Tipuri de echipamente de refrigerare

Echipamentele de refrigerare - un set de mijloace interdependente tehnice, mașini frigorifice, componente, ansambluri, componente, conductele necesare pentru crearea, distribuția și utilizarea de frig.

Clasificarea echipamentelor de refrigerare

Dăm câteva concepte și definiții legate de refrigerare.

Echipamentele de refrigerare este împărțit în domeniul industrial, comercial, de uz casnic.

Echipament frigorific industrial - echipamente având încorporează, de obicei, sistem de refrigerare și de instalare (sau) cu o capacitate de răcire mai mare de 15 kW.

Sistem de răcire - (., unul sau mai multe compresoare, condensatoare, evaporatoare de diferite tipuri, receptoare, etc.), un sistem de refrigerare complex, în care agentul frigorific este circulat, sau pentru a genera refrigerare.

Răcirea - un set de una sau mai multe mașini frigorifice și toate nodurile, unități, elemente, conducte și fluidele necesare pentru funcționarea acestora, precum și distribuirea și utilizarea la rece.

De la termodinamică poziții - o mașină, care realizează transferul de căldură de la o temperatură scăzută până la un nivel mai ridicat, pentru a se răcească și care conține numărul minim necesar de elemente (patru) pentru ciclul de refrigerare.

Practic, frigidere sunt clasificate ca fiind de compresie și de absorbție.

Chiller de compresie - parokondensatsionnaya mașină de refrigerare, în care un agent frigorific de comprimare se realizează prin compresoare volumetrice sau turbocompresoare.

Mașini de compresie frigorifice în funcție de tipul agentului frigorific este împărțit în amoniac și freon.

Absorbție chiller - parokondesatsionnaya mașină de refrigerare, în care vaporii de agent frigorific absorbit de un absorbant solid sau lichid, din care se evaporă ulterior când este încălzit, având o presiune parțială mai mare.

Mașini de absorbție sunt împărțite în funcție de principiul acțiunii privind continuă și lot. mașini care funcționează continuu, la rândul lor, sunt împărțite în pompare și pumpless (difuzie).

Sursa de căldură pentru activarea automatului de absorbție este abur, gaz, electricitate. Astfel, nu este necesar de a asigura o sursă valoroasă de energie termică, cum ar fi abur de înaltă presiune. Mașinile de absorbție pot utiliza aburul de evacuare sau alte căldură.

Agentul frigorific din acest tip de mașini este în principal amoniac absorbant și - apă. În unele cazuri, absorbantul este o soluție apoasă de bromură de litiu, refrigerant - apă.

Mașina de absorbție de refrigerare folosește mai multă apă, acestea sunt mai voluminoase și grele decât mașina de compresie. Principalele avantaje ale răcitoarele de absorbție ar trebui să includă simplitatea de proiectare, fiabilitate a tuturor elementelor mașinii, utilizarea surselor ieftine de căldură și de funcționare aproape silențios.

Chiller parokondensatsionnaya - chiller în care agentul frigorific se evaporă în timpul absorbției de căldură și devine lichid atunci când căldura este abandonată.

conceptul de bază care se referă la un compresor - - unitate sau ansamblu compresor de condensare sau asamblare fabrică autonom sistem de răcire unitate de răcire.

Prin tip de compresor distinge agregate deschise (gland) compresoare semiermetice (fara etansare) si sigilate.

În metoda condensatorului de răcire produce agregate cu apă și de răcire a aerului.

aparate frigorifice - pe baza dispozitivului vasului și schimbătorul de căldură (sau) pentru efectuarea de căldură și alte procese din cadrul sistemului de refrigerare.

Echipament frigorific comercial

Pentru conservarea alimentelor în magazine alimentare, cantine, restaurante, cafenele și alte întreprinderi de comerț și de catering, împreună cu echipamentele staționare de refrigerare echipament frigorific comercial este utilizat pe scară largă. Acesta este destinat pentru depozitarea pe termen scurt a produselor alimentare refrigerate sau congelate, semipreparate și mese gata și să le demonstreze în vânzare.

Pentru echipamentele de refrigerare comerciale includ camere frigorifice prefabricate, dulapuri frigorifice, vitrine frigorifice, contoare și cazuri de afișare.

Camera Națională de răcire utilizat pentru produsele de depozitare frigorifică (congelate). Ele reprezintă construirea de panouri termoizolante. Panoul constă dintr-o o tablă zincată interior și materialul de izolație termică exterioară între acestea și. Ușa poate fi echipată cu un încălzit pentru a preveni înghețarea.

dulapuri frigorifice destinate depozitării (congelate) alimente, băuturi. Dimensiuni diferite, volumul, numărul de rafturi, prezența răcire convectivă forțată a volumului interior. Cabinetul poate fi cu balamale sau uși glisante. Acesta poate fi echipat cu un mod de avtoottayki unitate de control.

Vitrine și tejghele frigorifice utilizate pentru conservarea alimentelor într-o sală de tranzacționare în timpul schimbului de lucru. Scopul principal al cazurilor de afișare frigorifice - demonstrarea produselor vândute.

Unele tipuri de echipament frigorific comercial produs în două modificări climatice.

Pentru zonele climatice moderate, se calculează pentru o temperatură ambiantă maximă de 32 ° C, pentru regiunile de sud - la o temperatură maximă de 40 ° C.

Echipament pentru regiunile sudice ale compresoarelor completează mai multă capacitate de răcire și condensatoare cu o suprafață de schimb mai mare decât în ​​regiunile temperate.

temperatura aerului din interiorul volumului de refrigerare determinat de tipul de echipament, raza de acțiune și durata de depozitare a produselor în aceasta. În funcție de temperatura din volumul de refrigerare, echipament frigorific comercial este împărțit în:

- pentru mediu - cu temperatură de zero, este proiectat pentru a stoca produse refrigerate;
- temperatură scăzută pentru depozitarea alimentelor congelate;
- combinate - pentru depozitarea produselor refrigerate și congelate.

Echipamentul pentru produse refrigerate interior temperatura aerului este luată egală cu: a camerei de colectare la 0 la 2 ° C, în dulapuri de la 1 la 3 ° C; în contoare 2 până la 4 ° C și în ferestrele de la 4 la 6 ° C Celulele de temperatură joasă și dulapuri este luat egal cu - -18 ° C, și în temperatură scăzută vitrine rafturi și - de la minus 15 la minus 13 ° C

Pentru răcirea echipamentelor de refrigerare comerciale utilizate în principal pentru răcitoare de compresie și, în cantități mici, de absorbție și difuzie a mașinii.

După răcire, dulapuri de compresie de refrigerare mașini, contoare și unități de afișare de condensare de unități, sau introduse în ele, sau așezate unul lângă altul. Camele sunt în general răcite de unități separate.

Echipament frigorific intern

Acest tip de echipament este determinată în principal de frigidere de uz casnic, care sunt împărțite în frigidere publice și cu destinație specială.

În primul rând servesc în principal pentru răcire și stocare pe termen scurt într-o stare rece de diverse alimente perisabile, mese gatite si gata, cantități mici de produse congelate de gheață și alimente.

frigidere și congelatoare speciale produse în principal pentru congelare și depozitare a produselor în stare congelată, sau numai pentru depozitarea alimentelor congelate anterior.

frigidere speciale produse și depozitarea separată a produselor congelate și refrigerate. În acest caz, acestea operează cu două camere: o camera pentru produse refrigerate și produse congelate de camera; Fiecare cameră are o ușă separată. Acest tip de frigidere de uz casnic este de departe cel mai popular și larg răspândită în rândul consumatorilor.

frigidere de uz casnic de compresie răcite cu răcitorul furnizate sub formă de agregate complexe, care constau din compresor, condensator, dispozitiv throttling - un tub capilar, un filtru deshidratant și evaporator. Condensatoarele sunt utilizate pentru frigidere de uz casnic și în majoritatea cazurilor, răcit cu aer, cu libera circulație a aerului.

La o temperatură ambiantă de 32 ° C, temperatura medie în refrigerare frigider compresie compartiment nu trebuie să fie mai mare de 5 ° C, iar frigorifice frigidere absorbție compartiment - nu mai mare de 7 ° C

Compartimentul de temperatură joasă de refrigerare este marcată în funcție de temperatura compartimentului. Când temperatura în acesta nu este mai mare de minus 6 ° C, se aplică pe un pinion la temperatură nu mai mare de minus 12 ° C - cele două pinioanele, și nu mai mare de minus 18 ° C - cele trei asteriscuri.

Compania „Seasons“ ofera echipamente de refrigerare din Voronezh:

În cazul în care pentru a cumpăra echipamente de refrigerare, cum să construiască un depozit frigorific pentru păstrarea fructelor și legumelor, întrebări de instalare echipamente de refrigerare puteți pune întrebări, ne scrie un formular de cerere de pe site-ul sau mesajul.