ierburi provensale - compoziție, proporția, care include populare asupra sănătății

Un amestec de ierburi provensale pot fi achiziționate de a merge la orice supermarket. Aceste mirodenii mulțime de dragoste, acestea sunt necesare în gătit. Îmbunătățirea aroma și savoarea de feluri de mâncare, condimente provensale le face speciale, picant și neobișnuit. Amestecul este ușor să se pregătească pe cont propriu. Aceasta este o ierburi provensal - compoziție, proporția, ceea ce este inclus în ele, și în ce feluri de mâncare care sunt cele mai relevante, - să continue pe această pagină „Popularly despre sănătate“ în articol.

Ceea ce este inclus în ierburi Provence?

Pentru prima dată, a început să folosească un condiment în sud-estul Franței - și anume, în Provence, și de acolo a venit numele. Inițial, o parte din ierburi provensale arata ca acest lucru:

Magazinele vând preamestecat condimente provensale. Fiecare din plante incluse în compoziția lor, posedă proprietăți benefice unice și este considerat curativ. Prin urmare, acestea sunt utilizate în gătit, nu numai pentru a îmbunătăți gustul, dar și pentru sănătate.

Rosemary - reprezintă condiment aromat, gust amar și având o aromă rășinoasă. În mod ideal - de a utiliza frunzele proaspete ale plantei, dar este un condiment foarte puternic. Adăugați o cantitate mică de prepararea unui amestec de măsline, diferite feluri de mâncare va avea un gust amar. Rozmarinul imbunatateste pofta de mancare si procesul digestiv. Este un dezinfectant natural și tonic.

Cimbru - un condiment cu o aromă parfumată, o componentă integrantă a bucătăriei franceze. Adăugarea de cimbru are un efect tonic și de încălzire. Folosirea acestei plante ajuta la intarirea parului, relaxeaza-te de stres, să-și recapete puterea și energia. Și ea are o acțiune antihelmintică.

Vasile - un condiment care contine vitaminele C si PP, intareste sistemul imunitar, aceasta ajută la combaterea infecțiilor respiratorii și a bolilor respiratorii. Odată ajuns în gură, busuioc are un efect dezinfectant și ucide bacteriile.

Oregano - în natura noastră este un oregano comun. Ea are un efect coleretic, de aceea se adaugă cu atenție la contraindicații și calculi biliari. Oregano bine calmeaza sistemul nervos, este prevenirea bolilor respiratorii.

Menta - în ceea ce privește această plantă, este cunoscut și aroma, și efect calmant. Adăugarea-l la feluri de mâncare a scăpa de dureri de cap, elimina tulburare în stomac, vindeca insomnie.

Sage - este că el are un unic proprietăți anti-îmbătrânire. El vindecă frigiditate, cure impotenta. Se calmează în timp ce transpirație. previne boli fungice.

ierburi provensale nu se combină cu toate produsele de funcționare. Ei lucrează bine cu carne de miel și de porc, cu pește gras și păsări de curte. Adăugați condimentele din cartof de măsline atunci când la cuptor, precum și o iahnie de legume sau leguminoase. aromă uimitoare și diferite produse de patiserie și chiar aluat de pâine, care se adaugă un mic varf de cutit de condiment.

Dacă doriți să faceți din meniul cina o notă de rafinament și condimente mediteraneene, asigurați-vă că pentru a utiliza iarba de măsline.

ierburi provensale - proporții pentru gătit la domiciliu

Compoziția amestecului este de asemenea inclus și sare. Valoarea sa nu trebuie să depășească a treia parte din greutatea totală a tuturor ierburi preparate și tocate.

Ne macina toate iarba, folosind atât uscat și proaspăt recoltat. se amestecă uniform cu sare. Se toarnă compoziția rezultată în recipientul uscat și capacul parfum nu se erodeze. Stocați nu mai mult de șase luni.

Compoziția de iarbă nu poate fi considerat riguros și simplu la amestecul de măsline. Fiecare bucatar sau hostess ghidate de preferințele lor de gust, precum și dorințele celor pentru care ne pregătim mâncarea. Nu te grăbi să spun că amestecul de măsline pe care nu le place. Poate că prin eliminarea unei componente, veți obține un optim și plăcut pentru o combinație.