cartofi prăjiți - fotografii rețete
Rețetă pur și simplu prăjit într-o tigaie de cartofi. Deși vasul este simplu, cu toate acestea, după cum sa dovedit, se prăjește în mod corect cartofi, nu toată lumea poate.
Una dintre cele mai populare feluri de mâncare de legume este în orice moment cartofii obișnuite. În ciuda varietate largă de opțiuni pentru prepararea acestuia, astăzi vă spun cum să pur și simplu și fără adaosuri inutile pentru a prăji cartofii la frumos și roz zazharok. Singurul lucru pe care trebuie să ne pregătim - este ea însăși cartofii, un pic de ulei și sare.
Pentru a prăji cartofii trebuie să fie:
- Cartofi - 3 buc;
- Ulei vegetal - 50 ml;.
- Un fir de marar - pentru a livra;
- Sare - dupa gust.
reteta de cartofi prăjiți cu o fotografie
Am decis să scrie reteta cartofi prajiti. Acest fel de mancare este, desigur, simplu, dar există câteva subtilități care vă va permite să găti cartofi prăjiți într-adevăr delicioase cu păr bălai, cu care vreau să împărtășesc. Aceasta reteta este deosebit de relevant în premergătoare Postului ca cartofi prăjiți, desigur, este de asemenea un fel de mâncare de legume.
Ei bine, pentru inceput va curata cartofii si elimina toti ochii,
Vom tăia cartofii aici astfel de cuburi așa cum se arată în rețetă fotografie.
Apoi, cartofii felii se umple cu apă rece și ud-l timp de 20-30 minute, schimbarea în apă rece, în acest timp de 2 ori, de preferință 3. Această etapă este necesară pentru a elibera excesul de amidon din cartofi. Acesta a fost după această procedură, vom avea toate șansele de a prăji legume până la starea de aur! Da, se înmoaie cartofii neapărat în apă rece!
După înmuiere, cartofii arunca într-o strecurătoare și lăsați toți să fie golite de apă în exces,
După aceea, cartofii au căzut pe un prosop să se usuce bine și,
Se toarnă în tigaie un pic de ulei vegetal, astfel încât umple aproape în partea de jos, apoi se încălzește cu grijă uleiul, astfel încât acesta a plecat de la fum de lumină,
Și, de îndată ce tigaia cu ulei se încălzește, lăsat în jos în tigaie cartofi, la fel de repede se va amesteca (ca ea a fost acoperită cu ulei pe toată suprafața), și nu mai este deranjant legume
Le vom prăji până la prima zazharok. Odată ce zazharki încep să apară, cartofii au nevoie pentru a se amesteca pentru a doua oară,
și atunci când zazharki va apărea mai pronunțată, cartofii se amestecă de multe ori până când se prăjește bine la starea dorită.
După ce cartofii devin destul de prăjit, sare ea, încă o dată amestecat, va da încă 2 minute poshkvarchat în tigaie,
După aceea, cartofii prăjiți stropită tocat fin mărar (sau pătrunjel) și aplicat imediat la masă ca un vas separat.
cartofi prăjiți - un lucru universal! Acesta, cu excepția cazului în care este pregătită nu în post, poate fi servit cu untură, hering sare, și chiar, cu orice legume sau orice alta salata. Bucurati-va!