Cum de a găti Chowder

Total pentru prepararea Chowder în bucătărie trebuie să-și petreacă 1,5 ore.
Supa tigaie Chowder fierbe 20 minute. În multivarka supa de supă pregătește „supă“ modul 1:00. Modul Pre-folosit „coacere“ sau „Hot“ pentru prăjit ceapa.

Cum de a găti Chowder

produse
Clam - 2,5 kilograme (25 bucăți) moluștele
Cartofi - 4 bucăți de dimensiuni medii
Ceapă - 2 capete (dimensiune medie)
Făină - 2 linguri
Cream - 1 cana
Unt - 3 linguri
Telina - 0.5 petiol
Frunze de dafin - 2 bucati
Cimbrișor (uscat) - 1,2 linguriță
Pătrunjel (uscat) - 1,2 linguriță
Sare si piper - dupa gust

Pregătirea alimentelor
1. 2,5 kg de crustacee și se clătește cu apă rece, ud. Este necesar să se toarne oală Clam, se adaugă apă până dispare, se adaugă 1 lingura de sare și a pus într-un loc rece timp de 12 ore. Dacă nu se înmoaie Clam, supa va fi o mulțime de nisip.
2. 1 ceapa de dimensiuni mici clară a unei coajă, se taie în jumătate.
3. Țelina se spală, se usucă și se taie în 2 părți.
4. La expirarea 12 ore trebuie să fie eliminate din crustaceele apei sărate, muiată într-o altă tigaie și se adaugă apă la fructele de mare au dispărut.
5. Adăugați o jumătate de ceapă mică și o tulpină de țelină 0,5. Se toarnă 1,4 linguriță cimbru uscat, frunze de dafin 1. Închideți tava cu un capac, se pune la foc mare, se aduce la fierbere și se fierbe timp de 15 minute, înainte de dezvăluirea acestora.
6. 1 cap de ceapa mare decojite, tăiate în cuburi.
7. 4 cartofi tubercul clătire cu apă, uscat, curat și se taie în cuburi de feliat.






8. Clam Fierte trebuie să se scurgă de 2 ori. Este posibil să se utilizeze un tifon sită și în două straturi.
9. încordate supa deoparte.
10. crustaceele din carne scoase din aceasta a încercat scoici. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați carnea cu degetele și trage în sus, separate de scoici. Apoi se spală cu apă, uscat și fin tocat cu un cuțit.

Cum de a găti într-o tigaie Chowder
1. Într-o cratiță mijlocii pun 3 linguri de unt, pus la foc mic și se topesc.
2. Se toarnă într-un recipient de ceapa tocat și cimbru 1 frunza de dafin rămase. Prăjește ceapa de 3 minute, până când acesta devine transparent.
3. Se toarnă în tigaie 2 linguri de făină, se amestecă bine, se fierbe timp de încă 30 de secunde.
4. Rezervorul 3 se toarna cana încordate bulion, se adaugă cartofii și se fierbe 12 minute.
5. Se toarnă bulion tocat scoici, 1,2 linguriță pătrunjel uscat și se amestecă smântână 1 cană bine.
6. fierbere, o parte cu pan supă caldă și la 5 minute.

Cum de a găti supă în multivarka
1. Într-un castron Multivarki se toarnă ulei, se adauga ceapa. Set Capacitate, și selectați „coacere“, se fierbe timp de 5 minute.
2. Se adaugă făina la ceapa, se amestecă, se toarnă 3 cani de bulion, cartofi, 1 frunza de dafin, cimbru. Selectați „Supa“ și se fierbe 10 minute.
3. Deschideți multivarku, adăugați scoici Clam, pătrunjel, smântână și aproape. Personalizeaza multivarku este setat la „ține de cald“ și setați cronometrul timp de 5 minute.

Chowder gata!

Fkusnofakty

- Chowder - o supă, supă, a venit de la New England. Considerate esențiale de carne ingredient scoică bivalv și smântână. În Statele Unite, este un fel de mâncare tradițională, scoici scoica nu este o raritate.

- Chowder reteta clasica supa nr. Fiecare stat se pregătește o Chowder supă pe rețetă diferită cu adaos de ingrediente diferite. În New Mexico, adăugați chili, roșii, în San Francisco, stocul de pește utilizat, Virginia în curs de pregătire includ porumb.

- În Statele Unite, în scoicile scoica supa Chowder adăugat. În România, nu există nici o astfel de fructe de mare pe oferta. Dar ele pot fi înlocuite cu midii sau un cocktail la mare.

- Înainte de a utiliza crustaceele Clam, acestea trebuie să fie bine curățate. Dacă învelișul este greu, trebuie spălate bine cu apă rece. În cazul în care o coajă scoica este moale, atunci este necesar să le scufunda în apă sărată timp de 12 ore și apoi clătite bine cu apă. Astfel, acesta va fi spălat nisip.

- Supa Chowder servit cu felii de pâine sau biscuiți proaspăt coaptă. Inainte de servire, se presara cu ierburi proaspete supă.

Vezi mai multe rețete toate supe și timpul de gătit lor!