instruire tehnologică, centru de certificare - GOST R
afla costul
instrucțiune tehnologică (TI) este unul dintre documentele esențiale care urmează să fie utilizate în producție, exploatarea și întreținerea unui produs sau produse. Manual de utilizare face parte din documentația tehnică, aprobată în sistemul unificat de documentație de proiect (ESKD). Împreună cu specificațiile tehnice merge elaborarea și adoptarea instrucțiunilor tehnologice.
În cazul în care condițiile tehnice constau dintr-un set de cerințe pentru materii prime, materiale, procese de control al proceselor de producție, produse semifinite și finite, instrucțiunea tehnologică este o descriere a procesului: una sau mai multe operații. Reglementat elaborarea, dezvoltarea și prezentarea standardelor reglementări tehnice GOST 34 serie dezvoltat în sistemul ESKD.
instruire tehnologică privind producția, în conformitate cu standardele de documentare tehnice elaborate pentru operații complexe, sau pentru o operațiune specifică a procesului. În acest scop, de regulă, utilizate instrucțiuni tehnologice tipice create ca un standard industrial și este adesea conceput ca un oaspete sau schelet.
Potrivit RD 50-34.698-90 de stabilire a cerințelor pentru elaborarea și prezentarea documentelor tehnice, acestea trebuie să conțină pentru fiecare tranzacție:
- condițiile necesare pentru punerea în aplicare a acestuia;
- țintă operațiune specifică;
- procedura pentru punerea sa în aplicare.
Descrierea procedurilor de operare trebuie să respecte ordinea tehnologică și cerințele GOST GOST 3.1129 si 3.1130. Dacă este necesar, în TI indică succesiunea acțiunilor și a metodelor de verificare rezultate ale operațiunii de corecție. instrucțiuni tehnologice privind producția de claritate include de multe ori desene și ilustrații.
Structura documentelor și regulile de formatare, de asemenea, să stabilească standarde și depinde de tipul de produs, destinație TI, și tipul de producție. Dacă aveți de gând să producția de produse finite pentru export, există o cerință pentru instrucțiunile tehnologice: este nevoie să-l compilați în mai multe limbi.
În general, pentru producerea de instrucțiuni tehnologice pot include următoarele secțiuni:
- Caracterizarea și descrierea produselor obținute prin etapa de procedeu;
- caracteristicile materiilor prime și a componentelor;
- Cerințe pentru echipamente tehnologice și de producție utilizate în cadrul operațiunii;
- descrierea procesului;
- metode și tehnici de control al producției;
- cerințele sanitare pentru proces, echipament, personal;
- Cerințe de securitate și de protecție a mediului în îndeplinirea sau pregătirii operației, și alte elemente.
În funcție de producția specifică și tipul de produse sau sectoare de activitate parte secțiuni tehnologia pentru producerea de manuale, instrucțiuni de utilizare Technology, Instrucțiuni tehnologice pentru reparații (în funcție de zona de producție) poate varia. Titlurile secțiunilor, structura dezvoltată de specialiști de producție (departamentul de producție al companiei) sau o organizație terță parte, care sa specializat în crearea documentației tehnice necesare în industrie.
Proceduri de operare standard
procesul de compilare pentru producerea de instrucțiuni începe cu un tipic instrucțiuni pentru proces de căutare, care sunt în general disponibile în fiecare ramură a industriei (cu excepția, poate, a tehnologiilor inovatoare).
Elaborarea instrucțiunilor tehnologice cele mai multe ori se produce odată cu dezvoltarea specificațiilor tehnice (TS) și standardele de întreprindere. Procedeu pentru producerea de instrucțiuni sunt obligatorii apendicele la specificațiile tehnice și a introdus societatea în acțiune, în același timp cu ei.
Provocarea instrucțiunilor tehnologice - urmăresc să asigure producția de produse finite, în strictă conformitate cu specificațiile sau invitați, precum și alte standarde utilizate în producerea unei anumite zone. Astfel, specificațiile standard in industrie sunt responsabile pentru producerea de produse de înaltă calitate, utilizarea eficientă a echipamentelor și dispozitivelor.
În plus față de secțiunile stabilite pentru elaborarea stabilite anumite cerințe de instruire tehnologică pentru conținutul său. Acestea includ, printre altele, următoarele elemente:
- este necesar să se precizeze domeniul de aplicare al instrucțiunilor tehnologice. Trebuie să fie specificate tipuri de produse (gama de produse), precum și o listă a companiilor sau filialelor care li sa acordat dreptul de a fabrica, transportul sau comercializarea produselor din speciile enumerate în TI;
- stabilirea unor cerințe obligatorii pentru materii prime și produse semifinite la produsele alimentare, utilizate pentru fabricarea produselor. Asigurați-vă că pentru a indica orice documente tehnice sau de reglementare privind materiile prime, precum și documentele ce confirmă calitatea și siguranța acestora, în conformitate cu legile din România;
- stabilirea unor cerințe obligatorii pentru rețeta pentru fiecare fel de mâncare și produse, stabilirea de norme și produse alimentare de consum de materii prime (inclusiv pierderile atunci când este gătită). Acești parametri sunt stabilite de către producător bazat pe studiul actelor experimentale de cale;
- Descrierea detaliată a procesului tehnologic, care include o secvență de proces utilizat pentru procesarea echipamentelor și parametrii modurilor tehnologice (timpul de funcționare, temperatură, umiditate, etc.). Prin procese de producție standard se referă, de asemenea, acceptarea regulilor intrashop de transport, depozitarea materiilor prime și produse, prepararea acestora la acest proces;
- de stabilire a cerințelor și procedurilor de echipamente de procesare sanitare, facilități și alte obiecte folosite în activitatea obligatorie;
- stabilirea unor cerințe obligatorii pentru organizarea de control al calității și siguranța produselor în fiecare etapă a operației și a altor cerințe.