Reteta cartofi prajiti Kuban pas cu pas cu imagini

Astăzi am să vă spun cum am prăjesc cartofii mei de firmă. cartofi prăjiți, vă spun, ceea ce ar putea fi mai simplu! Dar există unele nuanțe. Uneori se poate dovedi mai mult ca un fiert decat prajit :), sau se transformă în terci de cartofi. Aceasta reteta este exclusă. Și, foarte important, cartofi se transformă parfumat aromata, datorită grăsime sărat.

Mod de preparare:

Mai întâi trebuie să înghețe bacon sărat, astfel încât este mai bine să-l taie. Avem nevoie de felii subțiri, și o grăsime congelată este mai ușor de făcut, dar nu neapărat. Deci, bacon sărat se taie în felii subțiri.

Acum, ia o tigaie și a pus pe foc mediu. Am răspândit într-un singur strat de grăsime și un ulei vegetal se toarnă. Prăji câteva minute.

Cartofi curat și se taie în felii subțiri. Pune cartofii intr-o tigaie.

Se amestecă. Fry cu capacul deschis pe foc mediu timp de 15 minute, cu agitare, în mod periodic. Deschideți capacul și focul medie este de o importanță fundamentală, altfel vei primi terci de cartofi. )

Apoi se adauga ceapa tocata marunt si sare. Se amestecă cartofii și se prăjește timp de încă 5 minute.

Noastre de aur, cartofi parfumate gata, poftă bună!

Un plus important. Am citit o dată într-o revistă că sarea trebuie să fie puse la sfârșitul gătit, din cauza cartofilor ei care se încadrează în afară. Așa că acum fac.