varză mare

opisanie.Kapusta botanică mare. alge brune cu talus, constând dintr-o placă, tulpină și rizomi (în partea de jos). Placă liniar sau shirokolantsetovidnaya lanceolate, nerassechennaya lungime 2-6 (uneori până la 12) m, o lățime de 10-35 cm, cu o pană ușor asimetric (y vechi thalli uneori rotundă sau în formă de inimă) de bază. De-a lungul axei longitudinale a plăcii se extinde banda mediană largă și o grosime de 1 ocupând / 5-1 / 2 lățime și delimitată de două margini longitudinale ale pliurilor. Young thallus uneori cu două rânduri (lingourilor alternează reborduri și urme de lovituri) în locul pliurilor longitudinale. pasajele mucoasă din placa sunt aranjate între miez și crusta, de multe ori în două rânduri, în special în banda mediană. Barrel 3-70 cm în lungime și aproximativ 1 cm în diametru, cilindric sau aplatizat, lin trece într-o placă; există întotdeauna pasaje mucoase. Rizomi de asemenea pasaje mucoase sau lacune.

În medicină utilizează plăci (talus) varec: japoneză, zahăr, palchatorassechennoy și altele.

Areal. În România, un varec japonez creste in sudul Japoniei și Marea Okhotsk și Oceanul Pacific, de-a lungul coastei insulelor Kurile de Sud, penetrante la nord până la aproximativ 50 ° C w.

Cel mai productiv al desișuri sale sunt situate în apropierea insulei Kunașir și insulele Lesser Kurile Ridge (Tanfiliev Islands, Green, Polonsky), precum și coasta de sud a Sakhalin - în Aniva Bay și Marea Okhotsk, partea Tonino-Aniva Peninsula. desișuri mici de alge găsite în Petru cel Mare Bay.

Ecologie. Formele japonica Laminaria desisuri pe pietre și roci din apă până la o adâncime de 25, cel puțin 35 m, în apa freatică cu mișcare constantă, fără desalinizare. Cel mai adesea se stabilește în coasta deschisă, în special în jurul valorii de promontorii și golfuri, expuse la valuri și curenți. Cele mai puternice tufișuri sunt situate la adâncimi de 4 până la 10 metri.

Sporangiile pe una sau pe ambele fețe ale plăcii. La temperaturi scăzute (+ 5 °) poate zoospori să înoate timp de două zile și să moară dacă în acel moment nu există nici un loc pentru atașare. Dacă temperatura apei este redusă în timp ce se deplasează zoospori. De zoospori dezvolta gametofiți dioice microscopice. Femela gametofit bărbați multicelulare sau unicelulare, - întotdeauna multicelulare.

În condiții optime, gametofitelor formă gârneți în decurs de 2-4 săptămâni. Fiecare gamentangii format pe un gamet. gameți masculini mici, cu doi flageli, gamet feminin (ovocit) mare, imobil.

Compoziția chimică. Laminaria japonica și alte specii de acest gen contin o varietate de oligoelemente (în special multe dintre ele sunt iod și brom), vitamine, acid alginic, manitol, kelp.

Utilizați. placă kelp utilizate ca hrană. Cel mai valoros este considerat a fi îngroșat bandă mediană. Din plăcile produc pulberi utilizate în medicină pentru administrare orală și ca aditiv alimentar pentru prevenirea bolilor cauzate de deficiența de iod în organism. Kelp este utilizat, de asemenea, pentru a trata constipatie cronica si diareea, activitatea de ameliorare a tractului urinar, în tratamentul aterosclerozei și a hipertensiunii. Partea thalli nu este utilizat pentru alimente și scopuri medicale sunt utilizate pentru a pregăti masa pentru producerea alginate (săruri ale acidului alginic și manitol), care sunt utilizate pe scară largă, utilizate în special în locul zahărului în diabet.

Alte tipuri. La fel ca varec japoneze utilizate de alte specii din genul Laminaria.

varec Curly - L. cichorioides Miyabe. Are o suprafață netedă, ondulat sau ondulat pe marginile plăcii cu bază rotunjite sau în formă de pană; treceri ale mucoaselor aranjate în sau sub scoarță. Acesta crește în zone mai puțin expuse la surf decât Laminaria japonica. Distribuit în Marea Japoniei la strâmtoarea Nevelsky în partea de nord, în apropiere de insula Kunașir și insulele Kurile Ridge Mică și în Marea Okhotsk la Golful Răbdare.

varec Mai puțin frecvente îngust - L. angustata Kjellm. placă în formă de panglică având o suprafață netedă cu o fâșie îngustă de mijloc; treceri ale mucoaselor aranjate în sau sub scoarță. Acesta crește în zonele cu mișcare constantă a apei de pe insula de insule Kunashir ale Lesser Kurile Ridge și cape de-a lungul coastei continentale a Mării Japoniei. Folosit în produsele alimentare.

La nord de insula Iturup, la jumătatea de nord a Mării Okhotsk, în masa kelp crește Bongard - L. bongardiana Post, et Rupr. Farfurie mare, tăiat pe lamă, dintr-o bucată sau Blends Panglică; Are pasaje mucoase din placa, tulpină și rizomi.

În partea de nord a Mării Okhotsk și Marea Bering în număr mare găsite varec Gurjanova - L. gurjanovae A. Zin. în creștere și în toate mările din sectorul estic al regiunii arctice. Are un oval sau lanceolate, întregi, cel puțin o placă de discontinuitate în formă de pană; Formele sporangie simultan pe ambele sale suprafețe.

În Alb, Barents si Kara Seas cresc varec zahăr - L. saccharina (L.) Lamour. ilaminariya palchatorassechennaya - L. digitata (L) Lamour. Aceste plăci au o palatabilitate mai mică decât Laminaria japonica.