Ce să gătească inima de carne de vită - totul despre mâncare și pregătirea acestuia

inimă de vită, împreună cu limba de carne de vită, este considerat un „nobil“ organe membru al familiei. Suculent și dens, moale și elastic, carne de vită inima pentru a inlocui carnea in multe feluri de mâncare, și beneficii depășesc chiar de vițel. O dimensiune standard a inimii este suficient pentru a găti pentru o familie de patru persoane cina.

Atunci când alegeți inima de carne de vită, inspectați cu atenție pentru a face culoarea produsului a fost de culoare roșie uniformă, fără pete de culoare închisă și incluziuni. Înainte de gătit inima ar trebui să fie clătite bine cu apă rece, indeparteaza grasimea si peretii vaselor de sange.

Ce să gătească inima de carne de vită, este dat de oricine este de gând să cumpere acest produs. Noi reprezentam cateva retete, ca în fiecare zi, iar la masa festivă.

Fierte inima de carne de vită

Inimă de vită clătire, se umple cu apă rece și se aduce la fierbere. Se îndepărtează spuma rezultată, se reduce căldura, se fierbe 40 de minute. Adăugați legumele curățate și frunze de dafin și se fierbe timp de o oră. Se condimentează cu sare și se fierbe timp de 10 minute. Se răcește inima, fără a scoate-l din bulion. Se serveste fierbinte, ca un fel de mâncare principal cu orez sau cartofi fiert. sau rece, tăiat în felii subțiri și asezonate cu muștar și hrean. Bulionul folosit pentru supe (in special bune pentru Halofitele) și a servit într-un pahar cu clătite.

Clatite umplute cu inima de carne de vită

Se fierbe inimă de vită (vezi. Reteta anterioara), se răcește și se macină cu ajutorul unui blender sau râșniță. Ceapa se toaca marunt, se prăjește în unt timp de 2 minute, se adaugă inima tocată, se amestecă și se fierbe timp de 3-4 minute. Puteți adăuga câteva linguri de linguri de supă, care a fost preparată inima. Puneți două linguri de umplere pe fiecare tub clătită rola sau plic, se prăjește timp de 2-3 minute pe fiecare parte. Se serveste cu smantana sau o ceașcă de supă. Sfat: preparat clatite pot fi puse în frigider sau congela, cina rapidă va fi întotdeauna la îndemână.

Cotlete de inimă de vită

Se fierbe carnea de vită inima, strivit de o mașină de măcinat sau blender. Ceapa fin tocat și se prăjește la foc mediu pana transparent, se amestecă cu inima tocată. Ușor bate ouale cu sare si piper, pus în umplutura, se adaugă grișul, se amestecă bine și pus deoparte timp de 10-15 minute. Muiată în apă lingura rece, lingura chiftele de carne de vită și orb. Rola în făină și se prăjește până se rumeneste sau se coace în cuptor.

Salată din inimă de vită

Gulaș de inimă de vită

Se clătește inima de carne de vită, se taie filmul, se taie în bucăți de dimensiuni medii. Rola în făină, se prăjește 5-6 minute, se adaugă inele de jumătate ceapa felii, se fierbe 3 minute, se adaugă apă, a pus frunza de dafin și se fierbe timp de aproximativ o oră. Introduceți pasta de tomate, sare și piper, se amestecă bine și se fierbe 30 de minute.

Vă rugăm să prietenii și rudele originale inima de carne de vită consistent este posibil și de sărbători. Ce să gătească pentru masa de Anul Nou, sau cu ocazia unei sărbători de familie, fiecare femeie se decide, vom fi bucuroși dacă feluri de mâncare noastre propuse de inima de carne de vită va cădea pe placul dumneavoastră.

Frigarui de inimă de vită

Carne de vită se spală inima, se taie în bucăți de dimensiuni medii și se amestecă cu ceapa, inele feliate. Se amestecă oțet și ulei de măsline, se adaugă usturoiul tocat și ardei iute, sare. Se toarnă sosul Ia-inima strânge cu folie de plastic și a pus în frigider timp de 8-10 ore. Fry pe un cărbuni bine încălzite, de cotitură, timp de 15-20 minute. Se serveste cu verdeață și boabe de rodie.

inimă de vită este în coreeană

Carne de vită inima clătire bine curățate și se taie în fâșii mari, se toarnă oțet, se adaugă sare și piper și marinati în frigider timp de 10-12 ore. coji de morcovi și grătar pe o răzătoare pentru morcov coreeană, un pic prisolit. Se taie ceapa în subțire semi-inele, benzi de ardei, castraveti cuburi subtiri. Inima pentru a iesi din marinată, stoarce excesul de lichid și a pus într-un container de email. Se pune legume tocate, usturoi și ardei roșu zdrobit. Se încălzește uleiul la fierbere aproape și se toarnă salata. După răcire, se toarnă sosul de soia, se presara vasul cu pătrunjel tocat. Puneți în frigider timp de 2-3 ore.

„Rețete“ idei neobișnuite și rețete delicioase de aspect de carne de vită inima în secțiunea noastră.