 1 morcov
- 2-3 linguri pasta de tomate
- 1 măsline Bank
- cateva felii de lamaie
- ierburi, sare
Mazăre supa - fel de mâncare gustoase și sănătoase, mazăre - sursa de proteine și vitamine vegetale. Mazăre blochează aportul de metal radioactiv, care este foarte important în zilele noastre.
Ingrediente pentru 6 portii:
- 2n. apă
- 300g. carne de vită sau afumate
- 2/3 mazăre de cupă
- 1 ceapa
- 2 cartofi
- 1 Morkovina
- sare, piper, frunze de dafin
- 100g. ceapa verde
- 200g. brânzeturi semisolide
supa delicioasa cu somon, cu un gust cremos, nu va lăsa pe nimeni indiferent. În Finlanda, această supă este servit în zilele de sărbători. Și tu și eu pot găti la fel de des dorim.
Ingrediente pentru 6 portii:
- 1 kg. capete de somon și oase (set supă)
- 1 ceapa
- 0,5 ore. Linguriță piper negru
- frunze de dafin 1
- 2.5L. apă
- 3 cartofi medii
- 1 Morkovina
- 150g. prazul
- 300g. file de somon
- 200g. smântână
- mărar.
