Trout coapte în cuptor (în ansamblu, în folie) rețete

Indiferent dacă de frontieră a unei țări între indiferent dacă sunt sau nu sunt angajate în importul, exportul de produse diferite împreună.

Tocmai din aceasta cauza, multi au posibilitatea de a găsi pe rafturile departamentelor de pește de pește delicios al familiei de somon - păstrăv, care pot fi sare, prăjire, marinare, sau se coace, economisind cel mai mare număr de minerale și vitamine.

Pastrav la cuptor cu lamaie în folie în cuptor

Când gătit pește fiecare femeie știe câteva mici secrete care îi permit să facă propria casă o capodoperă puțin culinară.

Deci, păstrăv se coace în cuptor, ar trebui să ia cu siguranță profite de folie, care va păstra minunata aroma de pește și suculență, precum și de a alege cele mai potrivite condimente, mirodenii, creșterea și subliniind gustul, feluri de mâncare tandrete. Pentru a prepara o delicatețe, pește uimitor, coapte, veți avea nevoie de:

• Păstrăv - 1,2 kg;
• unt - 100 g;
• condimente pentru pește - 10 g;
• mărar și pătrunjel - 100 g;
• sare - 10 g;
• Lemon - 130 g (1 buc.).

Dacă luăm în considerare procesul de preparare a peștelui, în timp ce feluri de mâncare crearea va fi 1:00. Calorii 100 g păstrăv la cuptor cu lamaie este egal cu 134 kcal.

Ingredientul principal de feluri de mâncare copioase ar trebui să fie pregătite în mod corespunzător. Cântare de la păstrăv mic, deci ar trebui să ia un cuțit cu o zimțată, și bine curățați carcasa (acest lucru ar trebui să fie făcut, deoarece scalele conținut alergen puternic - chitina). După aceea, eliminați măruntaiele, curățați marginile interioare ale filmului negru, aripioarele tăiate, cap, coada, clătiți pește exterior și interior.

Uleiul din frigider. Lemon tăiat în două peste. O jumătate din ea ar trebui să stoarcă pe suprafața peștelui și interiorul ei - mâini freca bine sucul. păstrăv grătarul în plus cu sare, condimente exterior și spre interior pentru a închide verdeață tocat. A doua parte a lămâia tăiată în inele.

Imprastiati pe o folie de copt pe un segment este mai mare decât lungimea carcaselor de pește la cinci centimetri pe ambele părți. Se pune inele de lamaie pe partea de sus a peștelui. Pe suprafața de păstrăv fac tăieturi la un unghi mic și fiecare a pus o bucată de unt.

Se încălzește cuptorul la 180 °. Un alt capac folie cu o tăietură de pește, iar marginile din jurul întregului perimetru înfășurată strâns. Trimite o tavă de copt timp de 30 de minute în cuptor.

pește la cuptor pentru a trece pe la un fel de mâncare, decora discreția verde, var, felii de lamaie si servesc la masa.

Rețetă păstrăv curcubeu, cartofi copți în cuptor

Se pare că, chiar și pentru gătit pește delicatețe nu au nevoie să-și petreacă o mulțime de timp și efort. Prin sosirea neașteptată a oaspeților sau de vacanță planificate minunat, delicios și consistent fel de mâncare poate fi păstrăv curcubeu, care este impregnat cu sucuri aromate coapte de cartofi.

Pentru a crea un complet simplu, dar delicioase feluri de mâncare în cuptor va fi nevoie de:

• păstrăv de carcasă - 0,8 kg;
• Cartofi - 1 kg;
• Ulei de măsline - 30 ml;
• ceapă - 100 g;
• Lemon - 250 g;
• sare și piper - să '15

În doar o oră, puteți pregăti un curcubeu frumos și pește și chips-uri. Calorii ca acest fel de mâncare va conține 92 de unități de o sută de grame.

carcasă de pește trebuie să se spele, a scăpa de excesul de lichid, se taie în bucăți a la carte. Se pune o bucată de păstrăv într-un castron adânc, stoarce pe suc de lamaie lor de suprafață din fructe, se adaugă jumătate din cantitatea totală de sare și piper.

Mâinile pentru a amesteca pestele, pune-l la macerat, marinat timp de aproximativ cincisprezece minute în frigider.

Cartofi și ceapă, decojite și spălate, tăiate inele prea groase. Pe o farfurie foaie de copt sau coacere pune segmentul foliei, și pune deasupra straturi: o jumatate de ceapa, un cartof, pentru a fi sare și piper, se stropesc cu ulei, urmat de peste marinat si restul ceapa. Suprafața vaselor acoperite cu folie, marginile care sunt interconectate cu primul strat.

Cuptor nevoie să fie încălzite la 200 °, vasul se coace timp de patruzeci de minute. Parfum păstrăv curcubeu cu cartofi copți minunate pot fi hrănite frumos stabilite pe un platou si garnisiti cu ierburi preferate sau în combinație excelentă cu sos de smântână.

Cum sa faci un tort crema de diferite, pot fi găsite aici.

De aici puteți împrumuta rețete de mâncăruri simple și gustoase de vinete.

Păstrăv, coapte în cuptor întreg

a existat un frumos, culori irizate ale pastravului curcubeu este în valoare de o mulțime de muncă înainte de a prinde acest pește foarte dificil, în pârâu să pescuiască pe card contra. Dar este coaptă în cuptor, întreaga carcasă de pește din familia de somon, este capabil de propria aroma și gustul său unic de a surprinde pe nimeni.

Coacerea este foarte hrănitoare, păstrăv delicatesa nevoie de:

• vedere păstrăv de râu - 0,8 kg;
• Usturoi - 10g;
• suc de lămâie, muștar, ulei de masline - 1 lingura.;
• unt - 30 g;
• ou - 1 buc;.
• piper, sare - 7 g (2/3 linguriță).

Procesul de bază de pregătire și de gătit un păstrăv mare durează 50 de minute, a căror activitate este expus doar 20. Pentru fiecare 100 g de feluri de mâncare au 130 kcal.

Peștii trebuie să fie libere de solzi, branhii elimina, gut interior, nu uitați să racla filmul de culoare negru pe margini. Trout ar trebui, de asemenea, se spală și a scăpa de lichid rezidual în exces. In piala bine adâncă se amestecă uleiul de măsline, piper, sare, usturoi, zdrobit prin orice metodă convenabilă.

Pe ansamblu carcasă de pește pentru a face tăieturi adânci încrucișate pe ambele părți. Marinata rezultat lubrifia păstrăvul interior, peste tot în jurul, un bun crestături interior. Lasă timp de cincisprezece minute.

In acest moment, se încălzește cuptorul la o temperatură de 220 °, ceea ce face sos de muștar. Pentru a face acest lucru într-un recipient separat, pentru a amesteca muștar, un vârf de cuțit de sare, gălbenuș de ou cu ouă și unt moale. Bateti amestecati sosul mai bine.

Marinat sos de grăsime de pește, fără a uita partea interioară a acesteia. Apoi păstrăvii trebuie să fie învelite în folie și se coace în cuptor timp de treizeci de minute.

Mesaj vas cu aroma poate fi coaptă cu legume (roșii și brânză, cartofi cu smântână), garnisit cu tarhon, patrunjel, ceapa verde.

Fileu de păstrăv în sos de smântână, coaptă în cuptor

Păstrăv conține multe vitamine, minerale, care includ omega-3, omega-6. Mai ales gustos, suculent și util este spinare, care pot fi coapte în smântână. Pentru a crea un fel de mâncare parfumat, bogat va avea nevoie de:

• păstrăv de mușchi de vacă - 0,6 kg;
• smântână 10% grăsime - 300 ml;
• brânză tare - 150 g;
• condimente pentru pește - 10 g;
• Sare - 10 g

Prepararea păstrăvul sub crema minunata ia treizeci de minute. Caloriile cum ar fi pește coapte aromate va conține 139 de unități. 100 g

În cazul în care peștele nu se află în Split file de mai ușor pentru a elimina pielea, dar trebuie să fie făcut. După curățarea de păstrăv file tăiat în bucăți a la carte, se presara cu condimente și sare, condimente un pic frecat pe suprafața mâinilor tale.

grătar fin răzătoare de brânză, se toarnă în cremă și se amestecă. Vasul de copt se toarnă puțin amestec de smântână, a pus fileuri, și se toarnă peste crema de brânză rămasă.

Cuptorul se încălzește la 200 °. Coaceți păstrăv superb și delicat, moale și suculentă douăzeci de minute. Post poate fi cu legume, piure de cartofi, garnitura la discreția verdeturi preferate.

Cum se coace păstrăvi umplute în întregul cuptor

Cea mai mare bogăție, un gust bogat de pește poate fi administrat folosind o varietate de legume. În acest caz, păstrăvul vor fi combinate mai bine cu ei, atunci când acestea vor fi zdrobite în interiorul carcasei, înmuierea aroma de sucuri ei. Pentru a crea o delicatesă foarte simplu, dar bine necesar:

Asigurați-vă un fel de mâncare minunat va fi capabil la șaizeci de minute. Păstrăv Caloric este egal cu 97 kcal la 100 de grame.

Peștele este curățat, scăpa de solzi, intestine, branhii. După păstrăv de spălat, eliberat de apă reziduală, este lubrifiat cu sare, piper, suc de lamaie stors de la ½ lamaie parte.

Ar trebui să scoată roșiile din mijloc și porțiunea de carne tăiată în cuburi și se prăjește în unt. După cotlet verde, tăiat în cepe subțiri semicercuri decojite, grătarul brânză, folosind float de mică adâncime. Intr-un amestec de pătrunjel rezervor, brânză, ceapă și roșii răcite prin adăugarea de puțină sare și piper.

Tigaie pentru a răspândi prima folie de segment. Pe partea de sus a face incizii în care pentru a insera o felie de lamaie. Din cea de a doua folie tăiate pentru a face o pernă, pune-l sub burta.

Într-un cuptor la 210 ° încălzit în prealabil pentru a se coace vasul timp de treizeci de minute pana cand se inmoaie. Poate fi aplicat pe folia sau trece ușor pe o farfurie la masă, decora dvs. de verdeață preferat, măsline, var.

La fel de mult ca friptura de păstrăv la cuptor cu legume și brânză în cuptor

fripturi de pește Divine sub aur, crusta de branza delicioasa poate fi făcută de la păstrăv. Pentru a face acest lucru, trebuie să luăm acest pește este destul de mare în dimensiune sau o parte a unui astfel, ci pentru a da o masă caldă și o mare bogăție nutritivă este posibilă datorită favorit, legume utile. Pentru a face fripturi delicioase vor avea nevoie de:

• păstrăv de fripturi mari - 0,6 g;
• sare - 10 g;
• coriandru - 3 g;
• ceapă - 200 g;
• ardei dulce - 450 g;
• ulei vegetal - 30 ml;
• Pulverulent paprika - 5 g;
• solid brânză - 200 g;
• sos Worcestershire - 50 ml.

Patruzeci și cinci de minute de gătit activă va avea nevoie pentru a crea un aliment cu adevărat superb, dar conținutul caloric de 100 de grame este egală cu doar 112 kcal.

Fripturi din pește se spală, a scăpa de lichid rezidual. Pentru a prepara marinata, în care se va aduce o infuzie, sos Worcestershire mixt, sare, piper, coriandru vârf de cuțit. După păstrăv de fripturi înmuiat într-un amestec aromat este lăsat să se impregneze în această formă timp de zece minute.

În acest moment tigaie se încălzească uleiul. Legume curate, tăiate în așchii subțiri și se prăjește. În formă, în cazul în care vă va coace vasul, a pus în greutate de ardei și pasaj ceapa. Pe partea de sus a așeza fripturile. Cheese strat abundent pentru a freca pe suprafața pastravului. Cuptorul se încălzește la o temperatură de 180 °, tratează excelent coace douăzeci de minute până la făcut.

Post poate fi o piureuri de legume, ca un vas separat, garnisit cu ierburi aromatice.

Sfaturi cu experiență bucătari

Trout este foarte frumos, irizată toate nuanțele de pește, care este gătit foarte repede în cuptor. În același timp, ea păstrează cea mai mare cantitate de substanțe utile organismului omului, arată bine și este foarte gustos. Utilizarea de legume suplimentare, condimente, ierburi și condimente accentua doar fraged, aroma suculent, ușoară de pește. Există câteva sfaturi cu privire la gătit păstrăv de la bucătari cu experiență:

1. Orice fel de pește are propriul său miros caracteristic, care poate fi îndepărtată folosind suc de lămâie, în special păstrăv;
2. Selectarea corectă de pește proaspăt - este cheia delicioase preparate, tratează utile;
3. Gătit cu folie într-adevăr ajută la salvarea sucul de păstrăv, astfel încât segmentul poate fi pliat, chiar și în două straturi;
4. Trout obține o foarte blând, moale, în cazul în care pre-marineze cel puțin peste noapte;
5. Păstrați peștele în cuptor timp de mai mult de patruzeci de minute - se va pierde toată bogăția.
   

In loc de o lamaie la marinat păstrăvul poate fi folosit și vin uscat, dar pentru a decora vasul finit opțional poate semințe de rodie, crengute tarhon, cimbru, mărar.