Tomate, ardei grași
Următorul în linie este o altă rețetă interesantă pentru preparate autohtone: tomate marinate ardei gras într-un borcan. Tomate piper dă aromă și un gust delicios și sosul dulce face ca aceste spații similare cu cutii de conserve din Bulgaria în perioada sovietică.
Tomate cu ardei dulci în timpul iernii
preforme Rețetă pentru foraj de iarnă de la Svetlana
În timpul iernii foarte bine sunt populare home-made.
În mod normal, închiderea roșii, castraveți în grădină este deja acolo, dar o mulțime atârnă frumos, ardei carnoase multi-colorate restante.
Așa că m-am gândit, de ce nu combina cele două culturi în aceeași bancă.
Odată gustat un borcan de roșii dulce, familia mea are alte nu doresc sa, roșii, ardei dulci cu cărnoasă ca ei mai mult.
ingrediente:
- Tomatele - 3 litri. borcan aproximativ 1,5 kg.
- piper Cărnos - 400 gr. (De data aceasta am fost tot piper galben).
- Usturoi - 5- 6 cuișoare.
- Frunze de dafin - 2-3 buc.
- Ienibahar - 6-7 mazăre.
- Piper piper negru - 5-6 mazăre.
- Seminte de marar - 2 umbrela.
- Apa - aproximativ 2 litri.
- Zahăr - 1 litru. apa - 6 linguri. (Corespunzător 2 L de apă. - 12 v.)
- Sare - 1 litru. apa - 2 linguri. (Corespunzător 2 L de apă. - 4 linguri).
- Oțet (70% Essence) - 3 litri. Banca - 1 lingura. l.
Mod de preparare:
roșiile mele, întinse pe o cârpă și să dea un pic uscat. Se prepară piper, se taie de fiecare Perchina în jumătate, îndepărtați semințele, se spală și se lasă să se usuce. Curățăm usturoiul.
Băncile la bara mea, cu roll-sterilizați capacele la cheie de 20 de minute.
Imediat a împușcat doar prosterilizovann-lea banca a pus pe partea de jos: umbrele de mărar, usturoi, frunze de dafin, ienibahar și piper negru. Se acoperă cu un capac, până când vom umple băncile rămase.
felii de ardei gras pus pe partea de jos a tuturor băncilor (Eu am un pic mutat la drenarea băncilor, astfel încât fotografia arată că nu este destul de bun).
Înainte de stabilire a roșii într-un borcan, preferabil fiecare înțepătură cu o scobitoare pentru piele, nu se sparge. Puneți roșiile în borcan bine.
În timp ce roșiile stabilite, incendiate, murături noastre. Tigaie se toarnă apă, adăugând sare și zahăr. Când a început să fiarbă, se umple ușor sosul dulce borcan. Dă tomate standului și ardei în borcane de 20-25 de minute, acoperite cu un capac.
Saramura apoi turnat în aceeași oală, în care a fost preparat, se aduce la fierbere și a doua oară (ultima) umple roșiile noastre saramură.
Adăugarea de lingura de otet (esenta). Se acopera cu capac si se rostogolească o cheie borcan.
Verificăm ca am închis ușa prin rotirea borcanul pe o parte.
Se rastoarna borcanele cu roșii și ardei pe coperta, înfășurați în sus și să-l să se răcească.
Aceste roșii sunt obținute foarte gustoase și dulce.
În familia noastră, această rețetă conserve de roșii și ardei dulci foarte au venit la gust. Cred că va place.
Bucurați-vă de toate dorințele apetitului, notebook-ul nostru cele mai delicioase.
S-ar putea dori o mai reteta pentru tomate dulce:
