cartofi Jacket, întregi coapte umplute

Aroma delicată a focului, în care cenușă fading coapte tuberculi de cartofi în vrac ... Aceste amintiri din copilărie este, probabil, toată lumea. Și nu era nimic în lume decât tastier cartofi copți în foc, în satul cu bunica lui în țară, într-o campanie, dar nu știi niciodată în cazul în care există puține altceva. Pentru un moment pentru a merge înapoi în timp fericit și poate acum pregătește un cartof copt în cuptor la domiciliu.

feluri de mâncare beneficii

Ce altceva în afară de un amintiri nostalgice, cartof copt bun plăcut?

Această legumă conține o mulțime de substanțe nutritive și vitamine pentru organismul uman, dar problema este că cele mai multe dintre ele sunt concentrate într-un strat subțire de sub piele, care este amanta fără milă taie în timpul curatirii. Acest lucru nu se întâmplă în momentul de coacere - acesta este primul plus.

Al doilea punct pozitiv - un cartof copt cu conținut caloric scăzut. Oamenii stau pe o dieta, se recomandă eliminarea acestei legume din dieta ta, dar fierte în acest fel porțiuni moderate din a doua pâine, nu va aduce cifra miercuri, mese de calorii nu va fi mare.

Persoanele cu probleme de cartofi tractului gastrointestinal copt va avea un efect benefic asupra sănătății lor. nutrienții vor învălui pereții stomacului și intestinului, reducerea nivelului de aciditate și prevenirea dezvoltării de gastrita si ulcer.

Ce este tapioca și ce feluri de mâncare pot fi preparate din ea.

Un mod simplu de gătit

Opțiuni de coacere cartofi în cuptor, există din belșug: întregi, jumătăți, felii, slănină, carne, legume, brânză, grișul în „acordeon“, în franceză, cu tot felul de sosuri și sosuri. Fiecare mod este interesant și are fanii ei, dar cel mai simplu mod de a stăpâni de prăjire (reteta clasica), fiecare femeie va fi capabil să repete sau pentru a crea propria sa versiune a acestui fel de mâncare.

nevoie de coacere:

• 1000 g de tuberculi de cartof mijlocii;
• 60 ml de ulei vegetal (ulei de măsline sau de floarea-soarelui rafinat);
• 20 g de condimente pentru cartof finit;
• 12 g de usturoi (numărul poate fi redusă sau crescută la gust);
• sare.

Coacerea și a proceselor de pregătire pentru un total de 1 oră va dura 15-20 de minute.

Valoarea nutritivă a produsului finit va fi 117,0 kcal / 100 g

cartofi Jacket, coaptă în cuptor, așa că trebuie să se pregătească:

1. Tuberculii de cartof trebuie curățate foarte bine de praf, murdărie și gunoi. Nu se face fără perie de plastic. Spălat kartoshinu trebuie sa uscat complet la umiditate ulterioară pe suprafață nu interferează cu uleiul;
2. Ulei vegetal amestecat cu usturoi pisat, sare și condimente de. Dacă nu, puteți amesteca manual verdeturi uscate si condimentele preferate. Amestecul rezultat trebuie să fie bine, pe toate părțile Grate tuberculilor;
3. Cartofi preparați pliate în tigaie și trimite-l în cuptor, pre-acoperite cu folie. Deci, ar trebui să fie coapte la 190 de grade, prima jumătate de oră, apoi se scoate folia și se fierbe timp de încă treizeci de minute.

cartofi copți în jachete lor în cuptor complet în folie

Aceasta reteta poate fi de asemenea atribuită bazei, dar aceasta este diferită de cea anterioară prin aceea că, în loc de crema de ulei vegetal utilizat (se adauga un vas gust cremos) și fiecare tubercul cu grijă înfășurat în „jacheta“ de folie alimentară. Acest fel de mâncare poate fi garnisit pentru carne, pasăre sau alimentate separat.

Produse utilizate în procesul de gătire, acesta ar trebui să ia în astfel de proporții:

• 1000 g de tuberculi de cartof;
• 150 g de unt dulce-dedurizată;
• sare și condimente după gust.

În funcție de mărimea de cartofi pentru prăjire este nevoie de 40 până la 80 de minute.

legume calorice in folie - 161,2 kcal / 100 g

1. La fel ca în rețeta precedentă, cartofii au nevoie să se spele și uscate. Apoi, o scobitoare pentru a face găuri mici în mai multe locuri;
   
2. Fiecare tubercul este pregătit generos strat cu unt moale și se presară cu sare și condimente. După aceea, înveliți alimentele în folie;
   
3. Astfel de cartofi la cuptor 30 minute într-o (180-190 ° C), cuptor fierbinte.
   

Cartofi fierti in coaja cu umplutura de usturoi-brânză

Un astfel de cartof copt pentru a fi servit oaspeții dragi, datorită aromei și gustului vasului o face cu adevărat regală sa. O umplutura de usturoi-brânză-l pătrunde atât de mult încât pur și simplu se topește în gură.

trebuie să luați pentru această variantă de cartofi regale:

• 1000 g de cartofi mijlocii;
• 90 g de smântână;
• 30 g unt;
• 10-16 g usturoi;
• 70 g de solid, cu o aromă pronunțată brânză;
• condimente (piper, mărar uscat, amestec piper, ghimbir) si sare dupa gust.

Pentru toate procedeele de preparare a aproximativ 2 feluri de mâncare să lăsați o oră.

Această opțiune este destul de nutritiv de cartofi la cuptor - 272,4 kcal / 100 g

Ghid pas cu pas pentru pregătirea cuptorului:

1. cartofi curățite fiert în apă clocotită timp de 10 minute până la jumătate;
2. Pentru amestecul de crema de umplere, untul moale, usturoi tocat, chips-uri brânză, sare și condimente;
3. Răcit incizie kartoshinu în cruce, stoarce un pic, asa ca a deschis în sus, și a pus într-o linguriță adâncitură de umplutura;
4. tuberculii Stuff înveliți în folie și se coace în cuptor la 180-200 grade. Durata de coacere 15-20 de minute.

sfaturi culinare

Pentru prepararea unei tuberculi de cartofi coapte este cel mai bine pentru a alege acele soiuri care rapid în timpul gătirii se fierbe moale în formă coaptă vor primi tentante sfărâmicios. Este ideal pentru coacerea cartofilor cu pielea subțire, având o formă alungită.

Pentru tuberculii de cartofi propeklis uniform toate, trebuie să alegeți specimene de aproximativ aceeași greutate sau dimensiune. , Puteți coace cartofi și mare, cu un mic, dar atunci este necesar să se monitorizeze gradul de pregătire al fiecărui, și legume, probabil, mai mici, trebuie să fie scos din cuptor înainte, astfel încât acestea să nu fie ars.

Alegerea între floarea-soarelui și ulei de măsline pentru această sărbătoare, ar trebui să opteze pentru cea din urmă opțiune. Cu măsline tuberculi de ulei vegetal se pregătească în crusta doar mai luminos, dar, de asemenea, un gust frumos subtil.

Doar pentru o mai frumoase și luminoase cartofi maro înainte de a le pune în cuptor, se presara cu condimente colorate (boia, coriandru și altele). Ierburi aceleași (uscat) este presărat în capătul gătitului.

Așa că terminat cartofii copți în pielea lor a fost clar, acesta este trimis încă nu este încălzit cuptorul, de stabilire pe o foaie de copt într-un singur strat. Nu mai mult de doar câteva ori se va transforma în cuptor în timpul coacerii.

Ia-cartofi o dată deja sărate din cuptor ajută un mic truc - injectarea soluție salină. Per kilogram de materie primă ar trebui să ia 50 ml de apă de băut și se dizolvă în ea una - două lingurițe de sare. Apoi a obține o soluție de seringă, se pune în tuberculii prin mai multe punctie mici.

Un alt punct important cu privire la durata de ședere de tuberculi în cuptor: cartofi tineri o medie de 7-10 minute, va fi gata înainte de fructe vechi.