Reguli de cafea cu spumă de acasă cum să gătească o băutură delicioasă

Cafeaua - o băutură preferată a multor oameni. cunoscatorii adevarati prefera brewed naturale băutură, și cu o anumită batjocură pentru granule solubile. Acest lucru este destul de justificată - a doua opțiune este mai mult înlocuitor de cafea, inutil și nu foarte gustoase.

Se fierbe cafea de calitate - o adevărată artă, capabil să înțeleagă că nu orice persoană. În Orient, se crede că este nevoie de talent real, - adică, un dar natural. Dar, dacă doriți cu disperare să descopere în sine capacitatea de a găti o băutură delicioasă, parfumată și corpolent, ar trebui să-l încercați. Și se poate face în mod eficient, în orice moment, la domiciliu.

Cafea cu spuma: cum să gătească bine?

Cafea cu spumă de lapte numit cappuccino. Asigurați-vă că cel mai simplu mod într-un dispozitiv special - mașină profesionale, semi-profesionale sau espresso acasă, dotat cu toate echipamentele necesare pentru crearea rapidă a unor astfel de băuturi.

Dar dacă o dorință puternică și încercați un cappuccino reală poate fi preparată chiar și în Turk la domiciliu.

Cappuccino este renumit pentru spuma densă din lapte sau smântână. În restaurante, este adesea servit cu un model care acoperă spuma de lapte foarte.

Ilustrațiile sunt, de obicei, se arată cifrele simple - frunze, inimi, bule și alte ornamente.

spuma lăptos sau cremoasă este cel mai usor de facut cu o mașină specială. Ea are în mod tradițional kapuchinator special conceput pentru acest scop. Dar dacă unul este că nu aveți o casă, puteți face spuma separat, cu ajutorul altor aparate de bucătărie.

Pentru a face spuma densa pentru o cafea la domiciliu, aveți nevoie de o cremă sau lapte, iar cea de a doua versiune, destul de ciudat, este mult mai de preferat. Laptele trebuie să fie neapărat de grăsime - nu mai puțin de 3%. Este foarte de dorit să se utilizeze în acest scop este un produs natural, dar se potrivesc și se depozitează în cazul în care momentul de stocare admisă nu este prea lung.

Bateti spuma de lapte vă poate ajuta următoarele dispozitive:

• Beater din mixer (biciuire manual);
• Mixer (biciuire automată);
• Franceză-press;
• Blender.

Asigurați spumă în aceste dispozitive mai grele decât Cappuccino, dar este posibil, cu precauție și de îngrijire.

Tot ce ai nevoie pentru a continua - pentru a găti băutură „corect“ și să completeze primit „accesoriu“.

băuturi Destul de gustoase obținute aromatizate cu ciocolată sau topping de caramel, sirop de arțar, diverse condimente (scorțișoară, vanilie, ghimbir, etc.).

Cel mai simplu mod de a obține spumă

Pentru cei care nu sunt obișnuiți să meargă în moduri complexe, producătorii au dezvoltat băuturi speciale instant care ajuta la atingerea spumei râvnit pe suprafața de cafea în doar un minut sau două. Unul dintre cei - „crema Nescafe“

materia primă nu mai este nevoie este granular, și este o pulbere fină. Tot ce se cere de tine pentru a face cafea cu caimac - Se toarnă o linguriță de pulbere cu apă clocotită. Cu toate acestea, aerul „componentă“ se va soluționa rapid și nu va atât de bine, ca și cum ați l prepararea din lapte sau smântână singur.

Cu toate acestea, această opțiune ar fi acceptabilă pentru amatorii de cafea cu spumă, care este în mod constant ocupat cu ceva, sau petrece cea mai mare parte a timpului la locul de muncă.

espresso „corect“ în Turku

Gatiti „drept“ băutură aromatizată la domiciliu nu este la fel de ușor cum ar părea la prima vedere. Cafea - destul de marfă capricios și dacă pur și simplu țineți-l peste foc în Turku pentru ceva timp, nimic bun va veni de ea.

Dacă aveți o râșniță de cafea acasă, preferă achiziționarea de boabe de cafea. Veți fi în măsură să le pisa, și să fie absolut sigur de materii prime naturale. Dacă un dispozitiv nu - alege cea mai bună băutură de calitate. În acest sens, mărci de produse bine dovedit «Paulig» și «Carte Noir». Zgârciți la bani în acest plan pur si simplu nu merita - cel puțin, surogate poate părea destul de prost gust. Și nu uita de efectele lor asupra sănătății și greutate.

Se fierbe espresso în Turku are nevoie de pe acest principiu:

• Se toarnă în cantitatea necesară de pulbere Turk;
• Se adaugă apă (apă este luată de obicei la temperatura camerei sau ușor cald, dar nu fierbinte sau fierbere);
• Se pune un recipient pe aragaz, setarea foc mediu;
• așteptați;
• Atunci când pe suprafața băuturii va face spumă, se scoate recipientul de pe foc și să aștepte până când se stabilește;
• În nici un caz nu se lasa la fiert - dacă se întâmplă acest lucru, veți întâlni amărăciune excesivă;
• După soluționarea spumei, din nou, a pus Turk pe placa;
• Repetați de 3 până la 7 ori, în funcție de faptul dacă puterea de cafea pe care intenționați să obțineți;
• Mai mult de 7 ori pentru a precipita spuma nu este recomandată - băutură poate fi prea puternic și „greu“ la gust.

Gusturile cea mai bună combinație dintre următoarele topping-uri:

Unii cunoscatori prefera topping-uri „mai puternic“ - și anume, cu un gust de rom sau lichior.

Glace - o altă versiune a băuturii, care nu lasa indiferente nici cele mai exigente gusturi.

Gatiti-l pur și simplu, iar rezultatul va mulțumi atât de gospodării și oaspeți sofisticate.

Pentru a pregăti o glace, aveți nevoie pentru a găti espresso. Pe cerul gurii, puteți adăuga zahăr, deși se crede că, în acest caz, o astfel de componentă este în mod clar de prisos - este în măsură să „simplifice“ băutură gata rafinat.

Glace alimentat în pahare înalte ca cappuccino. Se toarnă espresso-ul rezultat într-un castron, apoi se adauga paharele de vin pe minge de unt sau lapte smântână. Decorați cu depunerea poate fi, de asemenea înghețată. desert băutură Top pot fi stropite cu miez de pâine fină de ciocolată, granule de cafea solubilă, pudră de cacao, nuci zdrobite. Dacă aveți un topping - pour primite și să le trateze, dar nu exagera cu cantitatea.

Puteți adăuga, de asemenea, lichior glasate sau rom. Foarte armonios cu aroma de alune de o băutură - de la alune la nuca de cocos.

Pentru inghetata de, cu spuma get Iced garantată, fără manipulare suplimentară pentru prepararea sa de la tine ar fi necesare.

Prin urmare, dacă nu sunt puternice în fabricarea unor astfel de delicii culinare, sau pur și simplu economisi timp și nu ai timp biciuire la o spumă de lapte, încercați o variantă cu glace - băutură incredibil de delicioase vor, și va satisface dorințele inițiale.

Adauga un desert puteți rezolva rapid care tratează problema pentru oaspeții care au venit în mod neașteptat. Amintiți-vă - înghețata cremoasă în congelator nu va fi mai mult decât acasă!

Înțelege arta de cafea nu poate face totul. Dar, dacă o lungă perioadă de timp pentru a învăța, și sârguincios încercați, veți obține cu siguranță ceva!