deserturi de casă tort „furnicar“

Tort „Anthill“ - ușor de preparat, gustoase și potrivite pentru orice ocazie: pentru vacanță, și ceai de zi cu zi. Cum de a găti acest tort minunat?

Opțiunea clasică Cake Anthill preparat nezaytelivogo din aluat, care poate face gazda chiar și fără experiență. Pentru prepararea mai rapidă a tort, puteți utiliza, de asemenea, cookie-uri gata făcute - biscuiti mici nesarate si fara carne cimbru. Pentru crema este utilizată de obicei fiert lapte condensat sau lapte condensat cu cacao, dar este posibil de a face acest tort și alte crema pe gustul tau - crema de ciocolată acru și jeleu, ulei de unt, etc. De asemenea, în clasic Anthill include nuci macinate si ciocolata rasa.

Prepararea cake „Anthill“ se compune din următoarele etape: pregătirea colecției de aluat, cremă de gătit și prăjituri. Să ne uităm la fiecare dintre ele în detaliu.

Pregătirea de încercare pentru tort „Furnicar“

Dacă decideți să faceți tot tort acasă, și nu folosesc cookie-uri de pe tort de gătit va dura mai mult timp, dar rezultatul va fi mai impresionant.

Aluat pentru a face shortbread Furnicar: 200 de grame de unt și smântână, 3,5 făină cupe, ½ cana de zahar, ½ linguriță dezintegrant și un vârf de cuțit de sare 1.

Cum de a găti aluatul pentru o Anthill tort. Se cerne faina si se amesteca cu unt, zahăr, praf de copt și sare dedurizată, aluatul frământat cu ajutorul mixerului lingura cu lame elicoidale sau mâinile goale până la o consistență densă uniformă - aluatul nu trebuie sa fie lipicios. Scoateți aluatul terminat în frig.

crema de tort de gătit „Furnicar“

Efectuarea de cremă este chiar mai ușor decât aluatul. Apropo, este mai bine să folosească lapte de casă evaporat pentru el, dacă el folosește un achiziționat, atunci banca trebuie să fie cuvintele „întreg“. crema de lapte condensat trebuie să se fierbe: pune-l într-o bancă în tigaie, se acoperă cu apă rece pentru a acoperi complet fierbe banca la foc moderat timp de 1,5-2 ore, apoi a pus banca sub jet de apă rece și se lasă să se răcească la temperatura camerei, niciodată cald, nu se deschide o cutie de lapte condensat - poate fi foarte prost ars, ca lapte condensat în ea sub presiune.

Deci, lapte condensat fiert este gata. Acum este necesar să se amestece cu untul înmuiat cu un mixer. Proporțiile de lapte condensat și unt - 1-la-1 de ulei ar trebui să avanseze un pic bate cu un mixer și se adaugă treptat porțiuni de lapte condensat. Gata crema trebuie să fie eliminate în frig.

Aluatul pentru mușuroiul tort trecut, de obicei, printr-o mașină de măcinat sau frecat pe o răzătoare grosier. Dacă răsuci într-o mașină de tocat, utilizați grila cu găuri mari. dungi de testare au nevoie după răsucire o tăietură de cuțit. Apoi, piesele de testare rezultate trebuie să se toarnă tigaie, hârtie de copt pus unse cu ulei. Coacerea cu aluat este plasat într-un cuptor preîncălzit la o temperatură medie pentru a coace aluatul trebuie sa rumenire - aproximativ 20-30 minute, apoi, aluatul gata mâinile calde convertite în chipsuri, care este răcit complet.

Crema se adaugă la porțiunile de bază de-miez fierte - așa că este mai ușor să se adapteze coerența viitorului tort. După ce ați amestecat toate jetoanele cu cantitatea potrivită de cremă, amestecul ar trebui să fie pus pe un vas în formă de gorochki - „Ant“

cake gătită trebuie lăsate la temperatura camerei timp de o jumătate de oră și apoi pentru încă 1 oră în frig pentru a elimina îmbibat în mod corespunzător.

Subtilitățile de gătit „Furnicar“ tort

• Pentru acest tort este permis de a găti aluat kefir - el inlocuieste apoi crema (cu suma specificată în ingredientele rețetei de mai sus pentru necesitatea de a lua aluat 4 linguri de lapte bătut și 3 ouă);
• Aluatul nu se poate pur și simplu răsuciți într-o mașină de tocat carne - vă puteți ridica mâinile, sau congela bine și se freacă pe o răzătoare;
• Pentru aroma crema, puteți folosi coaja de lamaie, vanilie si coniac, puteți adăuga, de asemenea, tort de miere - se adaugă la crema în loc de zahăr;
• Pentru frumusețea turtei finit poate fi stropit cu ciocolata sau nuci zdrobite, frișcă, se toarnă glazura;
• Face un tort poate fi „furnici“, „flori“, „iarbă“ și „ciuperci“ din mastic de zahăr, de asemenea, poate fi folosit pentru a procesa nuca de cocos, banane, marmeladă, fructe uscate (stafide, caise uscate, etc.).

Rețetă pentru tort Cookie-urile „furnicar“

Veți avea nevoie de: 500g de orice cookie-uri neaderente, 1 cană nuci tocate, 1 borcan de lapte condensat fiert, ciocolata.

Cum să pregătească un tort Anthill. Nuci calcinat într-o tigaie uscată - astfel încât tort va avea un gust mai bun. Maruntiti biscuiți în firimituri fine. Se amestecă nuci cu lapte condensat și cookie-uri năruit, pune îngrămădit pe un platou. topitura de ciocolată într-o baie de apă (se poate folosi orice - întuneric, lapte, alb), se toarnă tort și îndepărtați-l în frig timp de câteva ore pentru impregnare.

Pentru cei care nu au timp să gătească, această rețetă - o adevărată găsi. Tort se dovedește gustoase, dar în momentul pregătirii sale durează câteva minute. Ciocolata nu se topesc în mod necesar - puteți să-l freca pe o răzătoare și se presară tort. lapte condensat poate fi înlocuit cu orice crema de gust.

Copleșească orice Anthill metodă de gătit - de la cookie-uri sau aluat de casă poate chiar novice amantă. Dar, având stăpânit rețeta clasică Anthill, puteți experimenta în siguranță cu aditivi smântână și diverse - acest tort va da o imaginație mare, dar întotdeauna face rapid și ușor.

Cum de a alege o mașină de tocat. Vom spune.

Ei au pregătit. Uită-te la ceea ce sa întâmplat