Șnițel de porc

Vrei un bărbat adevărat, un consistent și de asteptare literalmente a făcut lupul mănâncă pofta de mâncare? Apoi se pregătească pentru această rețetă este șnițel de porc incredibil de delicios!

Schnitzel - bucătăria austriacă, în care a decis să se pregătească în mod exclusiv din carne de porc. Și astăzi vom vorbi despre versiunea de acest fel de mâncare, care a devenit aproape la fel de popular ca și clasic - un șnițel de porc.

carne de porc suculent, savuroase si moale este perfect pentru prepararea șnițele. Nu mă crezi? Încearcă-l! De la astfel de snitel va fi încântat fiecare om și toți fanii de carne de porc, desigur, de asemenea.

Escalop de carne de porc - este aproape la fel ca friptura, ci o parte integrantă a acestei versiuni a cotlet este de pesmet cresterea pasarilor.

• După gătit, veți obține 4 porții
• Timp de preparare: 30 minute 30 minute

ingrediente:

• carne de porc, 700 g (pulpă)
• Ou, 2 buc.
• ceapa, 1 buc.
• usturoi, 1-2 catei
• unt, 4 linguri
• apa, 1 lingura
• boia, 1/2 linguriță
• făină de grâu
• pesmet
• ulei vegetal
• sare

Cum de a găti șnițel de porc:

fibre cotlet de porc într-o largă bucăți alungite sau de dimensiuni de palmier de la o grosime de 1-1,5sm, apoi se pune pe o tablă de tăiere și resping bucătărie ciocan - grosimea piesei de carne a ajuns aproape de 5 mm.

Frecați pe o ceapa răzătoare și usturoi, se amestecă pulpa, pentru a freca carnea ei, și adăugarea de piper negru si boia si se lasa la marinat timp de cel puțin 15 minute.

Ouă sparge într-un castron adanc, se adauga 1 lingura apă, furculiță bici, se toarnă pesmetul și făina în diferite boluri largi.

Fiecare bucată de carne de porc înmuiată în făină, apoi în ou, în ultimă instanță - pesmet.

După breading răspândit în fiecare tigaie șnițel cu ulei foarte fierbinte și se prăjește până crocante pe fiecare parte 5-7min pe foc mediu.

snitel Gata mai bine răspândit după prăjirea pe un prosop de hârtie, care va absorbi excesul de grasime.

Gata pentru a pune fripturi în tigaie, în cazul în care o bucată de unt topit și apoi 4-6min capacul.

Se serveste șnițel de porc la masa cu orice garnitura la gust.

Nu uitați: aceste feluri de mâncare, dacă urmați figura, este mai bine pentru ornat legume - proaspete, compot, aburita, etc. În cazul în care a servit cu furaje de cartofi, orice cereale, paste, etc. apoi masa de prânz sau cina pentru a obține suficiente calorii.

Ei au pregătit. Uită-te la ceea ce sa întâmplat