Tipuri și rase de pui

Originea de pui domestice
Pui - cel mai frecvent tip de păsări de curte. Sa constatat că au avut loc de la pui bankivskih sălbatice (Gallus gallus), care astăzi se găsesc în multe părți din Asia de Sud-Est și unele insule din Indonezia. Bankivskaya de pui pe taxonomie zoologice aparține ordinului Galliformes (Galliformes), familia fazan de păsări (Phasianidae). K această familie, cu excepția acest tip de pui (Gallus), include, de asemenea, potârnichi, pauni si fazani. care sunt cunoscute ca păsări ornamentale și de joc.

Odomashnena kupitsa a fost Persia antica; în țările Evropy de pui de casă a intrat în 500 î.Hr.. e. B sfârșitul secolului al XVIII-lea, puiul a început să ocupe primul loc în industria globală de pasăre.

În Rusia am început să se înmulțească puii de găină timp c imemoriale. Principii de păsări de curte din România nu a fost diferită de la păsări de curte în alte țări. Printr-un proces de selecție riguroasă și o selecție atentă a crescătorilor de păsări de curte din Romania si de Vest a crea noi rase de pui.

puii de găină domestice sunt extrem de diverse. Printre acestea se numără rasele de talie mare - carne, altele sunt atât de mici încât și nazyvayut - pitic. Diverse pui și penajul, precum și natura calităților sale economice. Palevy Cochin China arata ca o minge mare de aur luxuriantă. Lângă el, un Kurochka pitic Bantam pare destul de minion. Există rasa alb pur, cum ar fi Leghorn. Ei au penajul dens și creasta mare în formă de frunză. Se yaytsenoskaya rasa pui - găini ouătoare sunt excelente, dar foarte săraci găină. Sunt pui, oferind o mulțime de carne, ele sunt tipul de carne. Cu toate acestea, există roci care ocupă o poziție intermediară între producția de ouă și carne - un tip numit obschepolzovatelnym sau carne și ouă. Această pasăre este bine realizată și are o myasnye bună calitate.

La stânga. Pui.

rase decorative și sportive sunt mai puțin frecvente. Este ușor de înțeles pentru proprietarul obișnuit agriculturii de subzistență nu este atât de important pui sau originale fizicul penajul de luptă. O astfel de porody, cum se spune, un amator.

Plymouth Rock. Ilustrația 1885

Cochin China. Ilustrația 1885

În cazul în care producția de ouă pui de găină potrivite structură și proprietăți diverse (de exemplu, subțire de lumină Hamburg. Pe de o parte, și grele și stângace Gate Cochin celălalt), apoi pentru carnea puilor se potrivi cu o anumită structură a corpului și anume temperament. În acest scop, carnea, sau cantine. pui, principala caracteristică care le diferențiază de alte specii, - un sternului dispozitiv special, prin care pieptul era larg, complet și restante înainte. Pe aceasta piept a fost impulsionată mai mult de carne (care este evaluată la cantinele și pui) decât pe pieptul găinilor din alte rase. Pentru puii de trei mese atribuite specii cunoscute: Dorking, Hood și Crèvecoeur; În plus, La Flèche de pui și Betta. Ultimele două, cu toate acestea, nu aveau precocitatea. Pui de carne rasa încă vârsta de 4 luni a ajuns la 2,7 kg, este potrivit pentru îngrășare și vândute la prețuri ridicate.

Dorking. Ilustrația 1885

Hood. Ilustrația 1885

rase de carne considerat delicat, greu de suportat condiții climatice nefavorabile; mai ales mulți pui au pierit. Prin urmare, au nevoie de îngrijire și harnic mâncare bună nutritive. Aceste dezavantaje sunt evitate atunci când traversează cantine puii cu alte specii mai rezistente, care includ Plymouth. Orpington. Wyandotte. Langshan. Aceste rase difera capacitatea totală, au fost înalt, puternic, bine măturat, poate Batten în sferturi aproape, se incubează și de incubație. Aceste proprietăți explica utilizarea lor pe scară largă în rândul gazde amatori. Ca cele mai bune găini au fost cunoscute Pomfret și Cochin. la fel de mare - Brahma, Cochin, Langshan, Dorking, și la același nivel.

La stânga. Langshan. Ilustrația 1885

În România masa principală a puilor regale conținea țărani. Aceste puii au fost păstrate mod de rasă pură și cea mai primitivă. Pe toată durata verii acestea sunt de cautare a hranei, colectarea de viermi, semințe de buruieni și numai în toamna primit de cereale în cantități suficiente. În timpul iernii, ei erau mulțumiți cu cereale buruienos, tărâțe și pleavă de multe ori paronoy. pui din Romania au o foarte mică înălțime și greutate: femele - 1,4 kg, cocoși - 2 kg. Ei nu au putut fi mese cu alimente, cu atât mai mult din cauza lucrărilor de întreținere și îngrijire săraci erau rigide și de carne uscată. Producția lor de ou a fost, de asemenea, scăzută: Rush a început cu întârziere și au fost nu dat mai mult de 70 de oua pe an. Pentru îngrășat acestea nu au fost foarte potrivite din cauza sălbăticiei sale, o mică valoare și de carne rea. Improved de pui rus derivate de clasificare atentă, cu o greutate de 2,3 kg și deja accelerat mai bine, și a dat hibrizi buni prin încrucișarea cu specii cultivate din Hamburg și un tip de luptă Dominica și Malay.