Delicious, cum ar fi acasă! Pui în Thai, cu ananas și ardei

Vreau să împărtășesc o rețetă uimitor de pui delicios! pui medie combinat cu ardei, ananas dulce și sos picant-fierbinte transformat complet. Este un paradis pentru gurmanzi!

ingrediente:
file de pui - 600 g.
Ananas (conserve) - 300 gr.
ardei roșu (clopot) - 1 buc.
ardei Orange (Bulgaria) - 1 buc.
galben Pepper (bulgară) - 1 buc.
albusul de ou crud - 1 ou
Amidon de porumb - 2 lingurite ..
Oțet de orez - 2 linguri. l.
Ketchup (persona "bulgară") - 1/4 cană (150 grame)
Zahăr - 1 linguriță ..
Ulei vegetal - 3 linguri. l.
ghimbir proaspăt - 1 lingura. l.
Chile piper proaspat - 1 buc. (Mici!)
Suc de ananas (de conserve de ananas) - 100 gr.
Sare - dupa gust.

Calorii: 100 gr. = 134 cc.

felii de file de pui se taie în aproximativ 2 cu 2 centimetri.

Într-un castron adânc, ușor se amesteca proteina cu un praf de sare și 2 lingurițe amidon de porumb. Puneți înapoi bucățile de pui și se amestecă.

Se acoperă cu folie și se îndepărtează de 30 de minute, (mai bine noaptea!) În frigider.
In timp ce puiul este marinat, am tăiat în cuburi de ananas destul de mare și ardei gras.

P.S. Este întotdeauna mai bine să cumpere inele de ananas, și aici, în băncile ar fi ananas cade destul în mod inexplicabil. Pentru a gusta va fi ca un cartofi dur, și ai nevoie de ea nu este destul de mijloc comestibil, din ananas. )
Ei bine, cu ananas si ardei, ne-am însușit cu succes, trece la prepararea sosurilor.
Pentru sos, se amestecă într-un bol: 1/4 cana otet ketchup + 2 linguri de orez (sunt doar 3% acid și este blând și dulce!) + Sucul rămas din ananas conservat (1/3 sau 1/2 cana) + tocat foarte fin sau ghimbir ras proaspat (dacă nu este în stare proaspătă, înlocuiți-l cu aproximativ 1 lingurita uscat,) + 1 linguriță de zahăr + sare + praf de ardei iute rosu tocat fin (am avut doar o jumătate de ardei în sos și jumătate pe decorarea și sunteți ghidat pe gustul tau). Toate acestea se amestecă, și scoateți-l stea deoparte.

Noțiuni de bază în cele din urmă direct la gătit! Se toarnă în tigaie fierbinte (în mod ideal, ar trebui să fie un wok, dar orice tigaie adâncă cu acoperire non-stick!) 1 - 1,5 linguri de ulei vegetal și se prăjește până piper podeaua este gata.

Apoi scoate piper și răspândirea pe o farfurie.

Intr-o tigaie se toarnă încă 1,5 - 2 linguri de ulei vegetal și așezați puiul, prajeste pe toate partile pana se rumeneste.

Adăugați bucățile de pui la ananas, ardei gras, si sosul nostru fierbinte, se fierbe toate împreună timp de cinci minute, până când puiul gătit complet și piper.

De-a lungul timpului de stingere lichid sa evaporat și sosul este ușor îngroșat. Farfuria finit îndepărtează de la căldură, se acoperă cu un capac și să dea restul câteva minute. Între timp, taie ceapa verde așa-numitele „orez“, adică pe diagonală.

Repartizăm dulce nostru - pui acru într-o farfurie adanca adecvat si se decoreaza cu ceapa verde si felii subțiri de ardei iute proaspat.