fileuri Rețete Pollock în cuptor, selectați ingredientele și secretele

Orice fel de mâncare de pește este foarte apreciat datorită beneficiile inestimabile ale acestui produs și conținutul său caloric scăzut.

În plus, peștele este perfect absorbit de organism, saturarea, dar fără a supraîncărca ea.

fileuri Pollock, coapte în cuptor - nu este numai util, dar, de asemenea, foarte gustoase, într-adevăr.

Semipreparatele rapid, astfel încât să puteți pregăti chiar și la timpul minim disponibil, de exemplu, în seara pentru cină după muncă.

fileuri de cod negru în cuptor: rețete de gătit și principii generale

Procesul de prăjire simplu Pollock: tratate și presărat cu mirodenii pește este plasat în forma și trimite-l la cuptor timp de 20-40 de minute, în funcție de rețetă.

Mare, dacă aveți un gata făcut fileuri decongelat rapid și nu necesită nici un tratament, cu excepția faptului că clătire în apă rece și șervețele obsushivaniya.

Pe întreaga carcasă este necesar să se joace, dar nu este foarte dificil. Principalul lucru pe care nu a fost de mult Pollock decongelate, cu peștele să lucreze mai greu. Deci, se clătește carcasă ușor degerată în apă rece, taie capul, aripioare, dacă doriți să eliminați măruntaiele.

Apoi, așezați Pollock pe o placă de tăiere și se îndepărtează coaja. Puțin deschide din abdomen, și ușor luat de cap, separa fileul de oase. Prin modul în care restul cărnii de pe os nu pot fi separate până la sfârșitul acestei piese, puteți găti o dietă minunată supă.

fileuri de cod negru în cuptor: cum se alege de pește pentru coacere

Dacă vă cumpărați un file de-a gata congelate, asigurați-vă că să acorde o atenție la apariția peștelui. Culoarea Pollock ar trebui să fie naturale, fără pete și zone decolorate. Glazura ar trebui să fie transparent și fără sudură nu zăpadă și noroi.

Dacă luați Pollock carcasă, aruncați o privire la scalele, ar trebui să fie strălucitor, nu mucoase, nu îngălbenit sau întunecat. pește Abdomen ar trebui să fie ferm, nu sunt umflate, ochi - bombat și strălucitor.

Mirosul Pollock trebuie să respecte mirosul de ficat de cod, fără aciditate și mirosuri străine.

1. fileuri Pollock în cuptor: o reteta simpla

• Două Pollock de carcasă;

• o lamaie;

• ceapa mare;

• 50 de grame de unt;

• Ulei vegetal;

• frunze de mărar, pătrunjel creț.

1. Pollock spălat, curățat, se separă fileul de oase.

2. Se taie inele și jumătate de ceapă cojit, morcovi grosolan grătar.

3. Lemon meu, trece prin piele periei, se taie cu pielea cele mai bune inele.

4. răspândirea arcul pe un ulei fierbinte de legume, sare, piper, se prăjește pentru cateva minute.

5. Se adaugă morcovii, se prajeste, amestecand, timp de încă cinci minute. Legumele ar trebui să cumpere de culoare aurie apetisant și moliciune.

6. fileuri Pollock si se presara cu sare si piper.

7. folie ascunde un vas mic de copt

8. Repartizăm sote de legume uniform, se descompun peste Pollack.

9. La peștii pun felii de lamaie, unt, împărțit în bucăți mici.

10. Blanking formează o a doua foaie de folie, nava-l la cuptorul preîncălzit la 180 ° C

11. Se coace timp de 30 minute.

12. Inainte de servire, îndepărtați cu atenție Pollack cu ceapa si morcovi pe un platou, decora cu verdeață.

2: file de Pollock în cuptor: o reteta cu cartofi

• 800 de grame de file Pollock;

• un kilogram de cartofi;

• două becuri;

• 250 de grame de smântână;

• 280 ml lapte;

• 100 de grame de brânză;

• Două linguri de făină;

• Ulei vegetal;

• sare, piper, ketchup-ul.

1. Cartofii se spală, fără peeling, obsushivayut. Intindeti pe grătar se coace la o temperatură scăzută (140-160 ° C) până la făcut. Să se răcească, decojite.

2. O tăietură în formă de bulb mic în cuburi mici și prăjite în ulei vegetal pentru emoliere. Se adaugă făina și se amestecă bine, se înmoaie, amestecând pe aragaz câteva minute.

3. Se toarnă smantana la ceapa si ketchup, se fierbe timp de 2 minute. Se adaugă sare, piper, se toarnă lapte, se aduce la fierbere sos, foc diminua la minimum și tomim pana se ingroasa.

4. Se taie felii de cartofi, răspândite pe o tava unsa.

5. răspândit în partea de sus a fileurilor Pollock, se taie felii.

6. Se umple peștele cu cartofi acru sos de smântână-ceapa.

7. Se coace la 220 de grade și 30 de minute.

8. Coacerea scoate, se presara cu branza rasa Pollock, trimite înapoi încă 10 minute.

3. Alaska Pollock fileuri în cuptor: o reteta cu legume

• Două Pollock;

• 400 grame de varză albă;

• doi morcovi;

• ardei gras;

• tomate mare;

• o jumătate de lămâie;

• Două brânză topită;

1. Curățați morcovi, ardei și ceapă, varză și se îndepărtează frunzele de sus.

2. shinkuem fâșii subțiri de varza, ceapa - inele sfert, morcov freca pe o răzătoare fină, piper tăiat în fâșii.

3. răspândirea legumele în tigaie, se toarnă un pic de ulei vegetal, se prăjește.

4. Se adaugă sare, condimente, se toarnă polstakana capac vodichki camuflaj cratiță. Se fierbe până când fierte timp de 10 minute.

6. Vaselina coacerii sau forma, răspândirea primul strat de jumătate înăbușită legume. Pe partea de sus Pollack DECOMPOSE, se presara cu suc de lămâie.

7. Puneți peștele pe roșii, felii în felii subțiri, aproape tot restul de legume fierte.

9. În timp ce peștele este gata, freca crema de brânză. Este mai convenabil să facă acest lucru, în cazul în care este un pic podmorozhen.

10. Obținem forma, se presara cu branza si pune in cuptor pentru inca 10 minute.

11. Serviti, decorare ierburi.

4: fileuri Pollock în cuptor: o reteta cu lămâie și muștar

• kilogram de file Pollock;

• 60 de grame de muștar;

• frunze de pătrunjel;

• o rosie cu miez mare;

• sare și piper negru.

1. Se clătește filé și de ștergere cu un prosop de hârtie. Frecați sare, muștar și piper, lăsând deoparte timp de 10 minute.

2. tomate spălate și uscate, de asemenea. Se taie în felii mai subțiri.

3. Curata ceapa, tăiate în subțire semi-inele.

4. Lemon mea, tăiate în jumătate, o jumătate tăiat în felii subțiri.

5. vasul de copt cu folie voalată.

6. răspândirea fileurile Pollock, presarati-l sucul de la o jumatate de lamaie.

7. Pe partea de sus așezați ceapa, se pune într-un cerc de lămâie manieră haotică și roșii.

8. pătrunjel frunze clătite, răspândit pe tomate.

9. Blanking navă folie de pește într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de 20 minute.

10. timp de 2-3 minute, până când fierte, vom ridica folia Pollock rumenit.

5. fileuri Pollock în cuptor: o rețetă pentru legume și brânză crustă

• 1,2 kg file de Pollock;

• Patru morcovi;

• două becuri;

• 200 de grame de brânză;

• Ulei vegetal;

• condimente pentru pește și sare.

1. dezghet file de Pollock congelat, spălate și piper grăsime obsushivayut, sare. Lasă câteva minute în afară, dând peștele să se înmoaie.

2. Ștergeți ceapa și morcovii, se năruie-le cât mai fin posibil.

3. Se încălzește uleiul într-o tigaie, pune ceapa, se prăjește până transparent.

4. Se adauga morcovii, sare se prăjește puțin până la înmuiere completă. Să se răcească.

6. Presarati Pollock cu legume Cuburi ras brânză.

7. Se coace pește 35 de minute la 175 de grade, este servit într-o folie de placă improvizat.

6. fileuri Pollock în cuptor: o reteta cu marinata crema-soia

• 350 g de file Pollock;

• 50 de grame de smântână;

• 50 grame de sos de soia;

• 30 ml de ulei de măsline;

• ghimbir linguriță rasă;

• Doi catei de usturoi;

• piper rosu, sare, chimen.

1. Se taie fileurile Pollock spălate în bucăți mici.

2. Intr-un vas, se amesteca smantana cu usturoi si ghimbir ras fin. Se adauga piper, semințe de chimen, se toarnă sosul de măsline ulei și soia. Horoshenechko amestecam.

3. Umpleți Pollock smântână, sos de soia, se lasă la macerat timp de cel puțin 30 de minute.

4. tigaie folie de acoperit, răspândirea bucăți de pește marinat, închide folia de sus.

5. Se coace la 200 de grade și 20 de minute.

6. final se scoate fileurile Pollock pe farfurii, se presara cu ierburi, servit cu antena de partea ta preferată.

7. fileuri Pollock în cuptor: reteta cu omletă

• un Pollock lire;

• sare, piper;

• Ulei vegetal;

• ierburi tocate;

• 200 ml de lapte.

1. spălat și feliate obsushenny Pollack, sare și piper.

2. Repartizăm pestele intr-o tigaie cu ulei fierbinte si se prajeste pana se rumeneste. Nu uitați să se agite la Pollock nu este ars, și se prăjește uniform pe toate laturile.

3. bate ușor ouale cu sare, se toarnă lapte, a pus ierburi și se amestecă bine într-un recipient adânc.

4. Repartizăm Pollock prăjită într-o formă unsă, se toarna ouale cu laptele.

5. Expuneti cuptorului, în care pre-set intervalul de temperaturi de 180 de grade. Gătitul timp de 10-12 minute.

6. fileuri Pollock în cuptor, fierte în această rețetă, gustoase și calde și reci.

fileuri de cod negru în cuptor - secretele și subtilități

Pollock obține într-adevăr util și gustos, în cazul în care o abordare responsabilă nu numai pentru alegerea de pește și alte ingrediente, dar, de asemenea, la alegerea de feluri de mâncare.

• Selectați dimensiunea de feluri de mâncare. Acest lucru înseamnă că, atunci când coacere nu ar trebui să fie anulate, pește și alte ingrediente trebuie să umple vasul complet, astfel încât vasul va ieși suculent și ofertă.

• Dacă vas vystelit de copt cu folie, aceasta nu va absorbi un miros de pește. De asemenea, este posibil să se lubrifia recipient înainte de preparare suc de lămâie sau oțet, apoi se clătește cu apă rece.

• Dacă nu doriți să după gătit și mănâncă să deranjez cu spălarea vaselor pot fi preparate fileuri Pollock în cuptorul improvizat plăcile mărunțite de folie, în care aceleași și servesc peștele pe masă.

• Nu uitați că mirosul de pește se curăță bine cu ambele feluri de mâncare, și cu ea, dacă vă spălați-le cu apă rece, folosind suc de lămâie. În plus, o parte poate freca zaț de cafea.