LAHMACUN - reteta cu fotografii

ingrediente

lahmandzhuna Aluat:

• 400-450 grame de făină
• 220-250 ml de apă caldă
• 3 linguri ulei vegetal
• 1 lingura miere
• 3 lingurite drojdie uscată
• TSP-podea. sare

Glazuri pentru LAHMACUN:

• 250 g de carne de vită sau oaie tocată
• 2 ardei
• 1 tomate
• Podea becuri
• 1 lingura pasta de ardei iute (poate substitui pasta de tomate)
• ardei roșu sau o bucată de ardei iute rosu
• 2 catei de usturoi
• cateva crengute de verdeață
• sare, piper, boia dupa gust

Rețetă pentru produse alimentare la domiciliu

Med se topesc într-o baie de apă la o stare lichidă, acestea trebuie să fie la temperatura 30-40S. Se amestecă mierea cu drojdie și se amestecă. Lasă timp de 15 minute în căldura la amestecul a început să crească în volum.

Adăugați ulei vegetal, se adaugă sare și se amestecă bine. Treptat introduce faina si se framanta aluatul cu o lingura la început, și apoi mâinile, unse cu ulei vegetal.

Lăsați aluatul într-un loc cald timp de aproximativ o jumătate de oră. În acest timp, vă puteți pregăti umplutura pentru LAHMACUN.