Tort căpșuni sărut reteta

anterior ◈ următoarea

Acum există mai multe prăjituri diferite. Pregătirea necesită unele aptitudini speciale sau echipamente speciale. Tort „Strawberry Kiss“ este oportun ca, în fiecare zi, și în vacanță. În ciuda faptului că pregătirea sa este afacere destul de supărătoare, acest desert poate fi preparat absolut toată lumea.

Baza este un burete clasic prăjituri. De asemenea, tortul este format dintr-un strat de căpșuni și cremă de ouă. Prepararea acestui vas durează aproximativ trei ore. Principalul avantaj al desert este destul de simplu pregătirea de prăjituri sale.

În cazul în care pentru a începe?

Tort biscuit „Strawberry Kiss“ (o reteta cu fotografii prezentate in articol) este simplu. Pentru ao pregăti în avans aveți nevoie pentru a pregăti următoarele produse:

cinci ouă;
1.5 cani de faina si zahar;
Aluat agent de dospire - 7-8 g, sau la vârful unei linguriță;
pinch de sare;
1 lingura. l. amidon, dar fără tort se va dovedi magnifică.

În unele realizări, mai multe straturi diferite de burete tort coapte: unul pentru a face de obicei, iar a doua adăuga încă mac. Acesta poate fi, de asemenea, înlocuit cu cacao sau ciocolată rasă. Dacă utilizați un astfel de suplimente, veți obține o semințe de mac tort „Strawberry Kiss.“

Procesul de preparare a biscuitului

După cum sa menționat deja, pregătirea de afaceri biscuit este foarte simplu.

Primul pas este de a separa albusurile de galbenusurile. Proteinele trebuie sa fie se agită cu grijă cu zahăr. Fara oprirea mixer, trebuie să adăugați într-un amestec de gălbenușuri de ou și făină. Următorul pas este de a împărți aluatul în două bucăți de dimensiuni egale. În acea parte a testului, care se mai adaugă semințe de mac, cacao sau ciocolată.

Următorul pas este de a începe aluat copt. Pentru toate prăjiturile sa dovedit la fel, fiecare este necesar să se coace separat. Coacerea prăjituri durată de aproximativ 20 de minute la o temperatură de 175 °. Pentru a afla, aluatul este gata sau nu, tort poate fi străpuns cu o scobitoare: daca scobitoarea este uscat, apoi aluatul este gata. prăjituri finite ar trebui să fie lăsat să se răcească, și în același timp, este necesar să se procedeze la prepararea stratului de căpșuni.

Cum de a găti tort perfectă: câteva secrete

Fiecare fel de mancare are propriul aluat de nuanțe de gătit biscuit nu este o excepție. bucătari cu experiență a dat câteva sfaturi pentru a prepara aluatul biscuit perfectă:

de testare a calității depinde de calitatea ingredientelor, astfel încât trebuie doar să selectați cea mai faina de calitate;
în cazul în aluat se adaugă o lingură de amidon, prăjiturile se va dovedi a fi mai poros și mai puțin crumble;
pentru aluat biscuit aderă la forma, acesta trebuie să fie de a răspândi unt sau pune pergament;
Forma aluatul nu trebuie să umple complet, iar aluatul să crească aproximativ 2/3 la fel de mult;
pentru a găti aluatul rămâne aceeași luxuriant, nu este necesar să iasă din cuptor după coacere, aproximativ o jumătate de oră;
să împartă prăjitura în mai multe părți, cel mai bine este să nu utilizeze o linie de cuțit și de pescuit;
la tort era gustos, este necesar să se lase în frigider peste noapte.

Fiecare gospodină care a decis să coace un tort „Strawberry Kiss“ sau orice alt tort cu shortcakes biscuit utile aceste recomandări.

Tort "Kiss Strawberry": reteta pentru stratul de capsuni.

Pentru a crea un strat de jeleu de căpșuni va avea nevoie de:

livră de căpșuni proaspete sau congelate;
4 linguri de zahar;
15 grame de gelatină.

Numărul de ingrediente poate fi crescută după cum se dorește. Cel mai important lucru - este gelatina. Poate dura un pic mai mult pentru a strat cu precizie a înghețat. Dar lucrul cel mai important aici este să nu exagerați, pentru că stratul este un cauciuc.

jeleu de gătit nu ia mult timp. Pentru a începe să se înmoaie gelatina la 100 grame de apă rece și să aștepte până când se umflă. Apoi, trebuie să ia un castron și pentru a pune căpșuni și zahăr. Ingredientele pot fi frecate cu o furculiță sau pamatuf într-un blender pentru piure.

necesitatea de a pune gelatina Umflate caldura pe aragaz, se dizolvă complet în apă. Apoi, această soluție trebuie să fie turnată în căpșuni bătute. Amestecul rezultat este turnat în containere, egal cu diametrul la shortcakes coapte și rămâne acolo până la solidificare. Pentru jeleu a fost mai ușor să iasă din containere, ele pot fi pre-lay o folie.

Prepararea cremă și sirop de zahăr

Pentru a pregăti tort veți avea nevoie de o cremă obișnuită. Pentru ao prepara, au nevoie de aceste ingrediente:

Lapte - 400-450 ml;
zahăr pudră - patru linguri;
2 gălbenușul;
1 lingura. l. făină și amidon;
250 g unt;
vanilie zahar - o jumatate de lingurita.

Pregătirea cremă - o afacere simplă:

Mai întâi trebuie să plasați gălbenușurile de ou intr-un bol de zahăr pudră, amidon, făină și se freacă împreună.
Apoi, laptele și zahărul vanilat trebuie să fie adus la fierbere.
După fierbere, laptele trebuie turnat la gălbenușurile, amestecând
Apoi, acest amestec trebuie să fie pus pe aragaz și așteptați până când se fierbe.
Cand crema va fi consistenta ca smantana, este necesar să se îndepărteze de la căldură și a pus să se răcească.
La final trebuie să măturică untul înmuiat și, treptat, bătut cu telul, se adauga crema în ea.

Pentru sirop de zahăr necesar zahăr și apă. 2 linguri de zahar pentru a se amesteca cu apa 4 linguri si pus pe aragaz până când se dizolvă complet. Siropul poate adăuga arome la gust, sau chiar rom. După gătit siropul de care au nevoie pentru a absorbi toate prăjituri.

În ce ordine de a colecta tort „Strawberry Sărutul“: reteta cu o fotografie (pas cu pas)

Ridicarea tort este la fel de importantă etapă în pregătirea de deserturi. Acest lucru ar trebui să fie făcut în această ordine:

Baza este tort semințe de mac.
În continuare, trebuie mai întâi să ungă crema de tort.
Al treilea strat este format din jeleu de căpșuni.
Stratul următor este din nou crema.
Apoi, trebuie să pui un tort burete.
Urmează custard.
Stratul următor este un strat de căpșuni.
Penultima strat - cremă de ouă.
Și finisajului - tort semințe de mac.

Dacă prăjitura este preparat fără aditivi, toate mac înlocuite shortcakes biscuit convenționale.

opțiuni de design tort

tort Gata pot fi aranjate în mai multe moduri diferite:

Cel mai simplu - este de a presara tort finit cu ciocolată rasă. Dacă a lăsat o mulțime de ciocolată, se poate topi și se toarnă peste întregul tort.
În cazul în care timpul nu este mult, nu te deranja mult și să cumpere de la magazin și lipiți-l obtyanut tort. De asemenea, disponibile în prezent, există multe alte decoratiuni pentru prăjituri.
A treia cale - este acoperit cu frișcă. Le poți cumpăra de la orice magazin. Pe partea de sus a cremei, se poate presara cu ciocolată rasă sau pune fructe proaspete și fructe de pădure.

Dacă aveți nevoie de idei cu privire la modul de a decora un tort „Strawberry Kiss“ fotografie în articol deja tort terminat poate fi un exemplu perfect. Odată ce este complet gata, ar trebui să fie lăsat pentru câteva ore, sau chiar peste noapte în frigider, astfel încât să se înmoaie. Mulți bucătari spun prăjiturile sunt lăsate la macerat timp de câteva ore, mult mai gustoasă decât proaspăt gătită.

Dupa cum se poate vedea din reteta, tort „Strawberry Sărutul“ este gătit foarte simplu. Pentru desert a găsit într-adevăr gustul său, va lua o lungă perioadă de timp pentru a deveni impregnate. În concluzie, aș dori să spun că, dacă cineva vrea să gătească pentru prima dată tort „Strawberry Sărutul“, o reteta cu o fotografie va fi partenerul perfect.