Cum de a deschide șampanie fără o lovitură, bumbac și tirbușon

Champagne vin în viața noastră ca un atribut al vacanță, distracție, sărbătoare. Dar toate acestea se pot strica cu ușurință incapacitatea de a deschide o sticlă de șampanie.

Și nu-ți fie rușine, când fetele din partid burlacelor se uită unul la altul cu o întrebare tăcută: „Ei bine, pe care o facem deschide,“ și apoi afectat la nesfârșit de tub săraci - pentru că doamnele eticheta nu ar trebui să deschidă această băutură.

Dar când vine vorba de oameni, chiar și într-un mediu romantic sau sverhtorzhestvennoy, cum ar fi o dată intimă în rochii de seara sau în partea de jos a zilei de naștere a sefului, nu vrei să-și piardă față și pentru a completa acest spumant băutură nouă prietenă rochie sau plută pentru a rupe departe soţia favorit candelabru sefului. Dar se poate întâmpla? Da, dacă nu ai nici o idee despre cum să deschidă șampania.

Prin urmare, este necesar să se antreneze. Dar, înainte de a începe să faci ar trebui să știe cum să deschidă șampania, fără zgomot, fără o lovitură, liniștită și pașnică. În general, astfel încât sticla de șampanie nu a devenit ca un vulcan de lavă scuipă. Și dacă cineva - crede că împușcat plută - este rece, să zicem, la o dată - nu, nu e cool. Și nu este distractiv. Și nu este eticheta.

Și pentru a deschide șampania frumoasă și spectaculoasă - ceea ce trebuie să fie ...

1. Se răcește sticla la 6-8 ° C, punând-o într-un frigider sau o galeata speciala cu gheață timp de două ore. Este necesar să se reducă cantitatea de dioxid de carbon, care este format la deschiderea. Dar, în orice caz, nu a împinge o sticlă în congelator - este bine strica gustul. Ca un sfat suplimentar - asigurați-vă că băutura nu a expirat!
2. Fiți pregătiți pentru a curăța prosop mic sau țesut, ca o sticlă, o dată cald, după răcire, acoperită cu transpirație (condens) și poate aluneca din mâinile lui. Înfășurați un șervețel băutură, acoperind întreaga etichetă. Faceți acest lucru cu atenție, fără agitare, sau conectați oricum glonț va zbura din sticla.
3. Noțiuni de bază pentru deschiderea, începe cu folia și firul care deține dopul de plută. După scoaterea lor, înclinați sticla la 40-45 ° și să se concentreze pe partea de jos a tabelului, de exemplu. Punctul gâtul într-un loc sigur, bine cel puțin în perete la, dar nu și în direcția de candelabre, porțelan sau o ladylove de familie. Și dacă acest lucru nu este suficient ...

Acum sunteți gata pentru cel mai important - țineți ferm fișa și începe rotirea sticlei (nu pluta!). Nu fi un amator - nu lasa spray de șampanie și un zgomot puternic atunci când scoate dopul de plută. îndepărtarea lentă și controlată a degetelor se va prelungi doar anticiparea. relaxați-vă Îndelete degetele în timp ce țineți pluta pe fiecare milimetru de promovare a ei.

Dacă simțiți că presiunea gazului este acum suporta pluta, există o modalitate interesantă de a rectifica situația. Pentru a face acest lucru, va trebui să bea când este răcit în prealabil să se răcească lingura ordinară. Deci, în cazul în care acest lucru lingura foarte rece atașat la gâtul sticlei, nivelul de presiune a gazului scade imediat, și puteți continua în condiții de siguranță descoperirea.

1. După deschiderea flaconului, păstrați - Umpleți oaspeții ochelari sau doamna lui în același ritm fără grabă, fascinant. Deci, nu numai că va păstra toate regulile de eticheta, dar, de asemenea, de a transforma procesul de deschidere și șampanie de băut într-un fel de ritual. Apropo, în conformitate cu regulile trebuie să se toarnă șampanie în două etape și de umplere nu mai mult de 2/3 ceasca.

Capacitatea de a deschide șampanie cu un tampon de bumbac de lumină (fără pulverizare!) Va delecta oaspeții, cum ar fi o nunta sau aniversare. Dar veți avea nevoie să chiar mai mare decât deschiderea de calificare fără bumbac. Pentru că, în acest caz, va trebui să neglijeze una dintre regulile principale și se agită ușor flaconul. În același timp, creșterea presiunii va fi o forță pentru a împinge dopul sticlei, și sarcina dumneavoastră - să-l țineți la început, și apoi - dexteritate eliminate fără verse lichidul.

Dacă sunteți deja profesioniști în deschiderea de vinuri spumante, iar oaspeții nu doresc o ceremonie tradițională de lent, dar distractiv și „unitate“, apoi antreneaza-te pentru a deschide o sticlă de ușor șocante, dar mod interesant - cu un cuțit.

1. La fel ca în versiunea clasică, va fi nevoie de rece șampanie. De asemenea, a scăpa de folie și untwist sârmă (dar nu a fost eliminat), eliminând în totalitate păstrarea blocajelor sale. Lăsați folia și nerăsucite sârmă poate fi doar în caz de încredere absolută, adică, succesul deplin al „operațiunii“.
2. Selectați cuțitul corect. El trebuie să fie foarte mare, larg și destul de ascutite.
3. Înclinați șampanie la 40-45 °, prin desurubare de la gât la partea oamenilor și a obiectelor de valoare - vătămare corporală sau pierdere pentru tine sau nu avem nevoie.
4. Acum, selectați una dintre cusături de pe sticla, pe care va avea loc deschiderea. Ia un cuțit ascuțit la el și un capăt bont la gât. Cheltuiți-le de mai multe ori pe cusătura selectată alege vizual loc pentru a lovi și obiectiv, se aplică lovitură puternică și severă în acest loc. Dar nu a lovit direct perpendicular pe gât. Impactul trebuie să se miște ușor ca și rindeluirea. Dacă la început nu au de lucru - a lovit din nou și gât, probabil, sări. Asigurați-vă că porțiunea de lichid turnat - se va spăla particulele mici de sticlă cu un „cut-off“. Cu toate că acest lucru ar trebui să se întâmple, și așa ea însăși.

În general, resturile de la deschiderea cuțitului nu este văzut. Dar dacă sunteți îngrijorat cu privire la particulele microscopice de sticlă, apoi așteptați câteva secunde, și chiar dacă din întâmplare că, în sticlă, după umplerea unui pahar de șampanie - sa dovedit, totul se va rezolva la partea de jos. Scurgerea de sticlă, lăsați o înghițitură sau două în partea de jos, și vă va proteja de consumul de sticla.

Aceasta descoperire a unei tehnici numită „husari“ și arată, desigur, spectaculoase. Inițial, pentru a deschide metoda de șampanie husar nu implică să ia un cuțit și sabie. Dar, așa cum cu săbii acum napryazhenka, să le înlocuiască a venit la un cuțit de bucătărie.

2-3 Deschiderea o sticlă de șampanie, puteți avea nu deveni încă un „pro“, dar după data de 10 va avea experiența sa și apoi a lua de la sol.