Am nevoie pentru a curăța topitura

Interioarele ar trebui să fie eliminate, chiar dacă amenda Pietrosel. Doar carne poate gust amar, dacă nu faci asta. Restul nu poate fi curățat.

Nu numai că pot obține Pietrosel mici au toate oasele - acest lucru este foarte util.

Pur și simplu prajurea în cuptor, fără condimente, doar sare. Și apoi vom mânca. Peștele este foarte gustos.

Cu toate acestea, se poate marinati.

Viscerele trebuie eliminate, desigur. Prin același lucru nu va fi neplăcut pentru ei. există oameni care nu fac acest lucru, dar cred că e groaznic. În primul rând, zonele în care se găsește peștele, nu foarte curat, și toate contaminarea în pește acumulează în intestine. În al doilea rând, este doar frustrant.

Același sfat este dat în Internet:

Link-ul oferă câteva sfaturi despre cum să-l curat, dar eu folosesc doar al doilea, și din scalele nu sunt epurate (Baltic mirosit bine, dar nu-mi place Pacific).

Pietrosel nevoie de eviscerare. nu este nimic special pentru a curăța - are solzi și ceva de genul care nu este prezent, ci pentru a scoate partea interioara încă mai trebuie să.

Am nedumerit o dată prea în serios de această întrebare - peștele este mic, astfel încât o corvoada pentru ao curăța, poate că nu ar trebui? Cu toate acestea, este, în primul rând, într-un fel nu estetic plăcut, și în al doilea rând, nu periat mirosit poate da într-adevăr amărăciune. Și apoi, pentru că pot fi consumate direct, ca un întreg, și aici este necesar pentru a curăța măruntaiele. brrr.

Deci, un pic de chin, și - poftă bună. )

Mirosea - pești mici, de la scalele nu-l curat, deoarece nu sunt curate și nu există nimic, de pește un pic care rămâne. Dar mai bine pentru a elimina insides, ca și în cazul în care nu GUT mirosit, acesta va avea un gust amar. Este mai bine pentru a elimina maruntaiele, nu numai înainte de prăjire, dar înainte de sărare, în cazul în care masa nu trebuie să sape în ea.

PS unii nici măcar nu mirosit eviscerate și fierte împreună cu viscere, dar eu personal nu-mi place această abordare, deși toate gusturile diferite.

Smelt, deși „pomoechnye“ pește, dar nu necesită curățare. Mulți dintre capul ei chiar să mănânce. Se prepară o rybohu în principal pe prăjit în ulei sau prajit in mai mult ulei. Temperatura - grade peste două sute de ture. Toate prăjită potențial periculoase și periculoase pentru a fi mai mult, ridica viermi imposibile. Ei bine, dacă ai mirosit gigant va cădea în interiorul și nu prăji bine.