zahăr de lapte - este
cerere
Folosit pentru prepararea medii nutritive, de exemplu, în producția de penicilină. Folosit ca excipient (material de umplutură), în industria farmaceutică.
lactuloza Obținut din lactoză - un medicament valoros pentru tratamentul tulburărilor intestinale, cum ar fi constipație.
intoleranța la lactoză
În ciuda utilizării de lactoză în scopuri curative, mulți oameni au lactoza nu este absorbit [1] și provoacă disconfort în sistemul digestiv. inclusiv diaree. durere si balonare, greață și vărsături după consumarea produselor lactate. Acești oameni nu au enzima lactază, sau produse în cantități insuficiente. Numirea lactaza - divizarea lactoză din partea ei, glucoză și galactoză, care trebuie apoi să fie absorbită de către intestinul subțire. În cazul lactazei funcției insuficiente rămâne în forma sa originală în intestin și se leagă apa, care provoaca diaree. In plus, bacteriile intestinale provoca fermentarea zahărului din lapte, care a dus la coborari burta.
Intoleranta la lactoza este destul de comună. În Europa de Vest se gaseste in 10-20 la suta din populatie, iar în unele țări din Asia de până la 90 la suta din oameni nu pot digera.
„La om, activitatea lactază începe să scadă la sfârșitul primului an de viață (până la 24 de luni este invers proporțională cu vârsta), cu cea mai mare intensitate a acestui proces este realizat în primii 3-5 ani de viață. Scăderea activității lactază poate continua în viitor, deși, ca regulă vor trece mai lent. modele prezentate stau la baza deficit de lactază (FN) de tip adult (LN constituțional), rata de declin al activității enzimei sunt determinate genetic și sunt determinate în mare măsură etnic . Th exemplu de membru individual, în Suedia și Danemarca, intoleranța la lactoză apare la aproximativ 3% dintre adulți din Finlanda și Elveția - 16%, în Anglia - în 20-30%, Franța - 42%, iar în țările sud- Asia de Est și afro-americani din SUA - aproape 100% ". [1] Frecvența ridicată a LF constituționale (NL) între popoarele indigene din Africa, America și unele țări din Asia într-o anumită măsură, legate de absența în aceste regiuni ale produselor lactate tradiționale. Astfel, numai în Masai, Fulani și vaci de lapte Tassie este cultivat în Africa, deoarece cele mai vechi timpuri, și în membrii adulți ai acestor triburi LN este relativ rară. Frecvența LN constituțională (LN) în România este de 16-18%.
operon lactoză
- operon Lactoză (lac operon) - secventa de gene in multe bacterii, care codifica enzimele necesare pentru descompunerea lactozei în glucoză și galactoză, adică pentru eliminarea zahărului. Studii ale acestui operon a jucat un rol important in dezvoltarea geneticii moleculare.
Vezi ce „zahăr de lapte“ în alte dicționare:
zahăr din lapte - lactoză dicționar română sinonime. noun lactoză. Numărul de sinonime: 2 • lactobiose (1) • ... Dicționar de sinonime
zahăr de lapte - lactoză, la fel ca Encyclopedia moderne lactoză ...
zahăr de lapte - la fel ca și lactoză ... Collegiate dicționar
zahăr de lapte - Saccharum lactis. Sinonime: lactaza, o dizaharidă. Proprietăți. Preparat din zer de lapte de bovine. Pulberea cristalină albă. Solubil în apă. Aplicație. Aplicată ca formatorul pentru prepararea pulberilor cu substanțe higroscopice ... Preparate veterinare domestice
zahăr din lapte - la fel ca și lactoză. * Lactoză zahărul din lapte, la fel ca și lactoză (vezi. Lactoză) ... Collegiate dicționar
lactobioză - prolactina, substanță lactoză sau zahăr din lapte, care constă în laptele mamiferelor; în timpul fermentației dă alcool, astfel încât de lapte get. băuturi îmbătătoare (de ex. koumiss). Dicționar de cuvinte străine, care sunt incluse în limba română. Pavlenkov F ... Dicționar de cuvinte străine în limba română
zahăr din lapte - lactoză lactoză, un zahăr din lapte. Dizaharide reziduurile de galactoză formate D și D glucoză (monozaharid este clivat pentru a forma sub acțiunea beta galactozidaza
zahăr din lapte - laktozė statusas T sritis chemija apibrėžtis Disacharidas, susidedantis iš galaktozės ir gliukozės liekanų. atitikmenys: angl. lactoză; lapte rus de zahăr. lactoză; ryšiai lactoză: sinonimas - Pieno cukrus ... Chemijos terminų aiškinamasis žodynas
Lactoza - I este conținută în lapte, în medie, mai mult de 4%. Metoda odinioară a fost extrasă este extrem de costisitoare, și a luat ser și îndepărtarea din ea o primă spumă și tsiger se evaporă la aprinderea focului până când se îngroașă lichid, apoi a fost supus rapid ... ... Collegiate dicționar FA Brockhaus și IA Efron
Lactoza - I este conținută în lapte, în medie, mai mult de 4%. Metoda odinioară a fost extrasă este extrem de costisitoare, și a luat ser și îndepărtarea din ea o primă spumă și tsiger se evaporă la aprinderea focului până când se îngroașă lichid, apoi a fost supus rapid ... ... Collegiate dicționar FA Brockhaus și IA Efron