10 sfaturi pentru a alege aparat de făcut pâine

Gândire de a cumpara o masina de paine, am decis să aflu ce oportunități pentru el este dotat cu aparate și ceea ce un dispozitiv pentru copt pâine la domiciliu.

Primul lucru care a lovit, este informația că mașina de pâine se framanta si mentine fiertură, și că este posibil să se pregătească nu doar pâine, ci chiar Paschi și frământarea orice aluat - fără drojdie sau drojdie pentru pizza, plăcinte, găluște, găluște , clătite, brioșe, prăjituri, cookie-uri - da la nimic! Tu du-te doar la culcare ingrediente, previne adecvat și coace pâine în sine filtru (unele chiar adăuga ingrediente în mod automat într-o anumită etapă de coacere cu ajutorul unui distribuitor). Poring cu capul înainte în studiul cuptorul de pâine funcțională, este de datoria mea de a împărtăși cu cititorii ceea ce am „naryla“.

1. În primul rând a vizitat Yandex piață și Vechiul pescuit util: parametrul principal prin care sunt ghidate în alegerea unei mașini de pâine, aceasta este greutatea maximă de coacere (adică o pâine gata). Există modele limită de greutate coapta, care este de 450 c, 680 c, 700 c, 750 c, 900 c, 950gr, 980 c 1000 c, 1250gr, 1500 c, și chiar o creștere de 2 kg.

2. Al doilea parametru cheie în alegerea mașinii de pâine - prezența funcției de coacere de reglare a greutății. Acesta este un alt „fishechkami“ in mai multe modele de pâine - de reglare a greutății și dimensiunea produsului copt este reglat automat, iar durata acestui proces va depinde. De exemplu, într-un cuptor cu o greutate maximă mare de 1500 de grame de pâine, fără greutate Ajustări de coacere, va trebui să conectați pâinea „în întregime“ - mai mult decât aveți nevoie pentru a coace cheltuielile de mai multe produse și mai mult timp decât în ​​cuptorul cu pâine greutăți reglabile la cuptor . Fiți atenți la prezența unor funcții importante în mașina de pâine. Care este greutatea pâinii pentru a selecta pentru familia ta - să decidă. Timpul de coacere pâine în aparat de făcut pâine este în medie de aproximativ 4-6 ore, la coacerea accelerată - aproximativ 2 ore.

3. Consumul de energie electrică breadmakers cu o medie de 550 wați este de 3 kW per ciclu de coacere egal cu 6 ore: 0,55 kW / h x 6 = 3 kW sau mai mult. Puterea din cuptorul de pâine este diferit, 420-1650 W, iar mai puternic mașina este, cu atât mai bine și mai repede funcționează mai bine Framantati aluatul și se coace mai repede, economisind timp, dar, de asemenea, „trage“ (costurile sunt semnificativ) de energie electrică.

4. Fiecare filtru de pâine este echipat cu un set specific de programe, printre care există 3-4 de bază - „obligatoriu“ pentru toți. Această setare este nedospită sau o compoziție de aluat dospit și, trei grade zazharistosti pâine crustă de a alege, programul de coacere baghetele franțuzești (aka modul de coacere de grâu), precum și programul de coacere accelerat (fara burete), atunci când este necesar pentru a reduce timpul de coacere. Acestea din urmă Rezultatele funcționează într-un mai puțin de pâine luxuriantă.

5. În afară de pâine funcțională de bază toate modelele sunt prevăzute cu programe suplimentare (care pot fi colectate într-o singură mașină de pâine la două duzini diferite, și mai precis, potrivit Yandex Market, 19 pot fi alte programe). De exemplu, pâinea Borodino programul de coacere: pe baza consistența aluatului, cuptorul selectează automat modul și timpul de prelucrare și de gătit, bine, poate nu miracole? Programați prajiturele de copt - să fie atent: unele mașini de pâine numai briose coapte, unele - și să se pregătească aluatul pentru prăjituri și coapte. gătit blocajele de mod și gem poate fi util dacă recicleze o cantitate mică de boabe sau de fructe (0,5 va avea ca rezultat o - 2 litri). Există un set de moduri diferite pentru făină de copt - făină, porumb, secară - astfel de regimuri durează mai mult timpul de coacere, datorită pregătirii lungi de burete și aluat de abordare. Setări suplimentare pentru uleiuri biciuire, iaurt de gătit, prăjituri de copt sau dulciuri și ciocolată, stafide și alți aditivi pot să le evite lipirea și căderea. În ceea ce privește stafide - ca un instrument util „clopotele și fluierele“, în unele modele (caracterizate printr-un preț crescut) se întâlnește funcționalitatea, numit distribuitor. Acesta este un autosamplerului unic pentru a acoperi aparat de făcut pâine, pe care o puteți pune stafide, nuci sau orice alte materiale de umplutură, precum și în procesul de coacere a distribuitorului, fără să le toarnă în prăjituri. Un plus este utilă pentru a menține temperatura pâinii - oda „termos“ până la câtva timp după preparare. Aparatul este ușor inferior dispozitivului temporizator de practic, deoarece perioada este limitată în 1-3 ore.

6. Cronometrul elektropechki Deosebit de remarcat: Acest dispozitiv vă permite să întârzie începerea unui mod în funcție de modelul de la 3-16 ore. Dacă doriți pâine proaspătă pentru micul dejun, cu un cronometru vă configurați cu ușurință un proces pentru un anumit timp de pornire, în timp ce ei înșiși pus la culcare.

7. fara gluten coacere - modul cel mai unic și, probabil, inutil, în care pâinea este coaptă din boabe de grâu și cereale, care nu formează gluten. Această substanță lipicioasă este extrasă din secară și făină de grâu în timpul frământarea și multe allergetiki nu tolera astfel de produse, pâine, astfel se coace la porumb, orez, făină de hrișcă.

8. Un breadmakers deosebit de practice și funcționale din arsenalul sunt programul de testare lot este: folosindu-l poate doar orice framanta aluatul, și coacerea deja de către alte dispozitive și accesorii (cuptor cu gaz, tigaie, steamer).

9. Pâine fără funcții de cronometrare scumpe și dozatorul oferind un pic mai multe probleme: ei vă va aminti de un semnal sonor, atunci când în procesul de amestecare este necesar să se adauge ingredientul următor. Aceasta este, probabil, vă distrage atenția de la un proces paralel, de exemplu, supa de gătit, dar reduce costul de aparat de făcut pâine.

10. Și ultima, în opinia mea, este o funcție suplimentară foarte utilă - furnizare de memorie în timpul unei pene de curent. Dacă în procesul de coacere, aveți nevoie pentru a elibera orificiul de evacuare, de exemplu, la un procesor de alimente sau blender, și brusc a existat o curse de putere și au stins luminile, producătorul de pâine cu memorie de rezervă pentru încă 5-40 minute pentru a salva starea de produse și să continue să se coace sau frământare după puterea este restabilită.

În ceea ce privește mărimea și forma de pâine - nu contează cu adevărat ceea ce este - o longitudinal sau transversal, vertical sau orizontal. Modelele tradiționale de LG stivuite 23h40sm în dimensiuni, cu o înălțime de 30-40 cm Există aparat de făcut pâine, a cărui capac este complet detașabil, există o altă formă de copt în interiorul: o găleată pătrat, cupă-cărămidă, cel puțin - formă rotundă .. Vă atrag atenția: cea mai bună formă de ceea ce este în plus față de acoperire se lipeasca în sine este gros și turnat, nu subțire. Modele exclusive echipate suplimentar cu un dispozitiv sub formă de suport pentru coacerea în timp de 4 bucăți de baghetele.

Nu este caracteristică foarte utilă, în opinia mea, - protecția termică este necesară în cazul în care uitați să opriți cuptorul după coacere. Motorul nu este suflat, siguranța se va deconecta cuptorul de protecție atunci când temperatura critică.

În ceea ce privește afișarea - există filtru de pâine cu o fereastră de vizualizare, și există un afișaj numeric sau alfanumeric cu ei înșiși sau fundal numere luminoase, dar de multe ori nu se afișează rusificat. În prezent, judecând după comentarii ale mașinii de pâine în forumuri. Parti mobile populare sunt breadmakers Panasonic si Moulinex producator rusificată, din cauza prezenței documentului și prețurile relativ acceptabile. dovedit paine maker companii LG, Kenwood, de asemenea.

Painea de multe ori utilizatorii se plâng instrucțiuni incoerente - astfel încât să găsească dreapta și adevărata metodă de coacere, este necesar să se studieze cu atenție instrucțiunile de departe și larg: produsele lichide sunt puse în primul rând, drojdie de bere - în ultimul rând. Dar cea mai mare de pâine copt în rețete de pâine este cel mai bine maker să se uite la forumuri. Deoarece prețul mașinii de pâine - Comparați-le cu modelul LG în supermarketuri Harkov și magazine online implicate în Yandex Market - diferența este, uneori, sac foarte mare de 300-500 USD, deci cumpara cele mai bune din magazin regionale de Internet de electrocasnice. În plus, ele oferă o garanție, iar livrarea mașinii de pâine în casă.

Și acum - să aleagă un mine? Acest filtru de pâine Moulinex OW5004 XXL Baguette - putere mare (680 wați la o greutate maxima de coacere 1500 g greutate reglabilă în porțiuni), sub toate aspectele se potrivesc, există chiar și un stand pentru copt 4 baghetelor, dar un dezavantaj - nici un distribuitor, sau ceva de aceste patru modele.

Forma de copt pâine în aparat de făcut pâine pătrat cel mai versatil, spre deosebire de dreptunghiulară. În această formă, pâinea coaptă prin uniform. De asemenea, este mai bine să alegeți o mașină de pâine cu o formă mai profundă.

În mod ideal, dacă este complet cu instrucțiuni mașină de pâine este reprezentat nu numai în limba rusă, dar, de asemenea, rețete și ustensile de măsurare - cupe sau linguri.

Produsul cel mai scump pentru pâine de casă este o masă specială. Dar costul de pâine de casă nu este în general ridicată. Experții estimează că costul ingredientelor și coacerea pe aragaz în sine în timpul funcționării regulate (cu coacerea pâinii frecvente) pentru o familie de patru persoane este deja achitarea pentru anul.

Înainte de prepararea pâinii de casă în pâine este necesar producătorul să studieze cu atenție rețeta, dimensiunile și proporțiile în care sunt prevăzute ingrediente, secvența de semne de carte produse sub formă. Trebuie să vă asigurați din nou că toate produsele pe bază de rețetă sunt disponibile, precum și instrucțiunile și procedurile învățate destul de atent.

Modul de bază - acesta este programul pentru copt pâine albă, și aparat de făcut pâine în conformitate cu modelul, procesul de coacere poate dura între 3,5 până la 4 ore. Cu cât ingredientele de marcaje în masă, mai lent procesul de coacerea pâinii. Mașină de pâine subțire încălzit mult mai mult, și coacerea greutatea maximă admisă a pâinii ia mult mai mult timp decât jumătățile de porțiuni. Timpul alocat etapelor produselor frământare, burete de sedimentare, frământare continuă, abordarea aluatului stoarcere gazelor (coborâre Test), re-apropia aluatul de pâine, și, în mod direct, coacerea pâinii.

Pentru copt pâine albă în aparat de făcut pâine trebuie să utilizeze făină, care este pe ambalaj este marcat ca „produse de panificație alb“. drojdie uscată în aparat de făcut pâine utilizat.

Pâine Unele modele sunt echipate cu o fereastră specială de vizualizare pentru monitorizarea procesului. Dar, în etapa a ferestrei de vizualizare coacerea pâinii aburite, ca urmare a evaporării, dar informațiile de bază despre procesul de coacere este afișat. Până la sfârșitul coacerii, devine clar din nou.

Încărcați brutar coace pâine de casă se reduce la cântărire și de măsurare a ingredientelor și fila coerente în formă.