Pui cu ciuperci si cartofi in reteta cuptorului cu o fotografie

Cu siguranță nu doar fierte de cartofi la cuptor cu carne de pui și ciuperci, și dacă ați încercat să combinați aceste produse împreună? Dacă nu este încă, atunci ar trebui să o faci. Pui cu ciuperci și cartofi în cuptor pentru un fel de mâncare favorit printre toți membrii familiei, iar oaspeții nu va renunța niciodată un astfel de tratament. Acest fel de mancare consistent, gustoase și aromate, nu are nevoie de mult efort și de calificare, astfel încât este necesar să se adopte toate gazdele.

Preparatul nu este limitată în mod particular. În loc de ciuperci poate lua ciuperci sălbatice. Acest lucru va da o aroma deosebita, iar gustul vasului finit. În loc de pui poate lua coapse sau aripi. Puteți lua un curcan. Un alt rol important va juca un sos în care să se marineze ciuperci și pui.

Ingrediente pentru 2-3 portii:

• Cartofi - 300 g;
• file de pui - 300-400 g;
• Champignons - 300-400 g;
• Smantana - 2 linguri. l.;
• Muștar fasole franceză - 1 lingura. l.;
• sare;
• Pepper.

Cum de a găti carnea de pui la cuptor cu ciuperci si cartofi

Primul pas este de ciuperci de spălare. De obicei, ele sunt curate, probabil, există doar murdărie pe picior, se taie doar partea de jos a picioarelor. Dacă ați luat ciuperci murdare (da, se întâmplă uneori, mai ales pe piețele), îndepărtați coaja de capacele bine sau curățați-le cu un burete curat pentru feluri de mâncare.

Ciuperci preparate tăiate în 4 bucăți. În cazul în care ciupercile sunt foarte mari, și poate fi tăiat în mai multe bucăți. Principalul lucru este de a face să le mănânci, dar nu uitați că, atunci când coacere, acestea scad în volum aproape sa dublat.

Se taie în cuburi de pui 3 x 3 cm. In loc de pui poate lua orice parte a puiului. În cazul în care acest lucru va fi aripile, ia-le la rata de 2-3 aripi pe o singură persoană.

Ori carne și ciuperci într-un castron. Adăugați smântână, muștar, sare și piper după gust.

Se agită și se lasă la marinat timp de cel puțin 30 de minute.

În timp ce carnea marinată și ciuperci, coji de fructe și zaruri cartofi.

Incalziti cuptorul la 200 de grade. Se prepară antena gratinare. In partea de jos a matriței așterne cartofii. Prisolit un pic.

Se pune amestecul de cartofi de ciuperci marinate și carne. Pe fundul formei pentru a turna o jumătate de pahar de apă. Aceasta elimină posibilitatea ca cartofii vor rămâne umed, în cazul în care carnea și ciupercile da suficient de suc.

Se coc antena timp de 40 de minute. Cartofi cu ciuperci și pui în cuptorul este gata. Poftă bună!

Sfaturi pentru preparare:

• La carnea de pui la cuptor cu ciuperci si cartofi dovedit suculenta, acopera tava cu folie. Apoi, lichidul este evaporat, iar toate componentele vor lâncezi în suc propriu. Browning, se îndepărtează folia timp de 10 minute înainte de a opri cuptorul.
• Mai bine să ia pentru prepararea de feluri de mâncare formează o cu pereți groși sau tigaie. Acest vase este încălzit uniform. Și pe slim cartofi baking de metal cu o lipsă de lichid poate arde ușor, în timp ce partea de sus rămâne umed.
• Puteți găti carnea de pui cu ciuperci și cartofi în cuptor, nu numai pe o foaie de copt sau sub formă, dar, de asemenea, într-un vas de lut. Secvența de acțiuni este același (straturile pot fi inversate), dar timpul necesar pentru coacerea mai puțin (aproximativ jumătate), și servește la masă porțiunile gata făcute.
• Dacă este folosit pentru gătit manșon, acesta nu este exact va arde, și va fi foarte suculent. Manșonul ingredientelor pot fi amestecate. După 30-40 de minute de coacere totul este gata (în funcție de volum). 10 minute înainte de a opri sau a perfora o incizie in mai multe locuri virole de pui și cartofi acoperite cu o crustă aurie.
• Unele gospodine pentru suculența și aroma se adaugă ceapa vase. Acesta poate fi pus între straturile de cartofi și ciuperci cu pui, tăiate în inele și jumătate sau pur și simplu de pre-rumenită. Se pare foarte gustoase ambele.
• Înainte de sfârșitul vasului de gătit poate fi presărat cu mărar brânză rasă sau mărunțită, și este posibil și așa mai departe, și altele.