tărâțe de grâu
Tărâța obținute în timpul producției de făină prin măcinare coji de cereale grâu solid. Acizii grași conținuți în făina de tărâțe, făină de a da un gust rânced. Prin urmare, pentru a obține făină de înaltă calitate pentru panificație, sa selectați cu atenție de impurități.
Până la 50-e bran considerat un produs secundar al industriei de morărit și sunt utilizate în principal ca aditiv pentru alimentația animalelor de fermă. Pe parcursul cercetării am aflat că în cochilii exterioare ale cerealelor conține o cantitate mare de acizi grași esențiali, proteine, minerale și vitamine.
Oamenii de știință estimează că concentrația compusului activ în tărâță ajunge la 90%, care este de zece ori mai mare decât făina de grâu. Datorită acestor caracteristici, la sfârșitul secolului 20, tărâțe de grâu a început să câștige popularitate ca un produs indispensabil în dieta umană. De atunci, dezbaterea continuă cu privire la beneficiile produsului și prejudiciul a corpului nostru.
tărâțe de grâu - 10 proprietăți utile
imunitate
Când adăugați tarate la dieta ta, va fi capabil să mobilizeze forțele de protecție ale organismului de a lupta împotriva unui număr de boli, chiar grave, cum ar fi bolile de inima si cancerul. hidrolizate proteice conținute în tărâțe de grâu, creșterea activității antioxidante în sistemele ecologice. Rolul principal al antioxidanților - detectarea și eliminarea radicalilor liberi și a altor agenți patogeni, ceea ce reduce semnificativ riscul de boli grave.
Îmbunătățirea sistemului cardiovascular
Consumul regulat de grâu integral și tărâțe ajută la menținerea inimii, curăță vasele de sânge, este prevenirea ischemiei, ateroscleroza, atac de cord. Tărâțelor de grâu conține fibre, ajută la reducerea colesterolului din sânge, precum și potasiu și magneziu, stimulează activitatea cardiacă. Vitaminele B sunt implicate în sinteza hemoglobinei și de a îmbunătăți sânge.
Prevenirea cancerului
Oamenii din meniul zilnic cuiva include tărâțe de grâu, mult mai putin expuse riscului de cancer de colon, esofag și rect. Aceasta este concluzia la care au ajuns oamenii de știință care au studiat proprietățile benefice ale cerealelor. Sa demonstrat că microelementele conținute în coji de cereale, crește secreția de TNF în macrofage și stimulează activitatea celulelor NK (celule natural killer), ceea ce duce la moartea celulelor tumorale. Acizii grași nesaturați conținute în tărâțele sunt foarte utile pentru organismul feminin. Aceste substanțe contribuie la stabilizarea hormonale reglementa nivelului de estrogen, care nu permite să se dezvolte boli, cum ar fi endometrioza, fibromul uterin, cancer de san.
efect anti-imbatranire
tărâțe de grâu este atât de bogat în substanțe nutritive și vitamine care pot exercita un efect de intinerire asupra tuturor organelor corpului, pentru a preveni îmbătrânirea pielii și căderea părului. Se adaugă 1-2 linguri de tărâțe la dieta acoperi complet nevoia organismului de vitamina E, ca rezultat, veți găsi o piele netedă frumos, ten atractiv, păr gros. tărâțe de grâu este recomandat pentru persoanele care suferă de psoriazis sau eczeme, ca o sursă puternică de vitamine și minerale.
Scutirea de excesul de greutate
Cel mai mare interes în rândul multor oameni tărâțe de grâu determina capacitatea sa de a ajuta la a scăpa de kilogramele în plus. Procesul de pierdere în greutate se datorează faptului că fibrele de plante sunt senzație de stomac umflate de foame, descurajează mânca ceva din produse ilicite. În plus, primirea de tărâțe ameliorează constipația, care este un factor important în obținerea o figură subțire.
normalizarea metabolismului
tărâțe de grâu conține în structura sa întregul set de vitamine B (niacină, tiamină și acid folic). Aceste vitamine sunt vitale pentru metabolismul celular, ajuta cu nutrienți lor din proteine, grăsimi și carbohidrați sunt transformate în energie. Tiamină ajută organismul să lupte cu tulburări metabolice, cum ar fi obezitatea cronica. Accelerarea metabolismului umple corpul cu energie vitala, creste rezistenta a inimii, mușchilor și articulațiilor.
Beneficii pentru femeile gravide
Prezent în acid folic tărâțe de grâu are un impact pozitiv asupra dezvoltării fetale și starea mamei insarcinate. Femeile tratate în timpul sarcinii o cantitate suficientă de acid folic, sunt mai susceptibile de a transporta și de a da naștere unui copil sănătos. În același timp, deficit de acid folic complicatii sub forma unor defecte ale tubului neural amenințătoare. În plus, primirea de tărâțe întărește sistemul nervos al femeii gravide, promovează mișcarea regulată a intestinului, avertizează un set de kilograme în plus, afișează organismul de substanțe toxice.
Îmbunătățirea activității tractului gastro-intestinal
tărâțe de grâu, datorită structurii sale poroase, absoarbe lichidul. Odată ajuns în intestine, masa încărcată de umiditate înmoaie depunerile de fecale și ușor le îndepărtează afară. fibre vegetale, care sunt bogate in tarate, absoarbe toxinele, promovează normalizarea scaun, care joaca un rol important in curatarea organismului, tratamentul dysbiosis, prevenirea hemoroizilor și a cancerului de colon.
Prevenirea diabetului zaharat
tărâțe de grâu, se recomandă să utilizați pentru persoanele care sunt la risc pentru diabet zaharat si deja sufera de aceasta boala. O cantitate mare de acid folic in tărâță duce la niveluri mai mici de homocisteina in sange care ajuta la reglarea echilibrului carbohidraților în organism. fibre vegetale de coji de cereale incetineste fluxul de zahăr în sânge, ceea ce previne glucoza supratensiunii. Utilizarea tarate reduce administrarea de medicamente care conțin insulină.
Cresterea masei musculare
tărâțe de grâu este bogat în proteine, care este necesară pentru construirea unui țesut moale a corpului uman și reglarea nivelului de energie în organism. Proteina este un nutrient important pentru persoanele care doresc să intre în formă, crește musculare, devin mai puternice și mai dure. Dacă sunteți implicat în sport de putere, pentru a adăuga tărâțe de dieta sau de germeni de grâu pentru a obține rezultate mai semnificative.
Cum să luați tărâțe de grâu dieta
In magazine puteți găsi tarate granule libere. Prima opțiune va fi corp mai util, deoarece granulele sunt adesea adăugate sare, zahăr și extracte aromatice.
tărâțe de grâu, ovăz și secară, spre deosebire au o structură mai delicată și mai bine digerabil. La calorii foarte scăzut, tărâțe, umflat în stomac, creând un sentiment de sațietate pentru o lungă perioadă de timp. Această caracteristică produs este deosebit de valoros pentru persoanele care doresc sa scape de kilogramele in plus.
Dacă decideți să începeți o dietă cu tărâțe, asculta următoarele recomandări:
Loose nevoie de tărâțe se toarnă apă clocotită timp de o jumătate de oră, apoi excesul de apa este drenată, iar produsul devine adecvat pentru consumul uman. Granulele se pot scufunda în iaurt scăzut de grăsimi sau adăugați direct în supă sau terci.
Fă-o regulă de a mânca o linguriță de tărâțe înainte de mese, spălate în jos cu un pahar de apă. Din acest motiv, va fi capabil să reducă partea din masa lor normală, fără disconfort.
Intră tărâțe în dieta ta treptat. La începutul dietei de tărâțe în dieta dumneavoastră ar trebui să fie mai mică de 5 grame. In primele 2 zile mânca numai tărâțe înainte de micul dejun următoarele 3 zile - înainte de micul dejun și cină, până la sfârșitul săptămânii, puteți precede o lingurita de tarate fiecare masa.
Pe parcursul a doua sau a treia săptămână a crește treptat cantitatea de tărâțe din dieta ta. Ca rezultat, va trebui să mănânce de trei ori pe zi, timp de 1 lingura de produs cu puțin timp înainte de a așeza la masă. Nu uitați să bea apă, în caz contrar efectul dorit nu va fi.
tărâțe de grâu - contraindicații
Restricțiile privind introducerea în dieta de tărâțe de grâu practic inexistente. Singura regulă de reținut: în meniul zilnic nu ar trebui să fie mai mult de 30 de grame de produs. Acesta este de aproximativ 3-4 linguri.
Persoanele care suferă de gastrită cronică și colecistită, ulcer peptic și ulcer duodenal, colita, adeziuni in cavitatea abdominala, inainte de a incepe o dieta cu tărâțe de grâu, este necesar să se obțină aprobarea medicului dumneavoastră.
Copiii tarate în forma sa cea mai pură nu trebuie administrat până la 1 an. Cu copii dieta zece varsta pot prezenta filtrate coji de grâu bulion. Mai mult, în meniul copilului a introdus treptat tărâțe aburit, adăugând 1/3 linguriță de terci sau supe.
Ce mai util?
