Umplute cu gâscă - reteta cu fotografii

În orice vacanță de masă umplute gâscă arata foarte impresionant! Asigurați-vă de gâscă umplute pe această rețetă pentru Crăciun sau orice alta sarbatoare - oaspeții vor fi impresionat!

Gus, fiind mai puțin în comparație cu caractere aldine rață, ideal pentru gătit întreg ca un fel de mâncare fierbinte pe o masă festivă. Gatiti într-adevăr, nu este dificil, iar dacă ai face dreapta - decora luminos dumneavoastră masă și gustoase curs festiv principal.

Înainte de gătit, este de dorit să se marineze timp de cel puțin 12 ore gâștii - atunci carnea este garantat să fie moale și delicat.

Umplutura pentru umplutura gâscă pot fi foarte diverse: ciuperci, ficat, fulgi de ovăz, pere, mere, fructe uscate, etc. Vom spune despre gătit opțiuni foarte delicioase umplute gâscă umplute cu ficat de pui si ciuperci.

Rețetă de gâscă umplute

3 kg gâscă (1 HGT)

piper negru, sare

500 g de ficat de pui

300 g Champignon

200 g de pâine albă și lapte

3 catei de usturoi

Cum de a găti gâscă Umplute:

Goose spălare carcasă, taie toate părțile inutile - grăsimea subcutanată în gât și coada, aripile extreme ale falanga, freca de ierburi și condimente în interiorul și în afara, pentru a elimina 10-12ch în frigider.

Pentru umplutura se toarnă felii de pâine albă din lapte, se taie în felii de ciuperci, ceapa - inele și jumătate, ficatul -, usturoi și ierburi zdrobit nu este mare.

Pune ceapa intr-o tigaie cu ulei si se prajeste timp de 2-3 minute, a pus ficatul, friptură încă 5 min la foc mare, se adauga ciupercile si se prajeste inca 5 min, piper și sare, se presara cu usturoi și ierburi, se amestecă și se îndepărtează de la căldură.

Umplutura se adaugă lapte rece felii de pâine presate și ou și se amestecă până la omogenizare.

preparate din carne chestii gâscă, coase incizia.

Distribuiți gâscă pe tigaie și coapte într-un cuptor fierbinte la 180 ° C timp de 2,5-3ch fiecare jumătate de oră prin turnarea într-o tigaie zhirkom adunare.

Mult noroc și bucurați-vă de gătit o sărbătoare!

Dacă în procesul de prăjire gâscă fund insuficient gătită - se toarnă apă în tigaie, în cazul în care partea de sus - se acoperă cu folie.

Prieteni, și aveți experiență în prepararea unei gâscă umplute? Ca și în orice umplere a vă pregăti în mod normal, o astfel de masă mare? Tu o faci pentru sărbători sau doar pentru că? Spune-ne experiența dvs. pregătirea de gâscă umplute.

Ei au pregătit. Uită-te la ceea ce sa întâmplat