Omletă cu reteta rosii cu o fotografie

Probabil vasul cel mai simplu, care poate fi preparat fără a face calificare bucătar special și efort - este prăjit. Într-adevăr, ouă prăjite - o opțiune de câștig-câștig pentru dimineața sau seara, o gustare.

În ciuda simplității sale, ouale are mai multe opțiuni de gătit. Deci, puteți prăji ouă cu cârnați, șuncă, brânză. Una dintre modalitățile cele mai accesibile și simplu - este prăjit cu roșii.

ouă Fry cu roșii în două moduri. Primul - cu gălbenuș de ou întreg, ouă numit acest ou. A doua opțiune - cu ouă bătute, un fel de mâncare naminaet mai omletă.

Vă oferim oa doua opțiune - pentru a face o omleta cu rosii, must.

ingrediente

• Ouă - 3 buc;
• rosii proaspete - 1 bucată;
• Ulei vegetal - 30 ml;
• Sare - dupa gust;
• Red piper - după gust;
• verdeață proaspătă - 1-2 crampoane.

Cum de a găti o omletă cu roșii

Pentru prepararea omletă cu roșii într-o tigaie ia fructele coapte și se spală sub jet de apă caldă.

Se taie roșiile în formă de semiinele grosime medie. La cerere, este posibil să se dea o formă diferită: pene, inele, felii, cuburi. Apropo, această rețetă folosește de roșii proaspete. Omletă cu un astfel de produs este relevant în sezonul de coacere a legumelor. Dar, în sezonul de iarnă de roșii proaspete poate înlocui complet congelate sau conservate (în suc).

Tigaia se toarnă cantitatea indicată de ulei vegetal. În termen de câteva secunde de ingredient cald în sus. inele și jumătate felii de roșii răspândite pe tigaie.

Prăjit de roșii pe ambele părți, astfel încât inelele de jumătate de roșii a dat un pic de suc. Urmarim procesul de la tomate în tigaie transformă în pastă piure.

În paralel cu această etapă de gătit împărțit într-un vas adecvat trei ouă de pui. sezonul lor cu sare dupa gust si aromat cu piper roșu măcinat.

Micul măturică, bate ouă până la o spumă de culoare. Puteți utiliza, de asemenea, un mixer.

Preparat se toarnă cu atenție masa ou felii de rosii prăjiți, astfel încât acoperea întreaga suprafață a vasului.

Gătitul ouă roșii aproximativ 2-3 minute la foc mic, înainte de oprire timp de 15 secunde pentru a acoperi capacul tigaie.

La sfârșitul ouă de gătit stropească terminat tocat ierburi proaspete (uscate sau de a lua). Plante prespălate și proaspete obsushivayut folosind un prosop de hârtie.

ouă prăjite delicioase cu roșii gata! Poftă bună!

• Pentru a găti o omletă într-o tigaie cu fund gros (de preferință, fonta) și pe un foc mic, va permite ouale prăji uniform.
• Pentru ouăle nu se lipesc de tigaie, acesta trebuie să fie mai întâi un bun cald în sus.
• Omletă obține mult mai gustoase dacă se prăjește în unt, dar poate arde și lipi. Pentru a evita acest lucru, puteți adăuga un unt vegetal puțin sau se prăjește în legume și smântână pentru a pune pe partea de sus a ouălor înainte de a închide. Ulei impregnat tot vasul, și va fi foarte gustoase.
• Tomate pentru ouăle de gătit trebuie să fie mature, atunci ei vor da sucul și gustul necesar.
• Pentru ouă a fost mai tandru, tomate coaja este mai bine pentru a elimina. Pentru a face acest lucru, se toarnă peste apă clocotită, apoi se desprinde cu ușurință.
• În cazul în care obiectivul dvs. - oua prajite cu rosii, se zdrobesc cu atenție și ouă, astfel încât să nu se deterioreze gălbenuș, în caz contrar acesta va curge departe si strica aspectul produsului alimentar.
• Dacă nu sunteți sigur că ouăle sunt proaspete într-adevăr, mai bine de pre-divizat fiecare într-un castron, apoi se adaugă la tigaie.
• Omletă cu roșii în cuptor se pregătește de multe ori a la carte - fie în boluri mici, sau direct în tomate (taie miezul și acolo ouă sparte). Cuptorul se încălzește la 180 ° și copt bruiate 10-15 minute. Acesta va fi chiar mai gustoase dacă stropească cu el înainte de a opri brânză ras fin.
• Puteți găti, de asemenea, ouă în cuptorul cu microunde sau multivarka. Apoi ea se întoarce luxuriantă și un gust mai dulce. Omletă cu roșii în cuptorul cu microunde timp de 3 minute preparare. Farfuria trebuie să fie acoperit cu un capac, iar galbenusurile pentru a nu sparge, trebuie mai întâi scobitoare strapunge.
• Amestecate cu roșii în multivarka prăjită timp de 15 minute, în „prăjirii“ (pentru partea de jos crocantă) sau „coacere“ (pentru luminozitate).