Cum sa faci sarmale leneș la domiciliu
Fiecare gospodină pregătește sarmale leneș pentru mult timp cunoscuta pentru reteta ei. Sugestiile de mai jos va ajuta trucuri pentru a petrece mai puțin timp și de a salva beneficiul maxim în ingredientele folosite. Aceasta reteta este testat de timp și de experiență.
1. Este important să se toacă mărunt varza. Este mai indicat să se pregătească fin de tăiere varză, deoarece reduce timpul de gătire.
2. Atunci când alegeți carne de carne, ar trebui să acorde prioritate de pui sau de curcan. Aceste soiuri de carne dieta si gatiti mai repede.
3. Pentru prăjire varza umplute este mai bine să se folosească floarea-soarelui rafinat ulei pe scară largă. Utilizați ulei de măsline, care conține un set de substanțe minerale utile în timpul prăjirii risipitor. Toți nutrienții în timpul tratamentului termic se va deteriora și nu va face nici un bine.
Pentru a găti sarmalele leneș pentru 4 persoane au nevoie de treizeci de minute de timp.
- varză - 1 kg.
- ulei de floarea soarelui - 3-4 linguri
- sare si piper - dupa gust.
- rosii proaspete 200 g sau 100 g de pastă de tomate
Procesul de preparare începe cu punct de fierbere până la o jumătate de orez. În multă apă sărată orez spălat fiert timp de aproximativ 7-9 minute. După care este turnat și lăsat să se răcească ușor.
In timp ce el fierte, varza, eliberat din frunze de sus, tăiate în mai multe bucăți. De la mijlocul tulpinii trebuie să fie eliminate. În cazul în care există zone deteriorate pe frunze de varza, acestea ar trebui să fie tăiate. Apoi se taie marunt varza.
Orez fiert amestecat într-un vas mare (pentru a face convenabil să se amestece) cu carne tocată, sare, condimente și ouă. Masa este frământat bine, astfel încât acesta a dobândit o stare omogenă.
Apoi se adaugă la toate varza tocata, apoi totul se agită din nou.
Pentru activitatea viitoare va avea nevoie de o tigaie cu pereți groși. O opțiune mai bună ar fi de fier. Ea a încălzit uleiul.
mâinile înmuiate în apă necesară pentru a forma din care rezultă în masă de mici dimensiuni și răspândirea alungite umplute într-un ulei preîncălzită într-o tigaie. sarmalutele leneș sunt prăjite pe ambele părți până nuanță aurie.
Când toate umplute prăjit într-o tigaie se adaugă roșii rasi sau pasta de tomate diluat în apă. S-a adăugat apă, astfel încât nivelul său a fost chiar sub limita superioară a varză. Pan acoperit cu un capac și tocană timp de 15 minute la foc mic.