Cum de a găti caviar dovleac pentru iarna la domiciliu 7 rețete și câteva mici

Cum de a găti caviar dovlecel de la domiciliu

Înainte de a începe producția de conserve dovlecel, are sens să se familiarizeze cu recomandările generale.

Restul depinde de preferințele personale și ce fel de reteta este luată ca bază.

Reteta clasica pentru caviar suc de fructe

dovlecei - 3 kg;
morcov - 1 kg;
Ceapă - 1 kg;
Pasta de tomate - 50 ml;
sare - 30 g;
zahăr - 20 g;
acid citric - 10 g;
ulei vegetal - 0.2-0.25 litru.

Young dovlecel, se spală, se taie șaibe lățime de aproximativ 1 cm, prisolit (nu mai mult de o linguriță de sare la toate dovlecel), se lasă timp de cincisprezece minute, stoarce suc suplimentar.
Prăjește în ulei pe ambele părți. Ulei nu salvează: în primul rând, dovlecelul arse strica gustări gust, și în al doilea rând, ulei promovează o mai bună conservare a conserve recoltate în timpul iernii.
Peel ceapa, se taie în subțire semi-inele sau bucăți mici.
Chop pe un morcovi răzătoare grosier.
Prajiti ceapa si morcovi.
Treci legumele prajite tot prin masina de tocat. Legume a pus masa în oală, este de dorit - cu un fund gros.
Pune în aceeași oală pasta de tomate, zahăr și sare se amestecă în acid citric.
Pune la foc mic, se aduce la fierbere și amestecând din când în când să se fierbe timp de 15 minute.
Lay pe bănci în prealabil pregătite (spălate, sterilizate, uscate). Rulati capace lor, flip. Înfășurați o pătură și așteptați răcirea completă. După ce le puteți pune deoparte pentru iarna.

Reteta clasica este simplu. aperitiv fierte pe ea nu va fi prea picant sau acide. Ea a primit o ofertă și va apela la adulți și copii.

caviar suc de fructe "Yum"

dovlecei - 3 kg;
morcov - 1,5 kg;
Ceapă - 0,75 kg;
ulei vegetal - 0,35 L;
Pasta de tomate - 0,35 L;
zahăr - 0,15 kg;
sare - 60 g;
apă - 0,18 litri.

Se spală, se curata legumele. Dovlecel, cu excepția cazului în care sunt foarte tineri, îndepărtați semințele.
Se taie dovleceii în cuburi, ceapa - felii de orice formă, răzuiesc grosolan morcovii.
Pune legumele în tigaie tolstodonnuyu, se toarnă în apă, porniți pe foc. După fierbere, gatiti legumele, ele sunt adesea sub agitare, timp de 40 minute.
Puțin masa vegetală rece se pyuriruyte folosind un blender. Utilizarea preferată pentru această imersiune.
Din nou, așezați legumele în aceeași oală, dacă a fost scos din ea. Se adaugă pasta de tomate, ulei vegetal, se presara zahar si sare.
aduce din nou greutatea de până la fierbere și se fierbe timp de 15 minute.
Imprastiati pe borcane sterilizate, ukuporte înfășurat. Odată ce băncile au răcit, acestea pot fi îndepărtate înainte de iarnă în cămară.

Avantajul acestei gustare este faptul că produsele nu sunt prajite, nu se adaugă piper și oțet, cu toate acestea, gustul de caviar este obținut destul de saturate.

caviar suc de fructe ca un copil

dovlecei - 3 kg;
ceapă - 1 kg;
morcov - 1 kg;
Usturoi - 6-8 catei;
sare - 40 g;
Zahăr - 40 g;
otet (9 la suta) - 40 ml;
Pasta de tomate - 80 g;
mărar (proaspete) - 100 g;
pătrunjel (proaspăt) - 100 g;
praf de piper negru - 5 g;
ulei vegetal - 0,3 litri.

Se prepară borcane, sterilizați-le bine. ulei vegetal mucegai la 5 ml per borcan (indiferent de lungimea sa).
Clean spălate dovlecel și se taie în cuburi.
Se curata ceapa, morcovi și usturoi.
Ceapa se toaca marunt, răzuiesc morcovi, usturoi trec prin presă.
Se spală, se usucă ierburi, cotlet.
Într-o mulțime de ulei pe o tigaie se prăjește dovlecel, pe de altă parte - ceapă și morcovi.
Fold legumele într-o strecurătoare pentru sticla excesul de ulei, se adaugă la oala. Pune la verdeață. Pyuriruyte împreună cu mixerul de imersie.
Se fierbe masa legume timp de 40 minute la foc mic.
Adăugați oțet, pasta de tomate, usturoi, piper și se fierbe timp de inca 10 minute.
Aranjați pentru bănci, acoperă capacele lor, dar nu se rostogolească în sus.
Imprastiati în prosop tigaie, a pus pe ea borcane, se toarnă apă pe umerii cutii. Steriliza ouă timp de 15 minute.
În fiecare borcan, se toarnă o linguriță de unt, rola acoperă.
Revenind, înfășurați în sus, lasa sa se raceasca complet. Poate stoca toată iarna, la temperatura camerei.

Acest caviar este familiar pentru multe din gustul său din copilărie, moderat picant.

caviar suc de fructe în magazin

dovlecei - 3 kg;
morcov - 0,75 kg;
Ceapă - 1 kg;
Pasta de tomate - 0,12 kg;
făină de grâu - 90 g;
pătrunjel rădăcină - 3 buc;.
sare - 80 g;
ulei de floarea soarelui - 0,25 litri.

Se spală dovlecei, coaja, scoateți semințele din ele, carne tocată, se taie în cuburi.
Curățați ceapa, morcov și pătrunjel rădăcină. Frecati-le sau carne tocată prea pliat într-un recipient separat.
In oala de 0,2 litri se toarnă ulei, se pune piure de suc de fructe, sare și se fierbe, amestecând până lase excesul de lichid.
In puietul de petrol rămase ceapă, morcovi și pătrunjel. Zazharku adaugă pasta de tomate și se fierbe împreună cu ea sub capac timp de 5 minute.
Se transferă zazharku la dovlecei, se amestecă prăji împreună timp de 5 minute.
Se amestecă într-un pic de făină, se amestecă prăji 5 minute împreună cu făina.
Imprastiati masa băncilor pre-sterilizate.
Puneti borcane intr-o tigaie cu apă, fierte acoperind capace și se sterilizează timp de 20 minute.
Scoateți cutii, rola acoperă cu o cheie specială. Se lasă să se răcească la temperatura camerei.

Ca un aperitiv caviar de cumpărături, care face făină, care, în pregătirile interne pentru iarna este rareori adăugat. Trebuie avut în vedere faptul că aceasta crește masa de calorii, dar nu favoarea sa.

Caviar are un gust distinctiv, datorită cărora le-a câștigat o mulțime de fani.

caviar suc de fructe cu condimente din multivarka

Cuplu suc de fructe - 0,75 kg;
Ceapă - 0,25 kg;
morcov - 0,35 kg;
paprika - 0, 25 kg;
Tomate - 0,35 kg;
Ulei de floarea-soarelui (rafinat) - 60 ml;
Usturoi - 3 catei;
Zahăr - 5 g;
sare - 5 g;
curry - 5 g;
nucșoară - 5 g;
Coriandrul - 5 g;
un amestec de ardei - 5 g

Cum se poate toca mai mici de usturoi si ceapa.
Se toarnă în castron de ulei Multivarki, ceapa, pune usturoi timp de 5 minute rândul său, modul de coacere.
Fierberea apa se toarna peste roșiile, îndepărtați coaja le, le elimina din piesa seminal, pulpa freca printr-o sită.
Se amestecă în sare de tomate piure, zahăr, condimente, toate se amestecă și se adaugă acest amestec la ceapă și usturoi.
Turn multivarku 5 minute în funcție de modul de stingere.
Se toaca marunt tinerii dovlecelul si legumele rămase (morcovi razuiti chiar mai bine), le-a pus în multivarku, se amestecă și se rotește aparatul în modul „călire“, până la 75 de minute.
Până la legume tocană, pregăti borcane, sterilizați-le în cuptor sau aburite, permițându-le să se usuce.
vițelului pune pe malurile le ukuporte, rândul său, încheie, lasa sa se raceasca. Sterilizați o gustare în bănci nu este necesară.

Aceasta reteta nu este doar ușor, dar, de asemenea, Picante. Abundența de condimente oferă o gustare unică aromă.

O reteta simpla pentru caviar suc de fructe

dovlecei - 1,5 kg;
morcov - 0,5 kg;
bow - 75 g;
rosii - 0.5 kg;
piper - 0,5 kg;
otet (9 la suta) - 20 ml;
ulei vegetal - 20 ml;
Sare - 20 g

Se toaca marunt ceapa si se prajeste pana se rumeneste.
Se taie în bucăți mici, după ce a spălat și curățat, morcovi, ardei, dovlecei.
Opărește cu apă roșiile, coaja de fierbere, se scoate semintele din ele, se macină pulpa printr-o sită.
Se fierb legumele, cu excepția tomatelor până se înmoaie, se scoate din tigaie, se taie blender.
Se amestecă cu ceapa, sare și oțet, sos de tomate, se fierbe timp de 30 minute împreună.
Imprastiati pe borcane sterilizate, le ukuporte.

caviar suc de fructe, fierte în această rețetă, este un conținut caloric scăzut, și cu siguranță va apela la adepții unei diete sănătoase.

Dintre numeroasele reteta suc de fructe caviar nu este dificil de a găsi unul care va deveni un favorit. Puteți încerca și de a crea propria dvs. „firmă“ rețetă, dar pentru a recolta o mulțime de snacks-uri a inventat reteta nu este: un model experimental de mai multe gustări borcane cel mai bine completate, realizate de unul dintre retetele testate de la cele care sunt colectate în acest material.

anterior ◈ următoarea