Înghețați de cireșe în timpul iernii acasă cu oase și fără

In vara, la un moment dat de abundenta de fructe de pădure și fructe, toate încercând să umple corpul cu vitamine, de multe ori de cumpărare zmeură, coacăze, căpșuni, cireșe. Și, de asemenea, procură utilizarea viitoare a acestora într-un blocaj sau de fructe de pădure congelate. Foarte popular printre femeile casnice cireșe congelate, deoarece nu este doar gustos, ci, de asemenea, foarte util, pentru că atunci când înghețat toate substanțele nutritive rămân în boabe intacte.

Proprietăți utile Cireșe

• Fructele de cireșe este glucoza, fructoza, vitaminele A, C, PP, acid citric și acid malic, taninuri, cupru, magneziu, potasiu și fier.

Cherry are expectorante, efect antiseptic, laxativ.

Cherry imbunatateste digestia, pofta de mancare si stingator de sete.

cireșe Broth (aceeași compot) are un efect sedativ asupra sistemului nervos.

fructe de cireșe cu lapte este bun pentru artrita.

Atenție. Oasele au cireșe glycoside amygdalin, care poate provoca intoxicatii, ca, o dată în intestin, se elibereaza acid cianhidric. Ar trebui să fie luate în considerare, zagotavlivaya cirese cu gropi pentru viitor.

Cum să se pregătească cireșe pentru congelare

Ciresele recoltate în vreme uscată, dar rece. Ei cu atenție scos din copac, punând o scară sau o scară pliantă. Cherry nu au avut timp să meargă prost, și nu a început să rătăcească, nu poate fi o lungă perioadă de timp să plece fără prelucrare ulterioară.

• Cherry curățate de moloz, frunze, rupe tulpină, în același timp, îndepărtarea boabelor și uscate consumate melcate.
• Apoi, asigurați-vă că pentru a spăla de fructe de padure, astfel proteja tine si familia ta de posibila infectarea a infecției intestinale. Boabele sunt plasate în porțiuni mici, într-o strecurătoare și se spală sub jet de apă. De asemenea, puteți plia boabe într-un castron și, atingându-le cu mâinile, spălați.
• boabe răspândit apoi pe o sită sau spre stânga într-o strecurătoare și să aștepte drenaj completă a apei.

Curățați boabele sunt gata să înghețe. cireșe congelate cu gropi,, zahăr, sirop fără zahăr fără sâmburi.

Cum de a îngheța cireșe cu gropi

• cireșe fructe scăldați se toarnă pe prosoape de hârtie pentru uscarea finală.
• Apoi, fructele uscate răspândit într-un singur strat pe o tavă, astfel încât acestea să nu se atingă între ele și plasate în congelator timp de câteva ore.
• După ce cireșele se intaresc, scoate-i din congelator și se toarnă în recipiente de plastic preparate uscate de pre-curate, cu capace.
• Apoi, boabele sunt plasate într-un congelator pentru depozitare permanentă, fără să se teamă că acestea se lipesc între ele sau lasa sucul.

Anterior cireșe congelate pot fi pliate în pungi de plastic mici de folie alimentară. Pachetele trebuie să fie puternic, astfel încât în ​​timpul depozitării ei nu sunt rupte. În caz contrar, fructe de padure, fiind de lângă congelate carne, pește sau ardei, absoarbe mirosurile. În mod ideal, desigur, este recomandat pentru a stoca boabe separate de alte alimente, dar în practică - în absența unor frigidere mari - este dificil de realizat.

În cazul în care cireșe sunt înghețate pentru compotul. boabe după uscare poate fi pus direct în containere. Chiar dacă boabele sunt un pic băț împreună, nu este afectat puternic calitatea vasului finit.

Cireșele poate fi pliat imediat în pungi de plastic de alimente dense, dar le împachetați în loturi mici (pe bază de rețetă), pentru a evita punerea toate Boabele dezgheța ca produsele congelate nu sunt supuse recongela.

Cum să înghețe cireșe, fără sâmburi

Foarte des cireșe congelate sunt folosite ca umplutură pentru plăcinte sau a face deserturi dulci. În acest caz, mai bine să înghețe cireșe fără sâmburi, deoarece elimina pietrele după decongelare va fi problematică.

• Din cireșe curate și uscate, se scot semințele, încercând să-și piardă suc de fructe cât mai puțin posibil.
• Apoi pune fructele într-o strecurătoare sau sită și așteptați până când suc de stechot.
• Apoi, răspândirea de fructe într-un singur strat pe tăvi și se pune în frigider pentru pre-congelare.
• Cand boabele se intaresc, ele se toarnă din tăvi în recipiente de plastic, sigilate și scoase din nou în congelator pentru depozitare.

Cum să înghețe cireșe în zahăr

Spălate și uscate cireșe cu pietre îngrămădite în containere, interspersing straturi de zahăr, și se recoltează într-un congelator pentru congelare.

Cireșe, fără sâmburi se toarnă zahăr după un suc stechot boabe. Acest boabe este, de asemenea, stocat în recipiente de plastic închise ermetic.

Cum să înghețe cireșe în sirop

Cireșele pot fi congelate într-un sirop de zahăr.

• În primul rând fiert sirop de calcul de 1,5 kg de zahăr la 1 litru de apă. Siropul se răcește.
• Se curăță boabele sunt plasate într-un container de plastic și se toarnă sirop pe două treimi din înălțimea, astfel ca un sirop în timpul congelării va crește în volum și ocupă spațiul rămas.
• Containerele pline sunt lăsate să stea la temperatura camerei timp de 1-2 ore.
• Astupate și îndepărtat în congelator.

În cazul în care este depozitat corespunzător, orice cireșe congelate nu va pierde calitățile sale utile pentru un an.

Cum pentru a dezgheța cireșe

Sub orice formă sau cireșe a fost congelat, nu poate fi supus la decongelarea rapidă, deoarece în acest caz, a pierdut mai multe substanțe utile, precum și se deteriorează în mod semnificativ tipul de produs.

Prin urmare, cireșe congelate trebuie să treacă de la congelator la frigider și se lasă acolo până complet decongelate.