Ceai aromatizat, profesioniști negru și verde și contra

Acum, în magazine o selecție bogată de o largă varietate de ceaiuri, inclusiv o proporție considerabilă de aromat. Cum diferă ele de obicei, ceea ce sunt argumente pro și contra lor? Să investigheze.

Ce este un ceai aromat

De multe ori cu aroma cred ceai de plante, fructe. Dar acest lucru nu este adevărat, pentru că ceaiul aromat - este de obicei un ceai simplu, care adaugă esență parfumată. Un floral, ceaiuri de fructe si plante - un ceai, compus piese, frunze, flori și fructe ale acestor plante.

Ceai aromatizat nu poate fi un grup separat, deoarece această procedură se poate face cu orice fel de ceai: negru și alb, roșu și verde. În procesul de luare a unor astfel de ceaiuri frunze de ceai nu își pierd proprietățile lor, dar obține numai un nou plus de savoare, mai bogat, un gust mai vibrante. Mai mult decât atât, frunzele de ceai nu se schimbă, de asemenea, compoziția se schimbă.

Trebuie să spun că cea mai mare de ceai aromat nu este suficient de bună calitate. Datorită adăuga producători de aromă „elimina“ sau, mai degrabă, masca, multe dintre neajunsurile sale.

Mult mai puțin cu aromă de mare de ceai. Din cauza acestei aroma se intensifică și devine mai luminos. Acest parfum ceai durează mai mult.

Ca ceai aromat

Există două moduri de a ceai aroma.

Prima metodă este cea mai veche, dar este utilizat pe scară largă în producție și în prezent. Această metodă este că ceaiul uscat adăugat flori și plante parfumate. Frunzele de ceai trebuie sa fie bine uscat și cald, în timp ce parfumul este mai bine absorbit. Principalul lucru este uniform compoziția mixtă. Apoi, după timpul necesar, acești aditivi sunt eliminate din ceai, și se lasă o dată bine uscat. Ceai aromatizat în acest mod are un miros plăcut, care poate persista pentru o lungă perioadă de timp, în cazul în care este depozitat în mod corespunzător.

A doua metodă nu a apărut atât de mult timp în urmă, dar în ultimii ani, este folosit tot mai frecvent. Esența ei este utilizarea de esențe sintetice, arome. Această metodă este cea mai ieftină, acesta poate fi pus pe flux și să fie efectuate mecanic. Din cauza acestei metode, calitatea de ceai, desigur, pot fi afectate, deoarece este puțin probabil să synthetics beneficii.

Aromatizată absolut orice ceai: negru, verde, pe bază de plante. Astfel, producătorii, cu toate acestea, extinderea gamei de ceaiuri. La urma urmei, produsul final, în orice caz, va fi diferit cu aroma și gustul său.

În plus față de ceaiuri standard sunt amestecuri de ceai. Blend - un amestec de diferite tipuri de ceai în diferite proporții. Dar cea mai mare parte amestec este creat într-un singur tip, care este amestecat, de exemplu, mai multe tipuri de ceai negru, sau orice alt. Proporțiile și rezultatul final depinde de gustul, aroma, culoarea.

Cel mai adesea amestecuri compuse din ceaiuri negre. De obicei, baikhovi soiuri. Diferența de soiuri de arome vă permite să creați amestecuri unice.