Cum de a găti linte verde
Cum să fiarbă linte verde
Green se referă la linte imature și fasole are o culoare brun-verzui. Acest tip de fasole este folosită pentru prepararea farfurii, salate și aperitive. Cu toate acestea, multe gospodine le place să gătească de la ea, si supe.
In timp ce ea fierte pentru mult mai mult timp decât alte linte culoare. Dar aproape se destrame și boabele rămân intacte.
După fierbere, lintea verde de apă pregătesc timp de 30-40 minute.
Instrucțiuni pentru gătit linte verde
În cazul în care magazinul în fața ta a apărut întrebarea, ce alege lintea, nu ezitați să luați verde. Este mai potrivit pentru alte tipuri de dragoste cu produsul. Se fierbe ar trebui să fie pe o astfel de tehnologie:
- Se toarnă fasole pe masa, si itera prin ele. cereale răsfățată și tot felul de resturi ar trebui să fie eliminate.
- clătiți bine cu apă rece.
- Ia-o tigaie adâncă și se umple cu apa pura (la 1 boabe de cupă ar trebui să ia două duză de fluid).
- Pune fasolea într-o cratiță și așezați pe un foc mic.
- După fierbere, se adaugă 1 lingura de orice ulei vegetal.
- Se amestecă bine toate chiar de la data tigaie și se fierbe până la făcut, nu uitați să se amestecă. Dacă apare spumă, apoi scoateți-l cu o lingura.
- Înainte de a opri de căldură, se adaugă sare pe gustul tau. În cazul în care sarea în primul rând, timpul de gătit crește. Această regulă, de altfel, se aplică tuturor leguminoasele.
În cazul în care lintea devin moi, astfel încât să poată aduce la masa. Înainte de aceasta, se poate amesteca cu ierburi tocate. De asemenea, în timpul gătirii pot adăuga frunze de dafin în apă sau alte condimente.
Rețete cu linte
Pur și simplu fiert în apă, linte verde în sine, este un supliment bun pentru a vasului principal. Dar nu se limitează la acest lucru. Granulele pot fi adăugate la supe, salate, garnituri complexe.
Pentru a diversifica meniul obișnuit, utilizați următoarea rețetă:
Linte cu legume.
În acest fel de mâncare sunt boabe ca garnitura pentru legume. Pentru prepararea avem nevoie de:
- linte verde cupă;
- 2 morcovi mici;
- 1 ceapa;
- 2 roșii coapte;
- ierburi proaspete;
- 1 h. L. coriandru;
- 2 linguri de ulei vegetal;
- un vârf de cuțit de sare.
Pentru a începe bucătar tehnologie linte menționată mai sus. Rade morcovi pe o răzătoare, se toaca marunt ceapa si ierburi. Tomatele trebuie să fie tăiate în cuburi direct, împreună cu pielea. Se toarnă în tigaie de ulei, și a pus ceapa si morcov, se prăjește timp de 5 minute. Apoi se adaugă la roșii, ierburi și condimente. Se condimentează cu sare dupa gust. Pe lângă legumele, se adaugă lintea fierte, se amestecă bine și apoi se lasă capacul timp de aproximativ 5 minute. Focul, în același timp, trebuie să fie redus la minimum.
Adăugarea salata de ton și linte.
Impulsuri sunt rar folosite în salate. Și absolut nimic! Încercați să pregătească o salata pentru urmatoarea reteta. Invitații tăi sunt sigur de a rămâne fericit. Ingredientele sunt după cum urmează:
- 1 granule de sticlă;
- borcan de conserve de ton;
- 1 ceapa rosie;
- 2 roșii coapte;
- ierburi proaspete;
- 1 cățel de usturoi;
- suc de lamaie 1 lingura;
- 4 linguri ulei de măsline;
- 1 fasole lingură de muștar;
- un vârf de cuțit de chimen, coriandru, piper.
Pune pentru a găti fasole. În acest moment, vă puteți pregăti un sos pentru salată. Ia-un castron si se amesteca untul, usturoi zdrobit, muștar, suc de lămâie, coriandru si chimen. Bateti ușor cu o furculiță și se lasă la infuzat. Apoi, taie inele de ceapa, jumatate rosii - cubulete. Verzii fin cotlet. Se amestecă într-un bol de salată de linte fierte cu legume. Apoi, deschide o cutie de pește ton și must cu o furculita. Pune totul într-un bol salata, piper, se adauga sosul si se amesteca usor. ierburi. Se presara
supa de linte.
Pentru cină supa de fasole perfectă. Se poate mânca chiar și pe copii. Aveți nevoie de următoarele produse:
- 1 granule de sticlă;
- 4 cartofi;
- 1 ceapa;
- 1 morcov;
- 1 lingura. l. ulei vegetal;
- ierburi proaspete;
- sare.
Se clătește lintea, pus într-o tigaie, se adaugă untul și se toarnă două pahare de apă. Se aduce la fierbere. În acest timp, curata legumele, se taie cartofii în cuburi mici. Morcovii trec printr-o răzătoare, se taie marunt ceapa. După 15 minute de fierbere într-un vas trebuie să adăugați legume. Se fierbe pana cand se inmoaie ar trebui să fie. Suferi pic de sare înainte de a opri focul. Adăugați ierburi tocate.
linte verde este un ingredient versatil pentru multe feluri de mâncare. Dacă imaginația permite, puteți experimenta cu el la fel de mult cât este necesar. Cel mai important, nu uitați că trebuie să adăugați sare la sfârșitul anului. De asemenea, nu gatiti cu cereale proaspete și vechi ca timpul de preparare poate varia. Rețineți că lintea sunt mult mai ușor de manipulat decât alte leguminoase. În același punct de vedere nutrițional și gustul nu este inferior.