Ce este un apartament de culoare albă, latte sau substitut

Istoria relațiilor dintre cafea și lapte are aproximativ aceeași vârstă ca și existența însăși ca o băutură de cafea. Fiecare dintre noi, uneori, se complace latte blând sau cappuccino. Relativ recent pe piata cafelei, o nouă stea, care este câștigătoare rapid peste fani din toate cunoscute variații de lapte-cafea. Numele acestui cafea alb plat. sau alb plat.

Baza acestui tip de cafea acționează ca un espresso dublu și o mică parte din lapte. Datorită acestui fapt, băutura păstrează aroma de lapte, dar putem distinge arome de cafea. Alb plat a fost inventat de barista în Noua Zeelandă și a impresionat atat de localnici, care au doar câțiva ani, m-am dus să viziteze regina. Este în Marea Britanie alb plat a câștigat cea mai mare popularitate, chiar și în Londra, există un loc de cafea cult cu același nume.

Cu toate acestea, acest lucru nu este surprinzător. Lipsa de uniformă spumă densă și gust de lapte și joc espresso oferă o mulțime de cameră pentru auto-realizare a boabelor de cafea. Pentru o băutură de cereale sunt luate în mod exclusiv de prăjire de lumină. De asemenea, o atenție deosebită se acordă un procedeu pentru prepararea laptelui și spumă de lapte. La prepararea alb plat, în contrast cu latte, laptele este turnat în cafea. Atunci când această spumă ar trebui sa moale și lapte ar trebui să se amestecă uniform cu cafeaua, până când un amestec uniform.

Un număr tot mai mare de fani alb plat cu nevoi speciale „spuma de catifea“ sale spodviglo Starbucks să-l includă în meniurile lor.

OfitsialnyyFlat-l alb-:
60 ml de espresso dublu
100-120 ml lapte, biciuit prin încălzire
volumul mediu al cupei

La fiecare barista au propriile lor secrete speciale în prepararea cafelei, dar trebuie să aibă o spumă minimă de lapte și gust intens echilibrat de cafea și lapte. Aceasta cafea este în valoare de cel puțin o dată pentru a schimba latte de dimineață la alb plat.