reteta Omleta cu lapte într-un clasic tigaie, ușor

Omletă este de obicei considerată ca masă pentru copii. Dar adulții nu va renunța la el, și, dacă se prepară folosind lapte cu conținut scăzut de grăsime, este potrivit chiar și pentru cei care sunt dieta.

O reteta clasica

Pe parcursul dezvoltării orice rețetă noi este mai bine să înceapă cu versiunea sa clasică, iar acest caz - nu este o excepție. Unele alimente, un pic mai mult răbdare și fel de mâncare interesant și simplu va apărea în meniul.

• ou - 3 buc;
• Lapte - 0,1 l;
• Sare - opțională;
• ulei vegetal - 15 ml;
• tomate - 2 bucăți;
• verde - 10 g

Timp de preparare: 20 minute.

Calorii: 184 kcal.

1. Pentru a conduce ouăle într-un castron curat, bate cu o furculiță;
2. Pentru gust, se adaugă sare, condimente de (preferabil «hamei-suneli»);
3. Din nou, bate ouale, deja sărat și condimentat (pentru a atinge luminozitate);
4. Adăugați lapte (pentru o mai „dens“ suficient de structura de 100 ml, iar aerul necesar aproximativ 150 ml), amestecul rezultat a fost bătut;
   
5. Se toarnă în tigaie uleiul vegetal și pune-l să se încălzească;
   
6. Se toarnă în tigaie un amestec de cupe;
   
7. Atunci când marginea omleta se va coace, și du-te în sus, se acoperă cu un capac;
8. Sub capota trebuie să cheltuiască mai mult de cinci minute;
9. În cazul în care partea de jos a prăjește omleta ar trebui să-l flip-(pentru a face mai ușor de a face acest lucru, este posibil să se împartă cercul în 4 părți);
   
10. Pune în mijloc (sau întregi clătite ou fiecare bucată individual), verzii și omletă pliat, care acoperă o jumătate secundă;
11. Un mic dejun ușor este gata.
    

Cum de a găti o luxuriantă omleta cu lapte într-o tigaie

Astfel tratează un gust deosebit de delicat. El a fost foarte atasat de copii, si este perfect pentru un mic dejun ușor.

• ou - 4 bucati;
• făină - 150 g;
• unt - 50 g;
• Lapte - 50 ml;
• condimente și sare - la cerere.

Timp de preparare: 10 minute.

Calorii: 190 kcal.

1. Într-o cupă de dimensiuni medii pentru a conduce ouă și le bate cu un mixer;
2. Dacă se dorește, se adaugă sare și condimente;
3. Se toarnă într-un pahar de lapte rece și se toarnă în porțiuni de făină de grâu;
4. Cu atenție bici rezultat în masă (bule necesare apar);
5. Se incalzeste o tigaie, pune-l în unt și se topesc;
6. Există, de asemenea, se toarnă laptele și se amestecă ou;
7. Se acoperă omletă tigaie și capac dogotavlivat la foc mic timp de aproximativ 5 minute.

omletă proteine ​​dietetice cu lapte

Pentru cei care doresc să încerce capodopera culinară fără o creștere în greutate, există o dietă rețetă (sau proteine) omletă. Există mai multe variante ale acesteia, dar ideea principală este că, în scopul de a crea feluri de mâncare folosind doar albușul de ou si calorii curate gălbenușuri.

• ou - 3 buc;
• Lapte (degresat) - 0,2 l;
• verde - 10 g;
• ulei rafinat - 15 ml;
• sare și piper - la cerere.

Timp de preparare: 15 minute.

Calorii: 115 kcal.

1. Condu intr-un vas curat trei oua, îndepărtați cu atenție gălbenușurile de proteine;
2. Proteina rămasă este adaugă lapte și apoi cu o furculiță (halo), pentru a se amesteca pana apare spuma;
3. Se condimentează cu sare, dacă doriți, puteți condimentează cu piper si boia de ardei, se continua baterea de ceva timp;
4. Verzii tocat fin și amestecate ușor cu partea principală;
5. Suprafața interioară a stratului de acoperire a băii de ulei, preparate calde pe un foc mic;
6. Se toarnă în tigaie pentru preforme omletă;
7. Se lasă 10 minute pe placă (fără a mări flacăra);
8. Omletă gata, se poate servi.

Ciuperci în sos de smântână - o reteta simpla de cadouri forestiere.

Rapid și ușor de tort rețetă cu pește în aspic.

Paste cu smântână și slănină - să încerce să gătească acest fel de mâncare pentru rețetele noastre.

Rețetă omleta în franceză

Omletă - antena inițial franceză și în patria sa, el este foarte popular. Dar componentele acolo a fost necesare sunt nu numai ouă, ci și brânză, și de o importanță deosebită este forma de a da tratează pe masa.

• ou - 3 buc;
• Brânză - 50 g;
• unt - 30 g;
• Lapte - 5 ml;
• piper si sare - dupa gust.

Timp de preparare: 15 min.

Calorii: 195 kcal.

1. Într-un recipient adânc recoltate se agită ouale cu o furculita si se amesteca cu lapte;
2. Intr-o tigaie se pune o bucata de unt și a pus-o pe foc să se încălzească;
3. Când treci foaminess ulei, în tigaie pentru a turna conținutul vasului poate fi (ar trebui să încerce să facă uniform distribuite pe întreaga fundul vasului);
4. Fry omletă ar trebui să fie la foc mic, timp de 5-6 minute (asigurați-vă că pentru a acoperi capacul);
5. Când omleta este aproape gata, ai nevoie de o jumătate-se presara cascaval ras sa tocat si continua sa se prajeasca timp de câteva secunde;
6. Fără a scoate din tigaie, ori omleta în jumătate, care acoperă a doua jumătate a brânzei stropite focul stinge;
7. O jumătate de minut mai târziu, care servește la masă.

Ouă de lapte bătută cu șuncă și ceapă verde

Acest fel de mancare nu este cu mult diferit de omletă obișnuită. Cu toate acestea, datorită șuncă capătă o mai mare sațietate și aromă, și plante aromatice dă prospețime.

• Lapte - 0,2 l;
• ou - 5 buc;
• Făină - 50 g;
• Brânză - 120 g;
• sunca - 150 g;
• tomate - 2 bucăți;
• ulei vegetal - 30 ml;
• Ceapă - 1 buc;
• sare si piper - dupa gust.

Timp de preparare: 15 minute.

Calorii: 174 kcal.

1. Chop folicul purificat în bucăți mici;
2. Activați tava sub gaz pentru încălzirea uleiului vegetal;
3. Se toarnă ceapa intr-o tigaie si se prajeste la foc mic, așteptați până când acesta devine mai moale;
4. Se spală roșiile și se taie în cuburi, se amestecă cu ceapa prăjire;
5. Prajiti legumele pentru încă două minute, fără să se oprească să-i agite;
6. Într-un mic brusochkov taie sunca si se amesteca cu legume, continua prăjirea un alt cuplu de minute;
7. Într-un castron curat separat pentru a conduce ouăle și se bate cu halogen;
8. Ouăle se amestecă bine cu faina, apoi se toarna un pahar de lapte, se adaugă sare și din nou cum să bici toate ingredientele;
9. Prin legume prăjite și șuncă se toarnă conținutul bol, acoperind fundul oalei amestec strat uniform;
10. În timpul de gătit, se amestecă omletă și crește focul nu este necesară, iar pan ar trebui să fie acoperite cu un capac;
11. Aproximativ cinci minute mai târziu, capacul trebuie îndepărtat și stropite cu amestecul de brânză omletă pre-ras si piper;
12. Așteptați un timp până când brânza se va topi miezul după rândul său, de pe foc;
13. Distribuiți omletă pe un platou suficient de mare (dacă se dorește, pot fi stropite uscate sau verdeață proaspătă tocate).

Cum de a găti o omletă cu cârnați și roșii

Reteta de mai jos se suprapune parțial cu omletă în franceză, dar are propriile sale arome individuale și a servit destul de diferit.

• ou - 3 buc;
• Lapte - 50 ml;
• Cârnat - 0,1 kg;
• tomate - 1 bucată;
• ulei vegetal - 10-15 ml;
• unt - 10 g;
• pătrunjel - 20 g;
• sare si piper - dupa gust.

Timp de preparare: 10 min.

Calorii: 169 kcal.

1. Oua cu lapte, sare și piper amestec și amestec furculiță;
2. Tomate spălat, divizat în 2 jumătăți (peste fetusului) și îndepărtați toate semințele după tăiat împreună cu cârnați în cuburi;
3. Pan a pus pe foc, începe să se încălzească, se toarnă în ulei vegetal și a pus un pic de unt, pentru a înveseli gustul;
4. Câteva minute mai târziu pentru a începe prăjirea cârnați și miez de tomate;
5. După încă 3 minute se toarnă carne și ouă de tăiere legume mix;
6. În cazul în care ouăle sunt ușor „apuca“ aveți nevoie pentru a începe să se agite omleta cu o lamă de lemn;
7. Întreaga masă de ou ar trebui să rândul său alb, atunci este posibil să se facă foc foarte mic, se acoperă cu un capac și apoi o omletă timp de câteva minute;
8. Decorați vasul terminat cu patrunjel tocat si se serveste.

sfaturi utile

Fiecare o dată în viața pregătindu-se omletă cu lapte într-o tigaie, dar chiar și acest fel de mâncare simplu nu se poate întâmpla dacă ignorăm următoarele recomandări:

1. Pentru a evita posibilitatea de a cădea în hrana bacteriilor patogene și a infecțiilor ar trebui să fie înainte de începerea de gătit pentru a spăla ouă, precum și toate celelalte produse;
2. Pentru a omletă structura a fost albusul necesarul maxim de aer cu telul separat de gălbenuș de ou cu un mixer sau blender;
3. Dacă gatiti des acest fel de mâncare pentru familia ta, încearcă să-și diversifice diferitele sale componente însoțitoare sau decorațiuni de verdeață și sosuri;
4. Este extrem de necesar să se ia timp pentru a se asigura că antena de satelit, atunci, acest lucru se face pentru a repara forma, dar inutil de lungă de gătit poate duce la faptul că ar fi excesiv de uscat, astfel încât să fie atent;
5. Cea mai bună opțiune este considerată, în cazul în care nu este o sare omletă în timpul gătirii și la capătul ei, chiar înainte de fișierul pe masă;
6. Nu uitați că, în prepararea unor astfel de feluri de mâncare nu trebuie amestecat (dacă nu există instrucțiuni specifice).

Acestea sunt principalele recomandări, dar este posibil ca, să câștige experiență, puteți lucra pentru ei înșiși și de alții. Principalul lucru este că acestea contribuie la obținerea celor mai bune rezultate.