Cum de a găti carnea de pui la cuptor cu miere

Pui cu miere, coapte în cuptor

Pentru a prepara carnea de pui cu miere, aveți nevoie de următoarele ingrediente (bazate pe 6 portii):
- pui (1 kg greutate) - 1 buc;.






- 3 linguri. l. miere;
- Usturoi - 2-3 catei;
- condimente (ierburi uscate italiene) - după gust;
- sare, piper negru macinat - dupa gust;
- apă.

Pentru acest fel de mâncare este ideal pentru pui broiler, care trebuie să fie spălate în apă rece și se taie de-a lungul sânului. Frecati puiul bine cu sare.

Se prepară sosul pentru pui: Se amestecă usturoiul, stors folosind chesnokodavilku sau ras fin, miere și condimente. Cel mai bine este de a folosi un amestec de ierburi uscate italiene (oregano, busuioc, cimbru, schinduf, iarba de lamaie), care sunt utilizate în mod tradițional în Italia pentru pui gătit.

pui Obmazhte pe toate laturile cu miere și sos picant loc pe o foaie de copt sau vas de copt. Pe formă de copt sau se toarnă 100 ml de apă fiartă. Trimite puiul în cuptorul preîncălzit și setați temperatura la 180 ° C se coace. Miere pui la cuptor în aproximativ 1 oră, în funcție de dimensiune. Mierea marinata ajută să se asigure că o crusta prajeste rapid se transformă de aur. 15-20 de minute înainte de sfârșitul de coacere, se acoperă cu folie de pui pentru a face o culoare aurie, nu maro. Asigurați-vă că pentru a verifica disponibilitatea de pui, după cum urmează: perforați cu o furculiță sau cuțit de șold sau cotlet. În cazul în care sucul interior este sângeroase, puiul nu este gata încă. Se coace până la până la sucurile clare.

Pui cu miere, coaptă în cuptor, se scoate și se taie în bucăți a la carte. Se serveste cu orice fel de mâncare.

Pui cu miere si sos de soia

Dacă doriți să se bucure de un pui dulce si picant, cu o crustă crocantă, utilizați o rețetă de date. Vei avea nevoie (pentru 6 portii):
- pui - 1 buc;.
- 2 linguri. l. miere;
- 6 linguri. l. sos de soia;
- 30 g unt;
- 20-30 ml de ulei vegetal;
- Usturoi - 4-5 catei;
- 0,5 h. L. ghimbir, curry și busuioc uscat;
- sare, piper (după gust).

După ce ați spălat și tăiat carnea de pui, se freacă cu sare și piper negru. Apoi conectați miere, usturoi ras, sos de soia, condimente și se freacă din nou puiul. Pentru a îmbunătăți gustul de carne de pui, lăsați-l în marinat timp de 60 de minute.

Se incalzeste cuptorul la 220 ° C. Pe o foaie de copt, sau o formă specială de pui Put, unsă cu ulei vegetal. Trimite un pui la cuptor timp de 30 minute, apoi se reduce temperatura la 180 ° C și se continuă să se prăjește timp de 30 minute. Se toarnă carnea de pui cu sos de soia si sucul, care va oferi pui. Asigurați-vă că pentru a verifica disponibilitatea de carne, perforează partea cărnoasă a puiului cu o furculiță.

De pui poate aduce la masa, sos de soia miere merge bine cu o garnitură de orez.